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2020年12月5日 · 在汐止，扣除食養山房， 味留一升庵 這間應該就是唯二的頂級料理了。. 隱身在新台五路一段的巷弄裡，鬍鬚張後面，是知名廚師郭宗坤開的店。. 因為今天是比較多人的聚餐，我們坐在長桌。. 聽說搖滾區是在開放式廚房的吧檯，下次有機會要試試！. 味留一升 ...
料理中的料理人 郭宗坤. 食材熟成、甦熟、醞熟達人. 日料店老闆、主廚、釣魚愛好者。 熟成素訂購直接聯繫我0933876306. Page · Chef · Rising creator. +886 933 876 306. nerv36@msn.com. youtube.com/c/Chefkzk. 78% recommend (10 Reviews) Photos. See all photos. 郭宗坤. noedstproS d ct tr 70061 a A 93 a1t y m49e 4 7 t f 5 07t M 5l0: 6 7s mY aa ae 9u1 ·. https://youtu.be/1NAMkl4JwRM?si=p_aRLKAKAwFm0yVQ.
郭宗坤 （1977年12月27日 —）， 惇敘工商 肄業 [1]， 日本料理 店 老闆 、 廚師 [2]，曾受邀參加 蘋果日報 「型男主廚到你家活動」 [3] ，曾在 三立 都會台「型男大主廚」節目，擔任「特別大主廚」 [4] 。. 2011年6月18日與相戀半年的女友 柯以柔 結婚。. 並於2011年 ...
2011年8月19日 · 今天就是到郭宗坤師傅開在天母士東路的日本料理店 - "味留" 初體驗。只是沒想到店家竟然離舊家約五分鐘路程而已, 我已搬家十多年了, "味留"則是兩年前在此營業。 "味留"就位於天母職訓中心對面, 公車280/206終點站, 若從高島屋百貨走過來可能要花15分鐘左右。 我們已事先電話訂位, 預約下午一點用餐, 抵達時還有三、四桌客人在用餐。 吧台裡有兩名師傅, 但都瘦瘦的, 沒看到郭師傅, 詢問後才知他出國了, 今日無緣見到他本人及無法吃到他的料理挺失望的。 "味留"餐點採套餐式, 午餐有600元/1200元兩種可選, 沒菜單, 服務人員會問有什麼不吃, 我們點了一客600, 兩客1200。 先來介紹600元的套餐。
一個肥到深處無怨油的美食達人徐天麟，當遇到一個尊重食材的日本料理廚師郭宗坤時，會激發出什麼樣的美食火花呢？ 可說是吃遍大台北的美食部落客兼達人的徐天麟Gary，一講到無菜單餐廳，馬上眼睛一亮，直說除了「味留壽司割烹」的郭宗坤師傅，似乎 ...
這一切全是為了展現正宗日本料理的神髓 抓住食材的鮮。郭宗坤捨棄從日本遠渡重洋而來的空運魚貨，大膽採用台灣在地海鮮，就是要讓活跳跳、從漁港現撈的魚貨，以最新鮮的姿態送入饕客口中。
KUO ZONG KUN 郭宗坤 - 料理中的料理人 日料店老闆、主廚、釣魚愛好者 味留 一升庵 訂位專線：02-88642928 汐止區新台五路一段143巷2弄2號 合作、採訪、業務邀約：0933876306
郭宗坤食材熟成、甦熟、醞熟 自然食學料理人味留料理長 、釣魚愛好者合作、採訪、業務邀約：0933876306facebook：https://www.facebook.com/chef.kzkinstagram ...
郭宗坤 Reels. 23,841 likes · 1,271 talking about this. 料理中的料理人 郭宗坤 食材熟成、甦熟、醞熟達人 日料店老闆、主廚、釣魚愛好者。 熟成素訂購直接聯繫我0933876306. Watch the latest reel from 郭宗坤 (chef.kzk)
2017年11月3日 · 藝人柯以柔的廚師老公郭宗坤今（3日）日式料理店照常營業，中午就到店裡準備，並在下午約3點時外出，期間遇到記者追問皆不發一語，直至晚間5點左右回到店裡備料。. 不過直至晚間用餐時間約6點時，店內仍無任何一名客人，讓人難免聯想因近日的事件 ...
