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2021年8月25日 · 市面上常見的5種柚子為麻豆文旦、麻豆白柚、麻豆紅柚、西施柚、蜜柚。「極少數的果樹會用地方來命名,會有麻豆文旦、麻豆白柚、麻豆紅柚,就代表這幾種柚子是在麻豆出現,然後發揚光大。
「麻豆白柚」就是俗稱的「大白柚」,相傳為1826年由陳丁通種植的白柚苗中偶發之實生變異品種,1904年再經由陳自西分苗推廣成為麻豆特產,1927年開始便以「麻豆白柚」稱呼此品種。
「西施柚」為1985年由泰國引入的品種,果型碩大,呈扁圓型,果色為淡綠色,表面光滑。 切開後的海綿層為淡粉色,據說就是因為這白中帶紅的樣貌,猶如女性之紅潤容顏,因而以「西施」命名。
2021年9月10日 · 文旦、西施柚、白柚、紅肉柚,你都吃哪一種? 怎麼吃才能享受酸甜多汁的柚子,同時又兼顧營養、熱量不爆表呢? 一起來看高敏敏營養師有哪些建議吧。
西施柚,又名泰國西施柚、或西施蜜柚,原產地為泰國,後引進台灣、引進到廣東。 果實呈扁球形,果皮多為淡黃或綠色,絨層為粉紅色,果肉為淡粉紅色或粉紅色。
市面上常見的5種柚子為麻豆文旦、麻豆白柚、麻豆紅柚、西施柚、蜜柚。「極少數的果樹會用地方來命名,會有麻豆文旦、麻豆白柚、麻豆紅柚,就代表這幾種柚子是在麻豆出現,然後發揚光大。
西施柚,果實呈扁球形,果橫徑為14.6~17.5cm,果高為12.2~15.9cm,果重800~1,200g左右。 開花期2~3月,成熟期10~11月。 果面光滑,淡黃綠色,絨層為粉紅色,果肉淡粉紅色或粉紅色,瓢囊14~19,沙囊表面光亮,種子數為90~150粒左右,果汁糖度10~15度,酸度0.4 ...
西施柚屬泰國柚類,原產於泰國,由植物性狀推測可能為文旦與橙類之雜交後代,臺灣於1985年由泰國引入,近年來臺灣農民至泰國觀光時亦引進不同品系。
果肉呈淡粉紅色或粉紅色,果肉細緻,汁多味美,甜度高,又因甘味強,故又有「西施蜜柚」之稱。 台北市瑠公農田水利會 財團法人台北市錫瑠環境綠化基金會版權所有COPYRIGHT©2024
西施柚為常綠果樹,約於1985年自泰國引進臺灣,其生長習性適合臺灣南部平地種植,臺東地區亦有少量栽培,主要分布於東河鄉泰源幽谷一帶。 由於果實絨層(外皮跟果肉中間的海綿層)略帶粉紅色(圖1),有如臉蛋白...