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阿基師教大家煮紅豆湯!. 這樣做煮,只需20分鐘,煮的豆子軟爛還不不破皮!. 紅豆補血,. 放冰箱涼涼的吃也很棒!. 紅豆要怎麼煮才成粒粒分明 ...
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- 新闻24小时
阿基師教大家!只要20分鐘,這樣做煮,煮出的豆子軟爛不破皮!天涼喝碗熱騰騰的紅豆湯最是享受,加點湯圓或是紫米,更是美味無比。
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- ven0m989
2018年7月16日 · 紅豆湯要煮到「綿綿鬆鬆」有撇步, 阿基師親自示範說: 紅豆要煮到殼不破、豆仁卻熟透, 重點就在縮短煮的時間。 紅豆炒過再加水煮,重複兩次 紅豆洗完後殘餘一點水分不需要完全瀝乾, 接著放進炒鍋裡,先用把紅豆炒個 5 分鐘, 看到有大量熱氣上來就關
2014年10月3日 · 紫米就是黑糯米,補血且含大量鐵質,紅豆有促進血液循環、消水腫 ~黑糖可以緩和腸胃道不適、活血散瘀、溫經散寒、緩解疼痛的功效。 紫米紅豆湯對女生日常保健或是生理期時緩解不適很有幫助喔!! #素食. #蔬食. #季節節慶. #立冬. #家常食材. #五穀雜糧. #紅豆. #電鍋. #中式點心. #甜湯. 份量. 4 人份. 時間. 60 分鐘. 熱量. VIP 獨享. 食材. 紅豆. 300克. 紫米. 150克. 黑糖. 適量. 紅豆 ,紫米洗淨放入鍋中加入2倍的水量 (1800cc)放入電鍋中,電鍋外鍋倒入2杯水按下電鍋按鍵. 開關跳起後燜10分鐘, 紅豆 加入2杯水攪勻一下外鍋再加入2杯水按下開關在煮一次.
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2014年2月12日 · 《東森新聞》請到國宴主廚阿基師示範快速煮法,不但紅豆可以快速熟透、節省瓦斯,還能保留粒粒分明的口感,而不會變成一鍋的紅豆沙。
其他人也問了
紫米紅豆怎麼煮?
紫米紅豆湯有什麼功效?
如何煮出完美紅豆湯?
紅豆紫米粥是什麼?
2015年12月18日 · 我研究過好多種煮法,阿基師的紅豆湯密技是是先把紅豆炒香後再加水煮,中間過程還要加上悶(真的很搞剛)。 最多人的煮法就是先浸泡一晚,然後再用壓力鍋煮,但有時候泡久了,紅豆一煮整個就爛掉,吃不出粒粒分明的口感,像是在吃紅豆沙。
2017年1月16日 · 我研究過好多種煮法,阿基師的紅豆湯密技是是先把紅豆炒香後再加水煮,中間過程還要加上悶(真的很搞剛)。 最多人的煮法就是先浸泡一晚,然後再慢慢煮,但有時候泡久了,紅豆一煮整個就爛掉,吃不出粒粒分明的口感,像是在吃紅豆沙。
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