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2020年2月12日 · 宅配就能吃到的馬祖特色美食 什麼是魚麵呢？ 魚麵，唯一含有蛋白質的麵！ 魚麵如其名，是由魚肉特製而成的麵，由60%的魚肉+40%的澱粉製成。以傳統手藝手工打造，先揉後壓，過程中不加任何一滴水，待切割成麵條以後，必須在陽光下曝曬兩日才完成。
2023年12月25日 · 提起馬祖北竿最具代表性的美食，一碗熱騰騰現煮魚麵絕對是老饕首選，而其中最知名的店家就是位在塘岐村比鄰而居的阿婆魚麵與魚之鄉魚麵行。. 一碗魚麵卻有兩種不同作法與配料搭配，身為老饕的你會選哪一家？. (文章更新時間：2023.12.25) 前往粉絲頁追蹤 ...
2024年3月4日 · 觀光客來到馬祖想買個不踩雷的魚麵與魚丸，北竿的魚之鄉魚麵行與阿婆魚麵會是不錯的選擇，如今都已經導入冷凍宅配送回臺灣，想要購買早已方便許多。
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2023年5月18日 · 魚麵是馬祖當地特色麵條，將馬加魚等魚類去皮骨、冷凍剁碎、和麵粉後做成麵條，再曬乾包裝，可用做乾麵、湯麵或炸麵，吃起來鮮甜並且獨特口感，炸麵更有蝦餅口感呢。 以手工魚麵著名的阿婆魚麵店，位於北竿有馬祖西門町之稱的塘岐村，離航空站僅有2-3
2020年9月11日 · 【馬祖卡蹓去】用魚肉為原料，手工製作的馬祖名產「魚麵」，滿滿海味的宅配美食，在家煮火鍋也可以放喔！ 魚之鄉魚麵行. 2020-09-11. 魚麵是有著響噹噹名聲的馬祖名產，由多個海島組成的馬祖列島，海鮮自然是主要的物產，但早年的冷藏設備不足，漁獲又是容物腐壞的食材，為了延長存期限，當地居民把漁獲清洗處理後，手工製作成魚麵、魚丸、魚餃等副產品。 特別是魚麵，因為經過曬乾的製程，所以可放更長時間，加上煮麵的時候，不用放過多調味料，魚麵本身就可以提鮮，因此美味廣為流傳，成為馬祖的特色美食名產。 「新光幫我保」國內旅遊. 班機延誤2小時就理賠. 還可以加保租車險. 國內旅綜險投保： https://lihi1.com/4uajI. 國內旅綜險說明頁： https://lihi1.com/XY1VG.
2015年6月26日 · 魚麵，不限季節，海風配魚味，在馬祖吃魚麵，理所當然。 出太陽時，北竿塘岐街上的兩家魚麵店，趕忙把魚麵拿出來曬。 曬魚麵是塘岐街上才看得到的風景。
2020年8月6日 · Klook. 最知名的馬祖魚麵店， 是位於塘岐村168號的阿婆魚麵， 據說是北竿最早賣魚麵的店家。 李伙金女士80歲還在做魚麵的故事， 成為馬祖最動人的人文篇章之一， 可惜，阿婆2年前故去了， 我沒有機會親見她製做魚麵的風采。 如今由第二代接手，依然是馬祖人氣名店， 可惜這次只有經過，沒上門吃一碗， 據說他們家的地瓜餃也是一絕。 到魚之鄉魚麵行吃麵， 正好遇到老闆把曬乾的魚麵抬到店前， 這樣的麵條，兼有陽光與海洋的氣息。 除了現場吃，店內也有包裝好的魚麵， 如果喜歡吃，可以買了當伴手禮。 比起台南魚麵，馬祖魚麵吃法更多元， 可以乾炒、做湯麵，甚至直接炸來吃。 炸魚麵/每片 NT$40. 吃起來介於點心麵與蝦餅的感覺，
2020年9月11日 · 【馬祖卡蹓去】用魚肉為原料，手工製作的馬祖名產「魚麵」，滿滿海味的宅配美食，在家煮火鍋也可以放喔！ 魚之鄉魚麵行. 魚麵是有著響噹噹名聲的馬祖名產，由多個海島組成的馬祖列島，海鮮自然是主要的物產，但早年的冷藏設備不足，漁獲又是容物腐壞的食材，為了延長存期限，當地居民把漁獲清洗處理後，手工製作成魚麵、魚丸、魚餃等副產品。 特別是魚麵，因為經過曬乾的製程，所以可放更長時間，加上煮麵的時候，不用放過多調味料，魚麵本身就可以提鮮，因此美味廣為流傳，成為馬祖的特色美食名產。 魚之鄉魚麵行. 地址：馬祖北竿塘岐村149號. 電話： (0836)55545. 時間：11:00～19:00. 價位：魚麵每碗120元、紅糟鰻魚150元。 另可外帶宅配.
位於台北的馬祖麵館南海店，是一家評價為4.85星的中式餐廳，午餐時段尤為熱門。 此店以招牌餛飩撈麵、福州魚丸及青菜湯、招牌蛋炒飯和魯肉飯聞名，顧客常將魯肉飯與福州魚丸及青菜湯一同點餐。
