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1. 其他人也問了

   地瓜沒發芽怎麼辦?

   • 平滑沒有發芽的地瓜比較新鮮，若只有一兩處發芽，還可以挖掉後烹煮，但如果太多芽就不要購買。 有些看起來像蟲蛀或受損的凹洞，可能會影響地瓜內部品質。 盡量挑選表皮完整沒凹洞的地瓜。 鬚根越多表示越接近發芽階段，比較不新鮮。 通常存放於室溫乾燥陰暗處即可，也可放入厚一點的牛皮紙袋或麻袋，或者先將地瓜蒸熟或烤熟，放入冷凍，再慢慢取用。

   地瓜發芽還能吃嗎？3撇步這樣挑才新鮮！ - 元氣網

   health.udn.com/health/story/6037/4388741

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   為什麼要吃地瓜?

   • 從儲存中取出土豆時，切記要輕柔；不要四處挖掘，否則會把土豆弄傷。 如果用一片檸檬煮熟，地瓜將更好地保持其顏色。 地瓜是一種非常健康的根菜，可以帶來很多好處。 這就是為什麼你應該吃地瓜的原因。 您知道紅薯和山藥是不同的作物嗎？ 這是兩種植物之間差異的解釋。 6、菜譜：山核桃殼地瓜砂鍋、番薯餅、楓蜜餞地瓜。

   如何種植地瓜？地瓜生長和收穫的方法 - 花卉百科園

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   地瓜葉要施肥嗎?

   • 地瓜葉栽培十分容易，不用施肥也長得很好。 地瓜葉富含植物纖維，在葉菜類中營養成分數一數二，而且栽培十分容易，不用施肥也長得很好。 如沒有水插栽培的經驗，使用地瓜葉來嘗試，可說是萬無一失的選擇。

   地瓜葉吃不完，水插栽培零失敗！觀賞鮮採都好，廚房也能水耕種菜 | …

   today.line.me/tw/v2/article/ygoNVE

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   地瓜葉怎麼水耕?

   • 利用植物的側芽分株或者一段枝條，只要簡單用清水、瓶罐容器，就能開始水耕栽培像是觀葉植物、球根花卉、多肉植物、種子趣味盆栽，甚至是廚房的蔬果剩料，也能栽出一抹新生的綠意。 最簡單的水插法成功4關鍵、最實用的地瓜葉水插栽培，一次學起來！ 作者栽培在室內已超過10年以上的油點木水耕小盆栽。 室內水耕綠手指養成的第一步，就是試試水插法（water rooting），材料、方法很簡單，只要一段健康植物的枝條和一只盛水的容器以及明亮的環境，讓植物的枝條在充分有水的環境下誘導根系的再生，就能開始體驗居家水耕的趣味了。 圖為「左手香」，要先摘去枝條底部的葉片，再插入水瓶中。 水插法成功的關鍵 1. 插穗長度要適中 水插法剪取的插穗以9 ∼ 15 公分為宜。

   地瓜葉吃不完，水插栽培零失敗！觀賞鮮採都好，廚房也能水耕種菜 | …

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   地瓜能預防癌症嗎?

   • 地瓜含豐富的纖維素與維他命C，能有效預防癌症，地瓜中的纖維素可刺激腸胃蠕動、預防便秘，使腸胃保持暢通，防止大腸產生病變。 而維他命C除了具抗氧化功能外，還能幫助清潔肺部與大腸，對預防肺癌和大腸癌等癌症有不錯的功效。

   食用地瓜（甘藷）的好處是什麼？ - 農業知識入口網

   kmweb.coa.gov.tw/knowledge_view.php?id=2048

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   地瓜可以用土豆代替嗎?

   • 通常，在食譜中，不要用地瓜代替普通土豆；兩者無關。 地瓜不能像馬鈴薯那樣將其融合在一起，它們的濃烈風味會壓倒一道溫和馬鈴薯風味的菜餚。 番薯也與山藥無關。 但是它們可以代替南瓜，特別是在甜點中。 如何種植地瓜？ 地瓜生長和收穫的方法，  地瓜在南部地區的種植頻率更高，因為它們需要至少四個月的高溫，儘管北部花園也將種植多種品種。

   如何種植地瓜？地瓜生長和收穫的方法 - 花卉百科園

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2. health.tvbs.com.tw › nutrition › 327673地瓜發芽吃了會中毒？營養師揭：2種食物發芽沒有毒，還能提升免 ...

   health.tvbs.com.tw › nutrition › 327673

   2021年4月7日 · 「地瓜發芽了，如果吃了中毒該怎麼辦？」 不少民眾對於食物發芽能不能吃會搞不清楚，營養師表示，其實地瓜發芽並不會中毒 ，只是營養價值會變低，但不是所有食物發芽後不能吃，有2種食物發芽後沒有毒素，且營養價值還更高！

   • 玉米、藜麥、馬鈴薯真的是好食物？美國權威營養學醫師：生病源頭可能是「它」

     延伸閱讀：台灣紅藜首度證實能預防酒精肝、肝硬化，一天吃 ...

   • 挑好貨

     茄子是秋天盛產的茄科蔬菜，鬆軟厚實的口感受到許多老饕的 ...

3. chilihill.cc › 地瓜發芽地瓜發芽還能吃嗎？營養師揭曉：這2種食物發芽後沒毒！ | 辣椒屋

   chilihill.cc › 地瓜發芽

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   2024年4月29日 · 發芽的地瓜還能保存嗎？ 發芽的地瓜不宜久放，長時間保存容易變質腐敗，建議盡早食用或丟棄。 除了地瓜以外，還有哪些食物發芽後可以食用？

4. 影片

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     3:42

     youtube.com

     【解憂蔬果店】EP13-馬鈴薯、地瓜發芽可以吃嗎？

     2020年10月11日

     觀看次數：1.3萬

   • 

     health.ltn.com.tw

     謠言終結站》地瓜發芽有毒？ 食藥署：口感較差但可安心吃 - 自由健康網

     2021年5月9日

   • 

     8:48

     youtube.com

     【討論】地瓜發芽了!?-植物的營養器官繁殖觀察

     2022年6月24日

     觀看次數：9391

   檢視全部

5. chilihill.cc › 地瓜發芽了還可以吃嗎？"地瓜發芽了還可以吃嗎？專家指南解答地瓜發芽問題" | ...

   chilihill.cc › 地瓜發芽了還可以吃嗎？

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   2023年11月19日 · Table of Contents. 地瓜的健康食用指南：發芽可食，黑色斑點需注意. 1. 發芽地瓜的處理. 2. 黑色斑點的檢查. 地瓜發芽了還可以吃嗎？ 專家建議及處理方式. 地瓜發芽與黑色斑點：如何判斷食用安全？ 地瓜發芽了，別擔心！ 專家告訴你如何安全品嚐. 發芽地瓜的營養價值. 安全品嚐發芽地瓜的建議. 地瓜發芽了還可以吃嗎？ 結論. 地瓜發芽了還可以吃嗎？ 常見問題快速FAQ. 1. 地瓜發芽了，表面有黑色斑點，還可以食用嗎？ 2. 地瓜發芽了，該如何儲存以延長保質期？ 3. 地瓜發芽後，如何確保食用安全？ 地瓜的健康食用指南：發芽可食，黑色斑點需注意. 地瓜是一種營養價值很高的食物，富含維生素、礦物質和纖維，對身體健康有著許多好處。

6. health.udn.com › health › story地瓜發芽還能吃嗎？3撇步這樣挑才新鮮！ - 元氣網

   health.udn.com › health › story

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   2020年3月20日 · 地瓜發芽還能吃嗎？ 3撇步這樣挑才新鮮！ 台灣好食材. 2020-03-20 00:57:00 台灣好食材 ／ 文／ Fooding台灣好食材編輯. 虛根代表快要發芽，所以要注意挑選。 圖片來源／台灣好食材（王正毅） 沒有發芽的地瓜較新鮮。 圖片來源／台灣好食材（王正毅） 便宜又極具營養價值的 地瓜，可以簡單的烤來吃，或是煮地瓜湯都很適合！ 灰土土的地瓜要怎麼挑選？...

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7. health.ltn.com.tw › article › breakingnews謠言終結站》地瓜發芽有毒？ 食藥署：口感較差但可安心吃 - 自由 ...

   health.ltn.com.tw › article › breakingnews

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   2021年5月9日 · 食藥署表示，和馬鈴薯不一樣，地瓜發芽了只是吃起來口感較差、甜度下降，營養價值降低，但並沒有毒，還是可以安心食用。 根據農委會的說明，地瓜是屬於旋花科植物，一般食用的品種有紅皮紅肉的台農66號、黃皮黃肉的台農57號、黃皮紅肉的台農6

8. maythesweetpotatobewithyou.cc › 地瓜發芽長葉子可以地瓜發芽長葉子，我還能吃嗎？營養師解答你的疑惑

   maythesweetpotatobewithyou.cc › 地瓜發芽長葉子可以

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   A1：發芽的地瓜經過正確處理後可以吃，去除掉發芽的部分後即可，因為發芽後的地瓜澱粉濃度較高，吃起來更綿密香甜。 Q2：發芽的地瓜是否有毒？ A2：沒有毒，但如果地瓜發芽後出現腐爛變質，則不建議食用，可能產生有害物質，食用後可能引起身體不適。

9. today.line.me › tw › v2地瓜發芽可以吃嗎？告訴你地瓜、馬鈴薯...哪些發芽可以吃＆最好 ...

   today.line.me › tw › v2

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   花生如果還很新鮮、有發芽的話是可以吃的，但如果今天花生因為環境潮濕，或是其他因素而發霉又伴隨發芽就不能吃，因為會產生強烈的致癌物質，即使是加熱、烹煮過後也不易被破壞。