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2022年10月20日 · 國際市場上流通的肉桂主要有2個品種：錫蘭肉桂和中國肉桂。 錫蘭肉桂微辛帶甜，有花香、柑橘香，味道細緻，價格較高；中國肉桂則味道強烈，比較辛辣，帶微苦味。
錫蘭肉桂 （學名： Cinnamomum verum）是 樟科 肉桂屬 植物，原產 斯里蘭卡，在 中國 廣東 、 海南 、 廣西 、 台灣 均有栽培。 其樹皮，亦稱錫蘭肉桂。 在 歐美， 英文 所稱 Cinnamon 多指此類。 植株. 葉. 花序. 葉. 樹皮. 肉桂粉. 用途. [編輯] 樹皮陰乾後呈褐色，一般捲成筒狀出售。 可泡在咖啡內、醃漬蜜餞、煮湯來調味；也常磨成肉桂粉作甜點的增味劑。 葉片也可蒸餾提取精油，應用於芳香療法。 中醫學. [編輯] 中醫亦稱其樹皮為錫蘭肉桂，有補 脾 健 胃 的功效，並能主治脾胃不和、腹脹、 便秘 及 消化 不良。 外部連結. [編輯] 錫蘭肉桂的圖片 （頁面存檔備份，存於 網際網路檔案館） [來源請求] 分類： . 藥用植物. 肉桂屬.
2022年8月26日 · 錫蘭肉桂（學名 Cinnamomum verum）又稱“真肉桂”，主要產地是斯里蘭卡和馬達加斯加，顏色為棕褐色，風味上比較複雜，帶點木質香氣、花香，沒有甜味，口味上比中國肉桂溫和，價格偏高被視為珍貴的香料。
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2017年7月11日 · 錫蘭肉桂（學名 Cinnamomum verum）來自斯里蘭卡¹ 和馬達加斯加，廣受歐洲與墨西哥人喜愛。 色澤淺褐，質地如紙一般酥脆，風味較細緻繁複，香甜中帶有花香。
那麼肉桂是什麼？. 肉桂是樟科常綠喬木植物肉桂樹的樹皮乾燥製成，肉桂英文為Cinnamon，肉桂種類非常多， 常見有中國肉桂、錫蘭肉桂2大類別，中國肉桂又常稱玉桂，香氣比錫蘭肉桂濃郁，略帶苦澀較常用於鹹食中，並且由於香豆素含量較高，食用上要多注意 ...
Cinnamomum verum. J.Presl. 異名. Cinnamomum zeylanicum Blume. 锡兰肉桂 （学名： Cinnamomum verum）是 樟科 肉桂属 植物，原产 斯里兰卡，在 中国 广东 、 海南 、 广西 、 台湾 均有栽培。. 其树皮，亦称锡兰肉桂。. 在 欧美， 英文 所称 Cinnamon 多指此类。. 植株.
2022年11月7日 · 肉桂粉的產地最有名的是斯里蘭卡、馬達加斯加，和中國、東南亞等部分地區，一般會將肉桂粉分成兩類，一是來自斯里蘭卡與馬達加斯加的肉桂粉，稱為「錫蘭肉桂」(斯里蘭卡古名錫蘭)；另一個則是來自其他地區的肉桂粉，稱為「中國肉桂」，還有一種產自
2023年11月14日 · 錫蘭肉桂又稱「真肉桂」，味道較溫和，帶有花香及甜味，風味較細緻繁複，主要來自斯里蘭卡和馬達加斯加，廣受歐洲與墨西哥人喜愛。 二、肉桂功效有哪些？
葉對生，極少數近似對生，幼葉剛長出來時呈紫紅色，成長後則為綠色，背面褐色，有時略帶紫色，卵型或卵狀披針形，葉片長 8~20 公分，寬 3~7 公分，先端銳尖，基部鈍或圓，厚革質，柔之常有肉桂香味，全緣或波狀緣，三出脈，網脈顯著，脈腋有凸點；葉柄 ...
