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24卡
- 熱量低、脂肪量不到1克。 每100g可食用部分的熱量為24卡。
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2023年12月24日 · 豆芽菜的熱量相當低，每100公克的豆芽菜僅含有約30大卡的熱量，即使多吃也不必擔心會發胖。 此外，豆芽菜含有豐富的膳食纖維，可以增加飽足感，減少其他高熱量食物的攝取，非常適合想要控制體重的人食用。
豆芽菜日常相當常見，具有相當優異的營養價值，不僅有助減重、也有利養生。. 不過豆芽菜也常見三種不同的顏色類型，究竟三者差異為何？. 又該挑選哪一種？. 吃的時候又要注意什麼？. 嫚嫚營養師指出差異，並教大家怎麼吃更健康！. 補鈣、補纖維、又補 ...
2023年12月24日 · 豆芽菜是一種熱量低、營養價值高的蔬菜，含有豐富的維生素、礦物質、膳食纖維和抗氧化劑。 適當攝取豆芽菜可以幫助減肥、增強免疫力、促進腸胃蠕動、預防慢性疾病。
2022年10月25日 · 以每100克來說，黃豆芽、綠豆芽的熱量都低於30卡，非常低，適合減肥或搭配其他熱量較高的食物一同食用，增加飽足感。 不過，個頭小小的黃豆與綠豆發芽成菜之後，營養成分竟與原來的豆子完全不同。 以下為大家介紹黃豆芽與綠豆芽的主要的營養素及好處。 蛋白質. 芽菜有豐富的「活性植物蛋白」，每百公克約有3至4克含量，比一般蔬菜來得高，也就是說，是茹素者優良且重要的蛋白質來源，可以多多攝取。 膳食纖維. 黃豆芽、綠豆芽的膳食纖維各為2.7g、1.3g，兩者皆比高麗菜的纖維量（1.1g）更多。 黃豆芽的纖維量也勝過白菜、萵苣（大陸妹、A菜）及菠菜等許多蔬菜。 膳食纖維可幫助腸胃蠕動，促進排便，縮短食物殘渣在腸道停留的時間，降低大腸癌風險，並且降低血糖、膽固醇，進一步預防糖尿病及 心血管疾病。 維生素.
2024年4月1日 · 豆芽菜即為豆子的芽，包括黃豆芽、黑豆芽、綠豆芽及豌豆芽等皆可稱為豆芽菜，是台灣非常常見的食材，舉凡家常菜、小吃或餐廳菜餚都能入菜。 豆芽菜不僅烹調方便，營養價值亦十分豐富。
2023年8月8日 · 豆芽菜營養比較：黃豆芽富含維生素A、黑豆芽蛋白質、膳食纖維最高、綠豆芽適合減重豆。 芽菜是豆類種子浸水後發芽的食物。 不同豆科作物會發芽產出
