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常吃的炒豆芽,豆芽菜常常沒有味道,今天阿基師不僅炒法很特別,還要加一樣東西,讓豆芽菜更好吃。 食材: 韭菜100g、豆芽菜200g、榨菜絲50g、蔥段、蒜末各1大匙、油蔥豬油2大匙、黑胡椒粒少許
2019年6月24日 · 烹調技巧. 豆芽菜可以說是餐桌上的基礎料理,無論是菜價太高、沒有時間準備或臨時想吃點蔬菜,快速炒一盤豆芽菜上桌就能解決這些問題! 但看似簡單的炒豆芽菜做起來卻沒那麼容易,你是不是也覺得自己炒的豆芽就是差了外面餐廳或是媽媽的料理那麼一點? 只要掌握2個重點,炒出鮮嫩豆芽菜不是問題!
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每週一至週五晚上19:00~20:00 三立都會台3分鐘 黑胡椒炒豆芽 詹示範食材:綠豆芽200克、紅辣椒片1根、蔥段1支、蒜末1大匙、無鹽奶油1大匙調味料:鹽 ...
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- 型男大主廚 Stylish Man - The Chef
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步驟. 1. 韭菜切3cm段狀,韭菜頭與葉分開;榨菜沏3cm段狀備用。. 小撇步:榨菜絲. 在這道菜裡,榨菜不只是配料,更扮演起調味料的腳色,兩者一起食用爽脆帶著鹹香,非常下飯。. 2. 取深炒鍋,下紅蔥豬油炒香蒜末、黑胡椒粒,下蔥段、韭菜頭、榨菜絲拌炒 ...
2017年3月4日 · 吃平價鐵板燒時總是會很期待配菜之一的炒豆芽,師傅手中的神奇萬用醬汁讓豆芽又香又脆且非常多汁~喜歡吃辣的朋友可以斟酌加點朝天椒ㄧ起炒~用醬汁炒出的氣味就是香啊!. 也歡迎到我的臉書專頁逛逛喔~. https://m.facebook.com/Womanritaskitchen/. #素食. #蔬食 ...