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2023年9月4日 · 台北醫學大學榮譽教授韓柏檉從2012年癌症復發迄今已逾10年，儘管切除三分之二肝臟，他卻自覺越活越健康，「還有人說我變年輕了呢！ 」10年來他鑽研養生之道，也推廣舒食而被封為「全台灣最會打果汁的男人」。
6 天前 · 台北醫學大學名譽教授韓柏檉是肝癌患者，切除三分之二肝臟，接受25次化療、12次放療、標靶藥物治療，曾復發1次，被醫師宣告生命只剩下3個月，沒想到他竟抗癌有成，至今已走過16個年頭。 「元氣最愛問」節目邀請韓柏檉分享抗癌心路歷程，並示範兩道「無框架料理」。
韓柏檉 - 臺北醫學大學 公共衛生學系. Tel： +886 2 6620-2589 #16004. Fax：+886 2 2738-4831. E-Mail： fangyu@tmu.edu.tw. Address： 10F Biomedical Technology Building, No.301, Yuantong Rd., Zhonghe Dist., New Taipei City 235, Taiwan. Visitor.
2019年8月21日 · 對此假說，台北醫學大學公共衛生系教授韓柏檉，以歷劫歸來的生命經歷，給出肯定的答案。 十多年前，他年方50歲，教學和研究總帶有鋒芒，學生遲到、早退、上課不專心、衣服沒穿好……，一一看在眼中，卻常把對人事的不滿隱藏起來，「可能是完美主義 ...
2022年1月8日 · 剛卸下臺北醫學大學進修推廣處處長的 韓柏檉 教授，因為想念太太張幼香的菜，亦想傳遞私房舒心美味，除了找出手機珍藏的資料，也親自下廚重現經典家常菜，用食物療癒身心，色香味俱全的饗宴再次串起一段段美好回憶。 走過 抗癌 之路，有「抗癌心靈導師」之稱的韓柏檉，經常無私分享自己成功對抗病魔的經驗，除了堅強的意志力，還有家人當後盾。...
2020年7月22日 · 」坦然說出這句話的，是以抗癌成功聞名的台北醫學大學公共衛生暨營養學院教授韓柏檉。 罹癌前，他坦言自己的個性驕傲、不懂得體諒別人，與太太及女兒常發生摩擦。
2023年6月3日 · 原本罹癌後醫師判定只有3個月的生命，韓柏檉教授卻打破了統計數字，創造了生命奇蹟。 因肝癌切掉3分之2的肝，癌細胞轉移至肺部滿天星，化療25次、電腦刀放療12次、口服鏢靶藥，3年後復發再開一次刀。
