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  1. 盤點 8 家高雄岡山人氣羊肉爐:「舊市羊肉」連熱炒也好吃,在地人最愛老字號是這家. 提到高雄岡山,大家應該首先想到羊肉吧?. 因為地形的緣故,早期岡山一帶的養羊人家很多,而土山羊被放牧在山坡野地,由於經常爬上爬下,土羊們的運動量充足,所以 ...

    • 舊市羊肉。岡山只有這家入選《米其林指南2022》!最早創立於1955年的「舊市羊肉」,新址遷到岡山公園附近,內用空間共有兩層樓的位置,有四人小桌也有可容納十人的圓桌。
    • 源坐羊肉。「源坐羊肉」鄰近國軍高雄總醫院岡山分院,同樣也是在地知名人氣老店,羊肉爐精選閹割公羊肉和處女羊,大塊的帶皮羊肉不只皮Q彈,肉也十分暖嫩,最重要的是沒有羊騷味!
    • 一新羊肉店。堅持選用本土產活羊,每天現宰現賣的傳統作法,「一新羊肉店」的羊肉爐採用羊的上等排骨,以及整隻羊的羊大骨,由數種純中藥燉煮五至六個小時,喝起來非常鮮甜。
    • 岡山明德羊肉爐。「岡山明德羊肉爐」以多樣化菜色而聞名,不僅提供許多店家自創的菜色,如醉羊蹄、水晶羊羹、川七炒羊肉、鳳梨羊肉等特色料理,當然也有傳統的羊肉爐火鍋。
  2. 高雄美食 |盤點在地人的最愛!. 8家必吃岡山羊肉爐. 提到高雄岡山,大家應該首先想到羊肉吧?. 因為地形的緣故,早期岡山一帶的養羊人家很多,而土山羊被放牧在山坡野地,由於經常爬上爬下,土羊們的運動量充足,所以肌肉特別結實!. 時至今日,岡山 ...

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    • 高雄美食:盤點在地人的最愛!8家必吃岡山羊肉爐。
    • 舊市羊肉。岡山只有這家入選《米其林指南2022》!最早創立於1955年的「舊市羊肉」,新址遷到岡山 公園附近,內用空間共有兩層樓的位置,有四人小桌也有可容納十人的圓桌。
    • 源坐羊肉。「源坐羊肉」鄰近國軍高雄總醫院岡山分院,同樣也是在地知名人氣老店,羊肉爐精選閹割公羊肉和處女羊,大塊的帶皮羊肉不只皮Q彈,肉也十分暖嫩,最重要的是沒有羊騷味!
    • 一新羊肉店。堅持選用本土產活羊,每天現宰現賣的傳統作法,「一新羊肉店」的羊肉爐採用羊的上等排骨,以及整隻羊的羊大骨,由數種純中藥燉煮五至六個小時,喝起來非常鮮甜。
  3. 2023年5月26日 · 源坐羊肉|高雄岡山美食食記|在地知名人氣老店搬遷到新店面了,當歸湯頭的帶皮羊肉鍋、炒羊雜、筋皮二杯炒、羊肉炒麵都好吃推薦. 【源坐羊肉】. 電話:07 626 6518. 地址:高雄市岡山區仁壽路206號. 營業時間: 10:00–21:30 (週二公休) 用餐時間:2023年02月 ...

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  4. 其他人也問了

  5. 2023年3月16日 · 舊市羊肉 (裕誠店) 營業時間: 1:00–14:30, 16:30–20:30. (星期二休息) 電話: 07 559 7758. 地址: 高雄市鼓山區裕誠路1950號. 高雄岡山有三寶,豆瓣醬、蜂蜜與羊肉,岡山處處可見三寶的蹤影。. 岡山羊肉吃哪間?. 就先從獲得「2022年米其林必比登推薦」的【舊市羊肉 ...

  6. 說到高雄岡山,這裡最出名的不外乎就是羊肉了!. 來到岡山不嚐一下羊肉爐也太浪費,但滿大街的羊肉爐餐廳到底怎麼選?. 據說他們許多都出自同一家族,不管是爭奪創始店稱號的大新跟太新,又或者是眾多的「新」字輩,通通都系出同源。. 當然除了創始 ...

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