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- 1.滾水鍋加入鹽巴後關小火,放入雞胸肉慢煮15分鐘 2.起炒鍋放入雞皮、少許豬油煸出雞油,雞皮煎脆後取出切末,再放入蒜、紅蔥頭、蔥末小火煸香 3.取出雞胸肉對切後再放入水鍋中,關火泡10分鐘,取出後用叉子拉成斯 4.取白飯放上雞肉絲、紅蔥油,最後撒上雞皮即完成。
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1. 雞皮朝下入鍋乾煎,轉小火,煸出雞油. 2. 洋蔥、紅蘿蔔、馬鈴薯切丁,備用. 3. 將煸出的雞油倒入另一個鍋內,小火拌炒洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔. 4. 雞皮煎至金黃色後,即可取出切成小塊,再放入炒鍋內一起炒熟. 5. 加水、肉桂葉,轉小火悶煮約10分鐘. 6. 咖哩塊切片,入鍋繼續煨煮. 7. 盤裡鋪上白飯,淋上雞肉咖哩、葡萄乾,最後如果想跟我一樣再澎湃點,可多加一塊雞排,完成. 姆士流官方專屬頻道: https://goo.gl/SBbrHH. 掌廚鍋具: https://goo.gl/HPE4hX. See less. Most relevant.
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- 詹姆士
2018年11月7日 · #姆士流【咖哩雞肉飯】Tips材料:去骨雞腿2隻、咖哩塊、馬鈴薯1顆、紅蘿蔔1/2根、洋蔥半顆、鮮奶油1大匙、肉桂葉少許、葡萄乾1. 雞皮朝下入鍋乾 ...
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2022年6月27日 · 日式咖哩雞【詹姆士】 食材 帶皮去骨雞腿塊1支、洋蔥1/2顆、蒜泥1/2大匙、薑泥1/2大匙、熟馬鈴薯1顆 (去皮蒸熟)、熟紅蘿蔔1/2根 (蒸熟)、切碎番茄 ...
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- 型男大主廚 Stylish Man - The Chef
必學咖哩雞肉飯作法,一點都不難,便當儲量都可以。 海鮮燴飯這樣煮, 林媽版本煮看看,一道沒有標準答案的燴飯 咖哩牛肉飯,原來牛肉片這樣處理,一起來試試看吧!
2021年6月13日 · 雞肉咖哩飯4人份 食材 : 去骨雞腿肉2支 馬鈴薯200g 紅蘿蔔100g 洋蔥150g 奶油15g 月桂葉2片 熱水1000cc 糖1小匙 鹽1小匙 咖哩塊4塊 巧克力10g 白飯1碗 莊 ...
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- 莊師傅的廚房
2024年8月2日 · 作法. 1. 熱鍋下雞腿排,皮朝下煎香後取出切塊備用. 2. 洋蔥、黃椒、紅椒、番茄、小松菜切丁,巴西里切碎備用. 3. 洋蔥、紅椒、黃椒、番茄、小松菜、雞腿塊下鍋炒香,加入水煨煮. 4. 咖哩塊切細小塊,放入鍋中拌開. 5. 準備成品盤,放入白飯,鋪上咖哩,撒上起司絲,在中央處打上一顆蛋,放入烤箱烤3-4分鐘,撒上巴西里碎、黑胡椒,即完成! 文章分類 鄉村咖哩焗飯 咖哩飯 焗烤料理.
2015年10月18日 · 超簡單香噴噴*咖哩雞肉飯. 愛吃小姐. 9 食譜 38 粉絲. 1,017 說讚 8 一起做 1 留言. 超簡單完成霸氣的ㄧ鍋咖哩,. 但請注意!. 可能因為太下飯吃多了😅. #家常菜. #咖哩.