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2017年11月29日 · 不加美乃滋一樣超好吃的馬鈴薯沙拉. Lynn在澳洲吃什麼. 25 食譜 399 粉絲. 453 說讚 1 一起做 3 留言. 加入蘋果層次更多更爽口的馬鈴薯沙拉，作為餐桌上的一道料理，或是早餐夾進麵包中，或是點心時間來一球都超適合！. 不加美乃滋改用牛奶與起司替代 ...
2022年1月28日 · 這個馬鈴薯沙拉是健康低卡、蛋奶素， 沒有美乃滋的版本！ （因為我超怕美乃滋，有美乃滋東西我真的完全不碰） 而且全部都是原型食物，還可以很easy的吃到一堆膳食纖維 超適合廚藝新手，因為只要把東西混在一起就好：） 👉🏻Follow me on my Instagram
2023年5月15日 · 「美乃滋」是瘦身中的人的大敵，也有人天生就不敢吃美乃滋（小編就是！）所以特地改良一版低卡又蛋奶素的馬鈴薯沙拉食譜，都是原型食物，健康又好吃！
2022年3月22日 · 馬鈴薯沙拉 (無美乃滋) 的詳細作法：很適合作為夏天的餐點，不過，既然是「輕食」，就把會有罪惡感的美乃滋換掉吧！.
步驟： 1. 馬鈴薯刷洗乾淨，切塊入鍋蒸煮。 2. 香菜與蒜頭切末。 3. 沙拉醬材料混和攪拌均勻。 4. 馬鈴薯蒸熟後取出，趁熱拌入沙拉醬。 5. 馬鈴薯沙拉放涼後 (約15分鐘)再拌入香菜末。 再等5分鐘就可以享用。 木不子的小分享： 1.關於馬鈴薯蒸煮過程不發黑的辦法，有網友提出切塊後將表面澱粉沖水洗淨等等。 木不子的經驗是台灣當季的馬鈴薯都不易有發黑的情形 (不沖水洗去澱粉不影響)，但是超市販售冷藏的美國馬鈴薯則是發黑機率超高。 網路上找到的相關說明如下： 中国农业科学院蔬菜花卉研究所研究员金黎平表示，土豆的褐变也受环境条件的影响，比方说低温冷藏后的马铃薯就容易褐变。 平日里，如果土豆只是常温短时间储藏，其发生褐变的程度就要轻的多。
利用牛奶取代美乃滋，讓這道馬鈴薯沙拉更加營養無負擔，不管是直接單吃或是當成三明治餡料、料理配菜都非常適合喔∼. 若使用冷凍常備的熟馬鈴薯，在解凍之後必須先將水分擠乾，再加入牛奶、鹽、黑胡椒，微波加熱至溫熱，然後用湯匙壓拌成泥狀，如此口感才會綿密不粗糙。
2024年7月6日 · 馬鈴薯沙拉通常都要添加大量的美乃滋才能做出滑順的口感。 為了健康，我們家已經很多年都不吃美乃滋了。 用牛奶(或希臘優格)取代，口感一樣綿密滑順唷～ 【關鍵字】：馬鈴薯沙拉、美乃滋、胡蘿蔔、希臘優格、小黃瓜、牛奶、黑胡椒
