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1. food.ltn.com.tw › article › 4442【圖解】愛吃辣？快認識這些世界知名辣椒！ - 食譜自由配 - 自由 ...

   food.ltn.com.tw › article › 4442

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   2016年10月4日 · 如下圖，1 為乾辣椒，為紅辣椒曬乾後的狀態，辣度更為集中，比一般紅辣椒更辣；2為「小辣椒（又稱為朝天椒）」，體型較紅辣椒小、辣味更強，3 為超市、市場較常見的紅辣椒，4、5 、6分別為青辣椒、糯米椒、羊角椒，三者辣度依序遞減，糯米椒表皮有

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2. 圖片

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3. chilihill.cc › 辣椒種類台灣辣椒品種指南：揭秘不同種類的辣度與風味 | 辣椒屋

   chilihill.cc › 辣椒種類

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   2024年4月1日 · 台灣辣椒品種指南：揭秘不同種類的辣度與風味. 辣椒種類繁多，味道和辣度各不相同，從溫和的糯米椒到令人灼熱的朝天椒。. 本文將深入探討台灣常見的辣椒品種，提供全面的概述，讓您深入了解這些辛辣果實的世界。. 從燃燒感十足的雞心椒到溫和 ...

4. 影片

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     10:37

     youtube.com

     【种辣椒】20种辣椒比较, 哪个辣？哪个产量高？Comparing 20 kinds of peppers, which one is better

     2021年8月17日

     觀看次數：1.7萬

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     9:15

     youtube.com

     盆栽七彩辣椒~怎樣種植？種子播種能長出彩椒嗎？|七彩椒生長日記，答案都在這，既漂亮又有收穫哦🌱🌈How to grow colorful peppers？🪴

     2023年3月27日

     觀看次數：9343

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     3:23

     youtube.com

     可生上百條以上的辣椒(朝天椒)種植分享 | 阿星種植

     2021年2月20日

     觀看次數：32.4萬

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5. kknews.cc › zh-tw › food10種辣椒品種，看看你認識幾個，有幾樣是你沒見過的 - 每日頭條

   kknews.cc › zh-tw › food

   2018年11月26日 · 青椒別稱大椒、燈籠椒、柿子椒、甜椒、菜椒等，為一年生或多年生草本植物，其特點是果實較大，辣味較淡甚至根本不辣，作蔬菜食用而不作為調味料。 由於翠綠鮮艷，新培育出來的品種還有紅、黃、紫等多種顏色，因此不但能自成一菜，還被廣泛用於配菜。 有多少是你不認識的呢？ 關注留言小編會持續更新哦。

6. chilihill.cc › 台灣常見辣椒品種介台灣常見辣椒品種介紹：朝天椒、糯米椒、雞心椒 | 辣椒屋

   chilihill.cc › 台灣常見辣椒品種介

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   2023年6月13日 · 從溫和的長青椒到火辣的鳥眼辣椒，每種辣椒都有獨特的風味特色。 這些辣椒是台灣飲食文化、歷史和商業的重要組成部分。 有超過20種本土品種，在不同地區栽培，用途和辣度不同。

7. health.ettoday.net › news › 1357345愛吃辣必收藏！9款世界知名辣椒：第一名辣到發疱、致命 | ...

   health.ettoday.net › news › 1357345

   2019年1月16日 · 辣椒在美食世界裡，扮演著重要的辛香料角色，有時少了它畫龍點睛，整道菜餚可能吃起來就不對勁了，然而辣椒品種百百款，顏色、大小，甚至是摘採後的處理方式，都會影響到辣教的辣度，喜愛吃辣椒的朋友照過來！

8. 其他人也問了

   什麼是辣椒?

   • 辣椒的世界無邊無際，這種原生於南美的小型灌木果實，是世界上栽培範圍最廣大的辛香料，以刺激痛辣的快感收服了世界各地的大批吃貨，有許多人已經到了無辣不歡的地步。 從中南美洲到東南亞、印度、中東、北非等地，辣椒屬於相當普遍的作物；另外在中國四川與湖南、貴州等地也是重要精髓食材。 目前全球辣椒種植已過5000萬畝，年產量3700萬噸，是世界上規模最大的調味料作物。 ... 龍息辣椒（Dragon's Breath） 全世界最辣的辣椒。 這種辣椒極其危險。 讓這「龍」給你吐一口氣，你分分鐘沒命，因為它實在是太辣了。 「龍息」辣到什麼程度？

   全世界辣椒品種大集合，辣瞎你的眼睛！看你知曉幾個？ - 每日頭條

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   什麼是超級辣的小海椒?

   • 超級辣的小海椒。 在我國雲貴川等地較為常見。 成熟的小米辣外形小巧玲瓏、紅得誘人可愛、飽滿均勻、色澤鮮亮、辣香味濃，只要嘗了一點，就會口發辣、舌伸直、頭冒汗，嘗試後又覺得辣中有香，餘味綿綿。

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   鳥眼辣椒是什麼?

   • 蘇格蘭斯科奇·伯納特辣椒分布於馬爾地夫群島及非洲西部等地，這種辣椒的外形與帽子相似，辣度極高，常被用作辣醬，在非洲很多國家中常以這種辣醬烹調。 ... 鳥眼辣椒 鳥眼辣椒也被稱為泰國辣椒，因個頭較小被稱作「鳥眼」。 盛產於泰國普吉島等地，個頭比一般辣椒小，顏色鮮紅。 常被用來做咖喱的原料之一。 鳥眼椒是世界上最辣的辣椒之一，個頭比一般辣椒小，顏色鮮紅，而且越小越辣。 ... 號稱全球最辣的「死亡辣麵」中就加入了100條搗碎的鳥眼辣椒，英國廚師蘇馬迪維里亞曾嘗試挑戰，結果吃下麵條幾秒即脫掉上衣，滿頭大汗，為了解辣更一口氣喝掉半打飲料，甚至一頭埋進水槽中沖水，才能稍為減緩痛苦感覺。 他稱剛吃下就感到頭暈不適，整個嘴唇都在燃燒，口中完全沒知覺，更一度辣至失聰2分鐘。

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   天津辣椒是什麼?

   • 天津辣椒是一種鮮紅色、皮薄的品種。 它以其辛辣的口感而聞名，但其味道並不會壓倒其他食材。 這種辣椒能為任何菜餚增添深度。 它的辣度約為50,000-75,000史高維爾單位。 它在台灣很受歡迎，常見於當地市場或特色食品店。 在傳統的中國烹飪中，如炒菜、燉菜和湯類中使用前通常會先將其晾乾。 它也受到喜愛嘗試融合菜式的廚師們的青睞。 天津辣椒不僅僅是辣味 – 據傳它還具有健康益處。 這些包括減少炎症和改善消化。 自從幾個世紀前從中國引進以來，它一直很受歡迎。 亞洲美食的需求正在增加，天津辣椒將繼續成為必不可少的食材。 它具有多種用途和獨特的口感，非常適合嘗試新食譜或堅持傳統烹飪方法。 牛角椒 Capsicum annuum 是辣椒的一種，又稱甜椒，屬於茄科植物，被廣泛用於全球許多烹飪菜餚中。

   台灣常見辣椒品種介紹：朝天椒、糯米椒、雞心椒 | 辣椒屋

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9. kknews.cc › zh-tw › agriculture全世界辣椒品種大集合，辣瞎你的眼睛！看你知曉幾個？ - 每日頭條

   kknews.cc › zh-tw › agriculture

   辣椒是人類生活中必不可少的調味劑，但是辣椒的辣味也是有等級的，有些辣椒真的是出現了人命的，下面哈好網帶來16種全球最辣的辣椒，辣死人不償命！

10. zh.wikipedia.org › zh-tw › 辣椒辣椒 - 維基百科，自由的百科全書

    zh.wikipedia.org › zh-tw › 辣椒

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    關於辣椒植物的生物分類，請見「辣椒屬」。. 關於最常見的辣椒物種，請見「一年生辣椒」。. 綠椒 、 黃椒 及 紅椒. 辣椒，又叫 牛角椒 、 長辣椒[ 1 ] 、 薟椒仔 （台語）、 薟椒 （潮汕話）、 辛椒 、 番椒 、 番薑 、 番仔薑 （台語）、 海椒[ 2 ] 、 辣子 ...