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2020年7月20日 · 蚵仔煎蛋-阿基師版. 咪兒的小廚房. 38 食譜 438 粉絲. 158 說讚 一起做. 蚵仔（牡蠣）直接拿來煎蛋，既簡單又美味，參考了阿基師的小撇步保留了蚵仔的鮮甜，加上九層塔的香味，真是好吃的不得了。. #家常食材. #蛋. 份量.
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阿基師的小撇步真的很管用，尤其是留住蚵仔自然滲出的蚵仔水，以及接力濾網來讓煎蛋翻面，避免蛋皮和蚵仔分離破碎。 他在節目中也提到，如果將新鮮的蚵仔和蛋液混合後才下鍋煎的話，不好煎是肯定的，而且還會煎到「花花糊糊」的，有時候反面過來就 ...
2022年10月22日 · #蚵仔煎蛋蚵仔150克蛋4個蔥2根調味:鹽1/4茶匙醬油1/4茶匙做法:1.蚵仔沾地瓜粉，靜置10分鐘2.煮一鍋水，水滾轉小火，放入蚵仔3.一分鐘後撈出4.蛋液加 ...
2020年6月11日 · 蚵仔煎蛋是一道下飯下酒都很合適的家常料理，概念雖然類似蚵仔煎，但少了粉漿水，蛋香更濃郁，切片後擺盤端上桌當成宴客料理，也不失大器。. 蚵仔加鹽洗淨後瀝乾水分，倒入少許米酒去腥，再拌些許地瓜粉。. 蔥跟金針菇切成細末，將蛋打入碗中。. 把蛋 ...
蚵仔煎蛋料理怎麼做？. 愛料理精選63篇簡易食譜做法與步驟，有最新的蚵仔煎蛋、夜市蝦仁煎、蚵仔蝦仁煎、都是蚵仔煎蛋。. 以及蚵仔煎、蚵仔蛋、鮮蚵蛋等相關料理做法。.
今天跟你分享一個小技巧，只要這樣做，煎蚵仔就幾乎零失敗了。 食材：雞蛋 6顆蚵仔 約150公克青蔥 半支調味：太白粉 1小匙醬油 1大匙鹽巴 1...
2020年5月28日 · ...more. 【蚵仔煎蛋】粒粒飽滿爆漿鮮甜！ 好吃料理人人愛吃！ 大家好我是簡單哥！ 今天又到了大家最喜歡的蛋料理 這道菜我相信很多人都喜歡吃有蛋又有海鮮但是煮得好吃不容易怎樣才可以讓牡蠣飽滿多汁也是一個技巧今天簡單哥就來教大家怎麼做這道【蚵仔煎蛋】🍴需要準備的材料🍴👉牡蠣 500克👉蛋 6顆 👉蔥花 30g 👉薑...
2017年6月13日 · 這道「蚵仔煎蛋」建議把蛋煎得稍微焦香， 這樣蛋與九層塔的香氣會更加濃郁迷人~ 小火煎的蚵仔較軟嫩，自家煮，滿滿料不手軟~~ （3人份，1人份約135大卡） 完整版食譜：http://asd77723.pixnet.net/blog/post/45077154 【關鍵字】：蚵仔、蚵仔煎蛋、九層塔、牡蠣 ...
蚵仔煎-太陽蛋餅粉. 牡蠣（ 蚵仔 ）300克 • 太陽 蛋 餅粉 • 雞 蛋 • 粉漿： • 水 • 食用油 • 小白菜 • 海山醬做法： • 番茄醬 • 醬油膏 • 糖 • 味噌. 30-40分鐘. 3人.
2020年8月10日 · 蚵仔煎蛋. 欣欣*甜蜜食光. 114 食譜 545 粉絲. 89 說讚 2 一起做. 喜歡蚵仔煎又不想吃進過多的澱粉、醬料，可以試試蚵仔煎蛋，更簡單好做也很香喔！. 已參加： 全聯料理爭霸戰. 份量. 2 人份. 時間.
