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2015年4月28日 · 自製藍莓醬超簡單做法： 將新鮮藍莓洗淨擦乾，放入鍋裡開中小火不斷燉煮，時不時攪拌一下（也不需要一直攪拌，簡直非常容易），慢慢的就會如圖成果醬型。 我每次都是去好市多買一盒藍莓來做，這裡大約是三量杯的量。 我有時候為求快還會在它邊煮時，用湯匙把藍莓壓扁，讓它更快完成！ 這時候看個人口味，我都會擠入些許新鮮檸檬汁（冰箱裡隨時會有的食材），還加了約1/4量杯的糖。 有時候看心情也會加入一根肉桂條增加果醬的風味。 肉桂和藍莓非常配，尤其是冬天，聞到肉桂就好像聞到溫暖的感覺，大家可以試試！ 等到它變成液體不久之後，果膠開始作用，就會慢慢變濃稠。 整個過程約只要15～20分鐘，就可以完成現做的香噴噴果醬，放到果醬罐裡保存！ 是不是超簡單呢？
2021年11月20日 · 夏天每天當水果吃，手機重度者的守護天使。 冬天用冷凍莓果熬果醬，連洗水果都免。 兩種材料15分鐘就能搞定。 🍎藍莓果醬食用： 送禮、當早餐抹醬、午茶藍莓飲…應該都很棒。 【關鍵字】：果醬、藍莓、藍莓果醬、icook、烏醋麵、藍莓貝果、水果
藍莓本身的天然果膠似乎含量很高！完成的果醬自帶果凍般的凝膠感，有些網路上的食譜還會另外加吉利丁或是果膠粉，真的完全沒必要！
2021年11月20日 · 自製藍莓果醬 / 簡單快速版 的詳細作法：#傳承 冷凍莓果是懶人界的保養品。 夏天每天當水果吃，手機重度者的守護天使。 冬天用冷凍莓果熬果醬，連洗水果都免。
2017年2月10日 · 藍莓果醬是最適合初學者的ㄧ款果醬，容易成功。 #素食. #蔬食. 食材. 藍莓. 500g. 砂糖. 200g. 檸檬汁. 1-1/2顆. 裝果醬的罐子事先用煮沸的水燙過消毒、晾乾。 (罐子須完全晾乾不能有水分可前一天先煮好備用) 將 藍莓 洗淨，瀝乾水分備用。 藍莓 放入煮鍋中接著放入砂糖淋上 檸檬 汁，靜置30分鐘（ㄧ層 藍莓 ㄧ層砂糖的均勻擺放） 開小火邊煮邊攪拌，邊用叉子將 藍莓 稍為壓開。 等糖完全容化 藍莓 出水可轉成大火，持續攪拌至 藍莓 汁剩下一半，轉小火持續熬煮至濃稠。 （可依個人喜好調整稠度，煮越久會越乾，別煮過頭會太乾硬） 趁熱放進消毒過的果醬罐，瓶子可倒放冷卻後會形成真空效果） 小撇步. 1.煮果醬途中需不時攪拌避免底部燒焦.
2014年3月7日 · 將 藍莓 清洗乾淨後.水分瀝乾. 裝進可微波的容器裡 (要周圍高過 藍莓 一倍的碗.以免微波時果醬會溢出) 加入3大匙細糖.用850W的火力.微波20秒.時間到打開爐門稍微將 藍莓 汁拌勻 (此動作請重覆3次) 3次微波完成後.
2021年7月16日 · 一杯萬用「藍莓果醬」 的詳細作法：糖對藍莓的量約1:2，再加入檸檬汁，只要三種材料就有好吃的藍莓果醬！ 可以從美式大賣場的冷凍藍莓，很便宜就能製成一大罐果醬，在家五分鐘內也可以吃到高級的早餐，絕對和超市能買到的果醬不一樣！
2013年7月22日 · 藍莓果醬 的詳細作法：上次去好事多買一大盒新鮮又漂亮的藍莓， 藍莓時在是不易久放，容易爛掉或是發黴， 除了做成點心之外，剩下的可以做成果醬， 方便又容易保存！
藍莓＋糖放小醬汁鍋煮，一邊用木匙/刮刀將藍莓壓碎，一邊煮滾2. ＋玉米粉＋檸檬汁煮至濃稠3. 如何判斷煮好：用刮刀畫過不會馬上密合的話濃稠度就差不多了(參考下方影片)4.
自 己煮的藍莓果醬做法簡單，只要加入檸檬汁與砂糖一起熬煮，一次多煮一點放冰箱，用來夾吐司或貝果都很美味! [食材] 藍莓300g. 砂糖2大匙. 黃檸檬1個. [作法] 1.將藍莓洗淨擦乾。 2.將藍莓與砂糖、黃檸檬汁放入鍋中，開小火慢煮20分鐘即完成。 同樣的食材配方，也可以用麵包機來製作喔! 《延伸閱讀》 [烘焙食譜] 藍莓貝果。 用新鮮藍莓煮的藍莓醬來做藍莓貝果! [烘焙食譜] 藍莓吐司。 用吐司麵團變化出新口味! 《追蹤西西IG》 https://goo.gl/ctQLPL. 《西西的旅行部落格》 西西漫走筆記.
