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2013年10月21日 · 阿基師版-糖醋燴魚. English 日本語. Stephenie Lo. 168 食譜 2,890 粉絲. 1,075 說讚 4 一起做. 酸酸甜甜的比例這次也是參考偶像阿基師的配方....口感上偏甜但是非常好吃 (尤其是小人兒....一定會非常...非常愛)～而我也是顛覆了傳統糖醋魚的做法,一樣把魚油炸的方式改成 ...
2020年9月10日 · 這次阿慶師要和大家分享一道餐廳級的大菜「糖醋魚」🐟外酥內嫩的口感搭上酸甜的糖醋醬保證一上桌馬上被秒殺！ 😋阿慶也知道，媽媽們在家處理油較麻煩因此這次使用「半煎炸」的方式代替油炸🙌即使油量減半再減半，也不會失去酥脆的口感肉...
2021年5月26日 · 酸酸甜甜的糖醋料理，不管是大人還是小孩都非常喜愛！這次阿慶師要和大家分享一道，餐廳級的大菜「 糖醋魚 」！外酥內嫩的口感搭上酸甜的 糖醋醬，保證一上桌馬上被秒殺！
2023年1月2日 · 現在料理糖醋的方式有別於以往早期的糖醋不會放番茄醬放的是醬油、烏醋、白醋等等今天阿慶師就要來教學製作這一道酸甜而不膩的「台式糖醋魚 ...
2013年10月21日 · 阿基師版-糖醋燴魚 食譜與作法 by Stephenie Lo - Cookpad. Stephenie Lo @cook_6828992. 酸酸甜甜的比例這次也是參考偶像阿基師的配方....口感上偏甜但是非常好吃 (尤其是小人兒....一定會非常...非常愛)～而我也是顛覆了傳統糖醋魚的做法,一樣把魚油炸的方式改成乾煎...當然油炸還是比較香酥,不過呢!為了健康,及煮婦心態 (省油)....還是乾煎就好...魚煎得香酥在淋上酸酸甜甜的糖醋醬一樣不失美味喔^^ 繼續閱讀. 預備食材. 0 分鐘. 食材. 魚 1條. 蔥 1支. 薑末 1小匙. 蒜 末 1大匙. (醃料)米酒 1大匙. (醃料)鹽 1小匙. (醃料)白胡椒 適量. (醃料)水 少許. (糖醋醬)水15大匙.
酸酸甜甜的糖醋料理. 不管是大人還是小孩都非常喜愛！ 這次阿慶師要和大家分享一道. 餐廳級的大菜「糖醋魚」🐟. 外酥內嫩的口感搭上酸甜的糖醋醬. 保證一上桌馬上被秒殺！😋. 阿慶也知道，媽媽們在家處理油較麻煩. 因此這次使用「半煎炸」的方式代替油炸🙌... | By 阿慶師. Log In. Video. Home. Live. Reels. Shows. Explore. More. Home. Live. Reels. Shows. Explore. 餐廳級大菜「糖醋魚」，外酥內嫩、酸甜可口人人都愛｜半煎炸輕鬆端上桌！ Like. Comment. Share. 3.9K. 145 comments. 1M views. 阿慶師 . · June 5, 2021 · . Follow.
『加入料理型男~訂閱我們 https://goo.gl/JpxYC4』「糖醋瓦片魚」副食材鱸魚 (約1斤半)1尾、青椒1/4顆、紅甜椒1/4顆、黃甜椒1/4顆、洋蔥絲1/4顆、蒜末1大匙、雞蛋1顆、玉米粉1大匙、地瓜粉1/2杯調味料番茄醬2大匙、白醋2大匙、米酒1大匙、糖2大匙、醬油、鹽、香油步驟 1.取青椒、紅甜...
做法： 1.將香菜切段、三色椒切絲、洋蔥和黑木耳切絲，備用。 2.糖醋汁：白醋：清水：糖 (1：2：1)+1大匙醬油+1茶匙太白粉拌勻。 3.黃魚吸乾水分，將內臟血汙擦拭洗淨，魚身斜刀切至骨頭再往前將魚肉片起不斷，泡入半量洋蔥絲、1茶匙鹽巴、2大匙米酒、1/2茶匙白胡椒粉略醃，取塑膠袋倒入太白粉，放入黃魚搖晃袋子均勻沾裹魚身。 4.起油鍋，將黃魚以190℃油溫炸並不停澆淋熱油至金黃後撈起瀝油。 5.起鍋熱3匙炸魚油，將蒜拍扁爆香，放入洋蔥絲、紅甜椒、黃甜椒、青椒、黑木耳，調入1茶匙鹽並加入香菜翻炒均勻盛出備用。 6.同上鍋底，放入2匙油炒番茄醬，接著加入糖醋汁滾煮成糖醋醬，起鍋前淋入香油。 7.最後將糖醋醬澆淋在黃魚上，並鋪蓋上步驟5炒料即完成。 【八分鐘兩道指定菜】炒蜆仔 & 鹹酥蝦.
2011年5月12日 · 阿基師教你做「糖醋魚」 糖醋魚 食材： 黃魚1條400克(去鱗去內臟，將內臟血污擦拭乾淨)、青椒1/4顆、紅甜椒1/4個、黃甜椒1/4個、太白粉1碗、蒜2顆、洋蔥1/6顆、黑木耳1片、香菜1小把 調味料： 醃魚：米酒2大匙、白胡椒粉、鹽巴、香油、醬油、蒜頭
2012年1月6日 · 糖醋吳郭魚的酸酸甜甜滋味，大人小孩都愛，阿基師今天不用餐廳很難的做法，要讓媽媽輕鬆做出，美味可口的糖醋吳郭魚喔。 所需材料： 吳郭魚1條、洋蔥、黃紅甜椒絲各10g、蒜末1大匙
