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2018年10月1日 · 🦐蝦仁豆腐蒸蛋～電鍋料理. English 日本語. 小毓の饗樂廚房🍳. 428 食譜 2.2 萬 粉絲. 1.6 萬 說讚 75 一起做 13 留言. 滑嫩的蒸蛋和香軟的豆腐，搭配上增色且提鮮的蝦仁，這道大人小朋友都通殺的料理，你一定要試看看😋. 歡迎追蹤FB👉www.facebook.com/syukitchen. #家常食材. #海鮮. #鮮蝦. #蛋. #豆製品. #豆腐. #家常菜. #電鍋. 收錄在： 軟嫩好入口的「蛋豆腐」料理！ 煎、烤或用電鍋蒸煮都很美味. 份量. 5 人份. 時間. 10 分鐘. 食材. 雞蛋. 3顆. 雞蛋豆腐. 1盒. 蝦仁. 80g. 青蔥. 1/2根. 水. 220cc. 鹽. 1/2茶匙.
2017年3月3日 · 豆腐與蒸蛋完美結合，滑嫩口感老少咸宜。. 鋪上一些蝦仁增色加味，淋上蒸魚醬油提鮮，每口都是滿足。. 🔔朱麗安廚房手記粉絲專頁https://goo.gl/tNPWMW 🔔朱麗安廚房手記部落格https://goo.gl/bV41T7 【關鍵字】：蒸魚醬油、蝦仁、蝦仁豆腐蒸蛋、蛋豆腐 ...
2021年10月8日 · 鮮蝦豆腐蒸蛋 Steamed Egg with prawn and tofu 是台灣常見的家常菜，從小～媽媽就很常做給我們吃，我猜想是因為蒸蛋時可以同時準備其他菜。 蒸蛋看似容易，但其實也有一些小撇步，掌握這些小技巧，就能做出自家人喜歡的蒸蛋囉！
2019年4月27日 · 蝦仁豆腐蒸蛋｜電鍋. Akira. 21 食譜 67 粉絲. 564 說讚 2 一起做 1 留言. 🏻一人份料理. 📝蒸蛋配上豆腐的口感，滑嫩又好吃！ 份量. 1 人份. 時間. 15 分鐘. 食材. 蛋. 一顆. 豆腐. 一小塊. 蝦仁. 大約15隻. 高湯或水. 適量. 蔥花. 適量. 蝦仁醃料. 米酒. 適量. 鹽. 適量. 將蝦仁先大致用米酒+鹽巴醃一下. 打一顆蛋，加水或高湯（大約一半蛋殼*四次）打勻並加鹽調味. 將豆腐先放盤裡（雞蛋豆腐、任何豆腐都可以喲），之後擺上蝦子，倒入蛋液. 外鍋加半杯水，插一根筷子留點縫隙來蒸，蒸好後悶大約一至兩分鐘，即完成囉 最後可以撒上一點 蔥 花裝飾！ 小撇步. 如果想要蒸蛋口感更滑順，可以先用濾網過篩！ 2.1 萬 瀏覽.
2018年10月1日 · 滑嫩的蒸蛋和香軟的豆腐，搭配上增色且提鮮的蝦仁，這道大人小朋友都通殺的料理，你一定要試看看😋. 預備食材. 雞蛋 2顆. 雞蛋豆腐 1盒. 蝦仁 80g. 青蔥 1/2根. 水160cc. 鹽1/3茶匙. 醃料： 鹽1/4茶匙. 米酒 1 茶 匙. 太白粉 1/2茶匙. 料理步驟. 1. 蝦子剝殼；青蔥切蔥花；其它材料備齊。 2. 豆腐切小塊，放入深盤備用。 3. 蛋打散後，加入1/3茶匙的鹽拌勻，再倒入水拌勻，最後將蛋液過篩。 4. 將蝦子開背去腸泥，再用醃料略抓醃5分鐘。 5. 將步驟3的蛋液倒入盤中。 6. 將步驟4的蝦仁鋪在豆腐上。 7.
2017年3月14日 · [蝦仁豆腐蒸蛋]簡易快速家常菜 的詳細作法：豆腐與蒸蛋完美結合，滑嫩口感老少咸宜。 鋪上一些蝦仁增色加味，淋上蒸魚醬油提鮮，每口都是滿足。 🔔朱麗安廚房手記粉絲專頁https://goo.gl/tNPWMW 🔔朱麗安廚房手記部落格https://goo.gl/bV41T7
2020年2月19日 · 更多來自此作者的食譜. 蝦仁豆腐蒸蛋 的詳細作法：超軟嫩的豆腐蒸蛋，加上蝦仁的鮮甜，滿滿豐富的蛋白質，營養低卡，健康又美味! 歡迎您來逛逛喔-- https://www.facebook.com/S.G.Feng1969510907 #營養健康吃.
蝦仁豆腐蒸蛋：今次試下加量蛋白質但又要蒸得滑嘅水蛋，就係用左滑嘟嘟嘅豆腐同蝦去蒸！. 果然係冇得輸，水蛋超滑，加上新鮮爽囗嘅蝦仁，蛋味又香，家人都非常滿意呢！. 歡迎到米太廚房手記 Facebook專頁讚好！. 參看更多食譜分享! https://www.facebook.com/mrs.mic ...
2017年5月19日 · 份量: 3人. 將百福®蒸煮滑豆腐、蝦仁及蔥切粒。. 蝦仁用1/2茶匙油、胡椒粉及1/4茶匙鹽醃10分鐘。. 將雞蛋、餘下的油、鹽及3隻雞蛋分量的水打勻。. 將豆腐及蝦仁放入蒸碟內。. 倒入蛋漿，除去面上的泡。. 包上保鮮紙，用中火隔水蒸12-15分鐘。.
2019年7月24日 · 推薦閱讀： 蒸蛋要做得漂亮Q彈，這3個「美肌」小撇步不能不學！ 將蝦仁鋪在豆腐上。 將100c.c.的水倒入電鍋外鍋，電鍋蓋子下插一根筷子留空隙，蒸約10分鐘後跳至保溫，再燜3分鐘。
