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2021年7月7日 · 〔健康頻道/綜合報導〕很多人聽過「冬粉熱量非常高」一說,因此讓不少人對冬粉卻步;對此,營養師鄭惠文在臉書專頁「Rain Bread 飲食信仰-鄭惠文營養師」發文表示,其實冬粉的熱量高低與含水量有關,選擇的湯底、配料才是爆卡的關鍵,要學會 ...
2023年5月23日 · 鍋燒冬粉熱量是多少? 鍋燒冬粉要注意容易加入火鍋料、沙茶這兩個熱量殺手! 火鍋料平均一顆熱量 50 大卡,選擇四到五樣大約 250kcal,沙茶一湯匙就有 100kcal,雖然鍋燒冬粉較少額外的烹調用油,但配料疊加上去熱量也和炒冬粉差不多,一份大約 600
2024年4月2日 · 營養師鄭惠文在臉書粉專發文表示,冬粉熱量高低實際取決於三件事,分別為冬粉乾重與濕重的差別 、每餐實際吃的粉量 以及選擇的湯底與烹調方式有關。 乾重或濕重:水分會影響冬粉熱量. 鄭惠文以烏龍麵和冬粉為例,指出烏龍麵含水率68% ,而冬粉含水率12% 。 換言之,兩者同樣為以澱粉為主的麵食,每一百克烏龍麵就有68克的水份,熱量相對低,而每一百克的冬粉,只有12克的水份,熱量密度較高。...
2020年8月13日 · 而高敏敏也在留言處補充,通常一把冬粉大概是40公克,熱量約是140大卡,GI值小於55,屬於低GI的食物,而烏龍麵一份大概是200公克,熱量約248大卡 ...
整理了常見各種麵條的熱量,包括:拉麵、油麵、麵線、刀削麵、義大利麵、鍋燒意麵、冬粉、米粉、烏龍麵等熱量有多少,同時與你分享6個吃麵的技巧,在減肥期間想吃麵怎麼做比較好,快筆記起來!
2020年12月12日 · 邱正宏醫師指出,一碗白飯通常約150~200公克,一碗裝滿至與碗口齊平的白飯大約280卡,若裝得尖尖的白飯更可能突破300卡;而煮一碗冬粉湯只需要30公克的冬粉,經過換算後發現,白飯提供約300大卡的熱量、冬粉則為105大卡,若長期以冬粉湯取代白飯
2024年1月11日 · 不少人認為冬粉熱量非常高,營養師表示,其實冬粉的熱量高低與含水量有關,選擇的湯底、配料才是爆卡的關鍵,每100克的冬粉,只有12克水分 ...
2024年8月6日 · 許多人常以每100公克的熱量作為比較基準,這樣的比較方法看似合理,但實際上充滿陷阱。 首先,我們先來看一下每100克飯、麵、冬粉的熱量分別為多少,因飯、麵的種類及品項眾多,無法全數列出,故以下用常見品項做為舉例: 你發現問題了嗎? 烏龍麵、油麵本身為濕麵條,含水量較高,相對來說熱量較低;而王子麵、鍋燒意麵為乾麵條,含水率較低,相對來說熱量較高,且上述這些品項,我們每餐的食用量並不可能同樣為100公克。 以白飯與王子麵為例,若僅以上面的數字做判斷,會認為王子麵的熱量比白飯高,但以實際的食用量來說,一碗飯的重量約為160公克(熱量為293大卡),而一包王子麵的重量為50公克(熱量為249大卡),由此可知,以實際食用量來說,王子麵的熱量其實是低於白飯的。 熱量比較─陷阱二.
2017年12月21日 · 建議鍋物中出現根莖類、冬粉,白飯就盡量少吃,湯底清淡為佳,如果已經有豆腐、豆皮,肉類就點了2個人一起吃比較好,最後加總熱量可掌握在800大卡上下,與平日正餐熱量相差不遠,走進火鍋店也能吃得心暖又心安。
2020年7月1日 · 少選油炸麵條、雞絲麵、鍋燒意麵等熱量較高的麵條之外,另外像有些麵條如冬粉,因為很會吸汁,若搭配麻辣鍋或重口味的湯底,很容易讓你不小心吃下較多的油脂和鈉,不是說都不能吃冬粉,而是看你的湯底是什麼喔。