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《香料共和國》（英語： A Touch of Spice），於2003年所上映之希臘電影，由 迪索·布麥特斯 所執導，由 喬治·柯拉費司 飾演 成年 的凡尼斯， 少年 時期則由 馬科斯·奧賽 所飾演。 劇情. [編輯] 天文學和天體物理學教授范尼斯·雅科維德斯回憶起他在伊斯坦堡成長的童年。 范尼斯7歲時，他的祖父瓦西利斯是一家以香料為特色的雜貨店老闆。 也是一位烹飪哲學家。 范尼斯對他的祖父非常依戀，瓦西利斯會用富有想像力的方式來幫助孫子做作業。 例如，瓦西里斯會給孫子講授太陽系的行星，給他看一幅插圖，然後用香料代替行星。 肉桂取代了金星的位置，因為根據瓦西利斯的說法，"像所有女人一樣，肉桂既苦又甜"。 范尼斯還愛上了他祖父商店樓上居住的土耳其女孩薩伊梅。
香料共和國源自於一家接近三十年歷史的傳統香辛料公司母指料王， 公司的核心競爭力來自於對品質的堅持， 在食品業界享有很好的聲譽。 2013年導入新的品牌經營模式， 屏除以往生產導向的思維， 用使用者角度重新審視設計產品。
香料共和國，也許導演只是透過電影表達期待：是否有一天，世界能像不同的香料與食物間產生完美的融合，渺小的個人能擁有更多自由保有記憶的香料。
《香料共和國》（英語： A Touch of Spice），於2003年所上映之希臘電影，由 迪索·布麥特斯 所執導，由 喬治·柯拉費司 飾演 成年 的凡尼斯， 少年 時期則由 馬科斯·奧賽 所飾演。 剧情. 天文学和天体物理学教授范尼斯·雅科维德斯回忆起他在伊斯坦布尔成长的童年。 范尼斯7岁时，他的祖父瓦西利斯是一家以香料为特色的杂货店老板。 也是一位烹饪哲学家。 范尼斯对他的祖父非常依恋，瓦西利斯会用富有想象力的方式来帮助孙子做作业。 例如，瓦西里斯会给孙子讲授太阳系的行星，给他看一幅插图，然后用香料代替行星。 肉桂取代了金星的位置，因为根据瓦西利斯的说法，"像所有女人一样，肉桂既苦又甜"。 范尼斯还爱上了他祖父商店楼上居住的土耳其女孩萨伊梅。
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《香料共和國》呈現了許多美食作家不同的聲音。 作者約翰‧歐康奈在說明每一種香料之時，闡述它的植物背景、歷史的意涵，以及在烹調上的應用。 他的使命是綜合所有香料的大全，說一系列發人深省的有趣故事，說明香料在開發現代世界的過程中所扮演的角色。 作者介紹 作者簡介約翰‧歐康奈（John O’Connell）自幼靠著番茄肉醬義大利麵和冷凍電視餐維生，直到1990年代搬到倫敦，才真正在美食天堂開了眼界，發現形形色色的食物，並且鼓勇嚐試，此後一發不可收拾，展開對香料和美食的終生追尋。 他在文化娛樂活動預告雜誌《出遊時光》（Time Out）工作多年，並說服主編讓他買了一頭牛來，在每週專欄撰寫循序烹飪整頭牛的記錄。
