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【影片】傳統雞蛋糕 Mrs P's Kitchen 這個是懷舊的港式雞蛋糕，濃濃的蛋香，口感札實，也可在裡面加入蓮蓉或紅豆蓉餡料，簡單但超好吃！ 做法超簡單，做下午茶點，小朋友必定喜... 食材：雞蛋、砂糖、低筋麵粉、油、杏仁片(作裝飾）
2020年1月3日 · 我第一次的做法是將蛋黃與蛋白攪拌均勻，並使用攪拌器打發，這個步驟是要使雞蛋糕的口感更蓬鬆，不過將雞蛋整個打發，要扮入麵粉不太容易，也可以將蛋黃與蛋白分離，把蛋白打發，再與A食材混合。 一樣可以達成雞蛋糕口感蓬鬆。 其他注意：將牛奶微波或加熱至10-15度左右，可以幫助粉類更容易混合均勻。 做法二：將低筋麵粉、玉米粉、泡打粉混合均勻過篩，分次加入做法一。 攪拌好的麵糊蠻濃稠的，建議不要過度攪拌，麵糊出筋的話雞蛋糕的口感就會變差。 接著將蛋白打發分次加入白糖至濕性發泡，濕性發泡約是蛋白提起會彎彎的，就完成囉！ 最後再將二種材料混合均勻，為了要讓蛋白不要太快消泡，也要分次加入攪拌均勻。
2015年9月10日 · 只要三樣材料：雞蛋、糖、麵粉 再運用全蛋打發的方式， 就可以做出香噴噴的雞蛋糕，一起試試吧？ 這次用了新入手的12連金色烤模去烤，用鬆餅機或是雞蛋糕烤模也可以！
雞蛋糕料理怎麼做？. 愛料理精選2517篇簡易食譜做法與步驟，有最新的雞蛋糕雕魚燒、寶寶食譜｜蜂蜜雞蛋糕 (1歲以上)、脆皮雞蛋糕、貓爪雞蛋糕 (飛利普氣炸鍋)。. 以及杯子蛋糕、雞蛋糕、古早味蛋糕等相關料理做法。.
2021年3月11日 · 這次想跟大家分享的不負責任料理是～ 脆皮雞蛋糕！. 想吃古早味點心就自己做！. 我使用烤箱版本的作法 不用鬆餅機也可以喔～ 跟著影片做沒問題 ...
2023年2月9日 · 3分鐘雞蛋糕-不用發酵，不用揉麵團的古早味雞蛋糕做法。簡單又美味的雞蛋糕食譜。這次用的是臺灣的獅子心鬆餅機。國外的朋友可以參考亞馬遜 ...
2020年4月5日 · 做法: 1.將A均勻的塗抹於小蛋糕烤模內，進烤箱與烤箱一起預熱。 (180度C。 預熱約10-15分。 2.全蛋入攪拌器，依序加入糖。 打發至為原來體積一倍大，並呈奶霜狀。 (打約五分鐘) (攪拌舀拿起後，上面沾著的奶霜不會往下掉且呈勾勾狀) 3.倒出做法2。 依序加入C。 並以蛋糕刮舀小心的拌勻所有加入的食材。 *麵糊可以在鍋裡’作畫’--即掉下的麵糊還可'挺'在上面一會兒。 (如圖) 4.取出預熱好的烤盤，每個烤杯約舀入一大湯匙的麵糊量。 5.入烤箱烤約10-15分。 喜歡外層較脆的口感，可以略烤久一些。 但記得要顧著，不要烤太久。 6.出爐後馬上倒扣於架上放涼，約2-3分後，外皮會更酥脆。 用杯子蛋糕烤模烤，倒扣後， 乍看下很像有包餡的紅豆餅或奶油燒。 小公主說，很像鯛魚燒的皮，
2017年11月4日 · 『雞蛋糕』不只小孩愛吃，荳迪媽也非常愛，每次去逛夜市，都要先買一份雞蛋糕來吃吃，荳荳翻出封存已久的雞蛋糕機，要媽媽做雞蛋糕給她們吃，應2個小觀眾要求，那就來做雞蛋糕吧!!有雞蛋糕機，在家也能出好吃的雞蛋糕，最簡單的作法，10分鐘就能吃到
傳統脆皮雞蛋糕，原來做法這麼簡單. 甜品有很多種，每個人的口味都不相同，但是最受歡迎的，我想就是蛋糕了吧，海綿蛋糕，戚風蛋糕，布丁蛋糕等等，都是大家喜愛的。. 不過在我的心裡，有一種蛋糕雖然沒有華麗的外表，沒有那麼的細膩嫩滑，但是卻另外 ...
雞蛋糕 料理怎麼做？. 必學簡單家常食譜： 氣炸鍋雞蛋糕、電鍋雞蛋糕、夜市雞蛋糕、鬆餅機雞蛋糕、韓式雞蛋糕.
