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  1. 阿里山高山茶 - 購物搜尋結果

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  3. store.teascholar.com › blog › 7001台灣最知名的高冷茶區：阿里山高山茶，高山輕發酵烏龍 - 【茶學 ...

    2021年11月23日 · 以輕發酵烏龍茶為主的阿里山高山茶. 除了少部分的綠茶與紅茶以外，阿里山最主要的茶類是輕發酵烏龍茶，主要原因有幾項： 高山地區平均氣溫低、溫差大、霧氣多、平均日照短，生長出來的茶葉肥厚，茶葉中的甘甜物質氨基酸與醣類都較高，而帶來澀味的茶多酚比例偏低。 這樣的比例適合製成輕發酵烏龍茶，而茶多酚比例較高的平地茶則適合製成重發酵物烏龍茶。 當然海拔並不是決定發酵度的絕對因素，重點還是要放在茶葉內物質的比例。 受限於環境因素。 因為採茶後 (阿里山高山茶都採用手採) 進到製茶廠製作成毛茶，需要在一定的時間內完成，且山上的空間經常是有限的，加上氣候因素，很難讓茶葉長時間發酵，因此考量到製程也會選擇做成輕發酵烏龍茶。 過度發酵會讓山頭氣消失。

  4. teaofali.com阿里山高山茶專賣 | 阿里山：山茶堂

    專賣阿里山高山茶，小農自送自產自銷。 嚴選海拔1600公尺阿里山高山茶，保證不混茶、不殘留農藥，讓茶友喝得開心放心！ 行家首選，禮贈最愛.

  5. www.welcometw.com › 阿里山茶攻略懶人包-一篇挑到 ... 茶，教你如何分辨金萱茶、烏龍茶、紅茶＆嚴選人氣阿里山茶 ...

    2021年9月1日 · 位於嘉義縣梅山鄉太和村，也被稱為太和茶區，是阿里山上最負盛名的茶葉產區，當地海拔相當高，介於1500公尺到1700公尺，是名符其實的阿里山高山茶。

  6. www.ygjpteashop.com.tw › posts › high-mountain-tea台灣高山茶好喝的關鍵是什麼？3大特色與2大沖泡秘訣大公開！ | ...

    2024年2月5日 · 阿里山茶區海拔約在 1,000 至 1,600 公尺，為台灣高山茶的代表區域，橫跨石棹、頂湖、達邦、梅山等地，總種植面積超過 2,000 公頃。 阿里山茶園受惠於天然泉水灌溉，且日照時間相對較短、晝夜溫差明顯，使得出產的 茶葉葉肉厚實，充滿豐富的果膠質，讓茶湯 ...

  7. www.sperotea.com › taiwan-high-mountain-tea-knowledge台灣高山茶哪裡買？海拔越高越貴？一起認識台灣3大高山茶區特色 ...

    台灣高山茶種植的主要產區落在南投縣和嘉義縣，高山茶三大茶區分別為：嘉義阿里山、南投杉林溪、以及台中梨山，這三大區中又散落著大小茶園，以人工栽種和採收的方式，持續產出吸飽日月精華的珍貴茶葉，其中，至希茶的茶葉就是選用來自杉林溪的高山

  8. burgereat.tw › ali-mountain-tea【阿里山茶區】海拔1000公尺的高山茶,阿里山茶種類、特色介紹! ...

    2023年2月25日 · 阿里山茶區 總面積約1800公頃，涵蓋範圍包括嘉義縣、南投縣，主要種植「烏龍茶」和「紅茶」，其中最著名的就是阿里山高山茶，此茶葉需生長在海拔1,000公尺以上，這種茶葉因為入口甘醇且韻味帶有淡淡的果香和花香，因此有著「台灣茶王」的美譽。 阿里山茶區有哪些. 阿里山茶特色. 低海拔的平地茶特色. 芽葉偏小、葉片底部質感堅硬單薄、葉片紋路平展、茶葉形狀細瘦、香氣較低滋味偏淡。 高海拔的高山茶特色. 高山茶葉芽葉體型較有份量，葉片顏色較深且茸毛比平地茶多，茶葉本身香氣濃郁也更耐沖泡。 阿里山茶種類. 除了烏龍茶和紅茶之外，阿里山茶區另外還生產其他品種的茶葉，包括青茶、白茶、綠茶等。 阿里山的茶葉因香氣獨特、滋味醇厚、甘韻悠長而聞名，所以許多消費者認為阿里山茶葉是台灣茶葉中最好的茶之一。

  9. www.sumusen.com.tw › 阿里山高山茶介紹阿里山高山茶介紹 - 廖長興茶業

    阿里山高山茶 (英文Ali Mountain Tea)是台灣三大高山茶，主要產區在嘉義縣梅山鄉、竹崎鄉、阿里山鄉，著名的茶區包括樟樹湖、奮起湖、達邦、石棹、隙頂、太和、瑞里、里佳，海拔高度1000公尺到1700公尺，主要茶種有青心烏龍及金萱、翠玉茶。. 青心烏龍茶為 ...

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