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2021年7月8日 · 炒泡麵 的詳細作法：先把泡麵泡的8分熟，之後用小火加自己的油（千萬不要用泡麵附贈的調味包）炒到全熟，加上自己想吃的配料，就完成阿基師的私藏料理方式.
2020年4月3日 · 料理步驟. 將洋蔥、小黃瓜、菇類盡量切絲、切細、切小，加快熟成及釋出風味的速度。 培根切成小片。 起一鍋滾水（通常沖泡泡麵會需要的水量），倒入泡麵的調味粉，轉小火，這個湯鍋是等等要用的炒泡麵湯汁。 平底鍋放入培根、菇類、洋蔥碎、蒜末，煎出培根油脂，放入泡麵油包，均勻炒熟後，再放入小黃瓜拌一下。 另一湯鍋，舀出2大匙湯汁倒入平底鍋煨煮，同時再將泡麵放入湯鍋裡燙煮。 一般泡麵如果燙過再炒，與義大利麵的概念相同，燙到七分熟就好，留下一點麵心，炒的時候才能吸收湯汁、不會太軟爛。 平底鍋裡的配料煮一下入味，試試味道，加入調味料調整，下手不要太重，湯汁會慢慢濃縮變鹹。 麵條煮好後，倒入平底鍋裡，用底部的湯汁將麵條炒熟，慢慢吸收味道。 麵條都煮到剛好分開，就要立刻撈起，剛好七分熟。
#早餐店系列#簡單版炒泡麵#諸葛日常今天分享的是懶人版炒泡麵作法，不同於煮泡麵，將麵體炒乾炒香才會好吃，不需要額外調味料，你只需要準備 ...
2022年8月25日 · 台式炒泡麵步驟： 1．先煮水，水滾後再放泡麵，煮至約7-8分熟就可以，因為還跟配料一起炒。 2．炒泡麵要好吃，雞蛋很重要，要用多一些油，讓雞蛋煸香，散發出蛋黃香。 3．等蛋香氣出來，盛起備用。 4．不用另外加油，用鍋炒蛋裡剩下的油，加入配料（高麗菜絲、洋蔥、火腿…），拌炒。 5．配料炒至微軟，就可以加入雞蛋，一起炒至全熟。 6．家裡有XO、櫻花蝦醬或是干貝醬，都可以加入，更添「台」味。 7．最後鍋中加入煮好的泡麵，與調味包，炒至醬汁收乾，即可盛起。 （可視個人口味添加，2包泡麵，我只會加1包調味料） 美味炒泡麵，完成！ 心得提醒： 1．泡麵品牌不限，麵體不要太細就可以，不然口感會太軟爛。 2．調味包可視個人口味添加，2包泡麵，我只會加1包調味料。
這次我跟知識衛星聯手打造出了 #料理萬用公式課 跟YT影片最大不同是，我會用系統化的方式呈現我的料理思路 從【備料技巧→烹飪方式→調味公式 ...
2016年11月2日 · 統一肉燥麵炒泡麵食譜. 1.統一肉燥麵一包. 2.高麗菜、紅蘿蔔、小黃瓜、洋蔥. 3.鹽巴、胡椒粉. 首先麵要先煮熟或泡熟. 準備自己喜歡的青菜，我用高麗菜、紅蘿蔔、小黃瓜、洋蔥. 熱油鍋先炒香青菜. 加入麵條拌炒. 加入肉燥調味包之後，再自己加鹽巴和胡椒粉調味. 里肌肉片可以用醬油、味碄、米酒及蒜頭放冰箱醃一個晚上，兩面煎熟就可以吃了. 最後再煎個荷包蛋就大功告成了，味道比早餐店賣的淡很多，但至少健康多了！ 不加味精比較健康喔！ 個人覺得這真是宅在家最棒的早餐，雖說吃泡麵不健康，但是偶一為之還OK，加了蔬菜，更讚！ 重點是絕對不要加調味包裡面的味精，我都只加「醬包」，覺得味道不夠用鹽巴和胡椒粉調味就可以囉！ 延伸閱讀. 【COSTCO必買好物推薦】2024熱門推薦必買清單、特價商品.
2020年6月7日 · 炒泡麵食譜真的是太簡單了，之前我用的方法還很複雜，我發現其實簡單到炸掉接下來就帶大家來看一下台南炒泡麵作法，也就是統一肉燥麵零失敗教學不僅成本不貴，而且麵跟醬料都能應用到，所以真的還滿爽的唷[sc name="signature"]炒泡麵食譜|台南炒泡麵
2024年10月25日 · 材料：一包科學麵、一顆蛋、一條蔥、幾片高麗菜、5cc醬油膏、一些白胡椒. 兩種炒泡麵。. 一種是炒蛋法 一種是溫泉蛋法. 作法1：放入半碗水，滾之後放入麵，放入高麗菜與蔥花，麵塊軟了之後，翻麵，用筷子慢慢戳開麵塊，蔭油膏調水一些，導入，加蛋 ...
2024年7月24日 · 炒泡麵作法. 1.將雞蛋打入碗中攪拌均勻，火鍋肉片切成適口大小，金針菇、豆芽菜、小白菜洗淨切段，蔥切段，蒜切末，辣椒切片。 同時備一小鍋煮水。 2.炒雞蛋：在熱鍋中倒入少量油，將攪拌均勻的雞蛋倒入，快速翻炒至熟，取出備用。 3.在同一鍋中，將火鍋肉片煸炒至熟加入蔥、蒜、辣椒翻炒至釋出香氣，將統一肉燥麵的調味包倒入炒好的料理中，拌炒均勻，使每一片食材都充分吸收肉燥的香味。 3.然後依序加入金針菇、豆芽菜、小白菜和調味包翻炒至熟。 4.將統一肉燥麵放入熱水中煮至7分熟，舀兩大匙麵湯到炒鍋中，同時將煮好的麵條加入炒好的食材中，也將炒好的蛋一併加入，用筷子拌炒均勻 (如果用鏟子要小心不要用力過猛，將麵條炒碎。 起鍋裝盤，撒上蔥花，上桌! 一道美味的炒泡麵就在面前開吃啦! 這不僅是簡單快速的料理，
2021年3月31日 · 水滾後將泡麵加入水中，煮到略為散開後即撈起， 放到炒鍋內，此時加入1~2湯匙泡麵水，並加入調味料包 以排骨雞麵為例，倒入適量醬包當作調味 將泡麵炒熟、炒至上色， 最後加入一半的蔥花拌勻，即完成
