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2021年4月16日 · 雞蛋、皮蛋、鹹蛋三種蛋一次滿足!喜歡吃蛋的人一定會喜歡這道三色蛋,放進電鍋一蒸出爐,熱熱吃或當作宴客冷盤都適合,不過要色澤層次分明可是有訣竅的喔!
2014年1月2日 · 金黃討喜的三色蛋,是妝點年節氣氛的好幫手。掌握2:1:1的蛋類比例原則,利用電鍋分兩次蒸熟,層次分明的美味年菜就完成囉! 【關鍵字】:三色蛋、皮蛋、太白粉水、大同電鍋、鹹鴨蛋、蛋黃、年菜
2024年2月23日 · 除了鹹蛋和皮蛋外,還加入炒蛋,. 讓三色蛋整體香氣提升,口感也升級!. 用電鍋就能輕鬆搞定,. 作為涼拌菜、冰箱常備菜都很適合,. 再配上清爽的泰式醬料,越吃越涮嘴!. 料理需注意的點:. *三種蛋需均勻鋪在容器裡,以防分切時各食材比例差 ...
2021年3月28日 · 製作三色蛋的所有食材. 電鍋外鍋放入 1 米杯水,按下開關,先將皮蛋蒸熟,避免皮蛋濃稠的蛋黃造成成品混濁。. 電鍋跳起後將皮蛋沖涼去殼備用. 鹹蛋先敲裂一個洞,再用刀子插入切一半. 用湯匙伸入蛋殼與蛋白間,將鹹蛋挖出. 將鹹蛋與皮蛋各切成小 ...
2014年1月2日 · [大同電鍋版] 三色蛋 的詳細作法:金黃討喜的三色蛋,是妝點年節氣氛的好幫手。 掌握2:1:1的蛋類比例原則,利用電鍋分兩次蒸熟,層次分明的美味年菜就完成囉!
2013年9月17日 · [電鍋版] 三色蛋 的詳細作法:用電鍋蒸出漂亮的三色蛋 視覺味覺都是ㄧ種享受喔!! 喜歡蛋料理的ㄧ定不能錯過 訣竅提示 ** 蒸的時間長短請依照蛋的厚度做調整
2021年3月28日 · 三色蛋 (電鍋料理) 的詳細作法:雞蛋、皮蛋、鹹蛋三種蛋交織出的好滋味,用電鍋就可以輕鬆完成~因鹹蛋、皮蛋本身已有風味,不用再額外添加調味料就很好吃~ -- 歡迎追蹤 Yami ,陪你一起輕鬆做料理 😉 https://yamishandmade.com/ -- #好料日記.