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《這一鍋》皇室秘藏鍋物打造精緻鍋物、用餐空間及火鍋外帶服務，透過傳統中式火鍋文化，圍桌共食，凝聚情感，細膩服務，融合中西式美學設計風格，營造現代東方的氛圍，藝術化精緻擺盤，以新鮮調配出美味。
老火湯底是用豬大骨、雞骨、豬後腿肉，經工法多次調整，將其精燉熬煮至食材充分碎化為精華，湯頭濃郁自然散發一股香氣，入口滑順且不膩，令人難以忘懷。
這一鍋提供單點與套餐消費方式，有四種鍋物【御膳麻辣鍋】、【一品酸菜鍋】、【老火湯】、【頤心菌菇鍋】以及【龍鳳鴛鴦鍋】可做選擇。 成人消費計算方式 : 單鍋每人鍋底費130元，鴛鴦鍋每人鍋底費130元外另收每桌150元。
這一鍋自取外帶、外送推薦，這一鍋必點菜單：老火豬肉鍋、御膳麻辣牛肉鍋、一品酸菜豬肉鍋，優惠只在訂餐官網獨家提供！ 「共享食刻、一鍋溫暖」，將美好時光與美味結合，享受彼此的珍貴食刻！
這一鍋 御膳麻辣湯底 食用方式：將湯底包與1200cc冷開水倒入鍋中（可隨個人喜好增減水量），煮至沸騰後加入喜愛的食材，即可享用美味的麻辣鍋。 金牌廚藝總監 陳詠佶師傅監製研發。
2022年2月9日 · 其實過年期間一直在猶豫到底要不要去外面的餐廳用餐，本來想要在家煮火鍋，但又覺得往年過年台北的人都很少， 所以想去吃[這一鍋、老四川、鼎王]這幾家都是吃完麻辣火鍋鍋底還可以帶走回家在煮，感覺比單去買鍋
2024年3月13日 · 這一鍋 皇室秘藏鍋物的環境非常的舒適，雖然說整體的風格以比較低調雅緻的宮廷風暗色系為主，還有提供免費的宮廷服飾讓大家體驗角色扮演真的很有趣！ 而且每個位置的隱私性都算是蠻好的，用餐的時候基本上不互相叨擾。 open_in_full. 調料的選擇也很多，從大家熟知的沙茶醬、醬油、香醋、到特色的香辣醬，都很好吃！ 我自己很喜歡他們的香辣醬、搭配香醋後，加入一勺蒜泥以及很多的蔥花，超香超好吃的~ 這一鍋套餐菜單（2人/4人) 這次推出的套餐擁有12道食材+1壺冰沙，費用都已含服務費非常推薦大家點套餐，因為比單點划算！ open_in_full.
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2018年6月19日 · Tripadvisor提供竹北這一鍋皇室秘藏鍋物(光明殿)網友評論,可以進行竹北這一鍋皇室秘藏鍋物(光明殿)預訂查詢,諮詢竹北這一鍋皇室秘藏鍋物(光明殿)價格,還可以找到竹北這一鍋皇室秘藏鍋物(光明殿)官網,竹北這一鍋皇室秘藏鍋物(光明殿)網友評論如下：這次是外帶
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