高雄洲際飯店餐廳湛露 相關
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湛露 中餐廳 | 高雄洲際酒店. 預約時段. 午餐 11:30-14:30（最後點餐14:00） 晚餐 17:30-21:30（最後點餐21:00） 價格. 午餐 NT$1,080+10%起. 晚餐 NT$2,280+10%起. 餐點類型. 單點菜式、套餐. 餐廳位置. 高雄洲際酒店2樓. 特別注意事項 . ※ 以上價格均需另加 10%服務費. ※ 自備酒水服務費: 葡萄酒每瓶NT$500; 烈酒及清酒每瓶 NT$1,000（皆以750ML計算） ※ 作為永續發展承諾的一部分，並與洲際酒店集團「明日方舟」計畫保持一致，酒店餐廳將持續減少一次性餐具使用量。 僅此公告，如賓客至高雄洲際酒店餐廳消費，用餐打包將使用非一次性餐盒，每個餐盒酌收NT$30元。
- 環境
- 招牌菜色
- 湛露片皮鴨
- 湛露中餐廳 Zhan Lu Chinese Restaurant 資訊
久聞高雄洲際酒店2F的湛露中餐廳厲害的招牌菜【湛露片皮鴨】，自2021年11月底開幕後，已不少好友們紛紛前往品嘗並打卡分享，看得我口水直流，列入高雄必吃烤鴨美食筆記裡。 2022年7月第二次入住洲際酒店，便安排湛露中餐廳做為當天的晚餐。 高雄洲際酒店的一大特色就是每一間餐廳皆規劃有不同主題的餐酒搭配，像是1F的SEEDS大地全日餐廳，酒品部分則以紅白酒為主。5F的WA-RA日式餐廳，主題酒吧以日式純米大吟釀、清酒、琴酒、白蘭地等基酒，搭配台灣季節水果為主。而2F「湛露」中餐廳，餐酒部分則有獨特的紹興與高粱調酒等。 【湛露中餐廳】地方寬敞一眼就覺得高級、果然是國際型酒店，風格品味與眾不同!甫入內，就被天花板上的裝飾吸住目光，低調而不失奢華。挑高空間延續著高雄港都大海印象，天花板垂吊著高低錯落的...
▼開胃小點 ▼蜜汁醬滷鯖魚配黃金泡菜 $680 上桌過程煙霧彌漫，如夢似幻，視覺效果與美味兼備，為客人帶來新鮮感和驚喜。 精選時令挪威鯖魚，將魚肉油炸浸滷蜜汁，搭配乾燥桂花燻製。 ▼魚肉可搭配黃金泡菜食用 ▼脆藕燈影牛肉 $480 手工菜「脆藕燈影牛肉」作法繁複，為川菜經典冷菜料理，牛肉薄如紙片，薄到在燈光下可透出物象，如同皮影戲中的幕布，故稱燈影牛肉。口感極為酥脆，鹹香下酒。
1湛露片皮鴨(每日限量供應，訂完截止) ；二吃$2580+10%、三吃$2780+10% 2.砂鍋雲吞津白火烔雞(4-6人份)；每鍋$1480+10% 選用重3.5公斤屏東溫體櫻桃鴨。以廣式掛爐方式烹調。 ▼大廚會在客人面前即席展示精湛的片鴨功夫。桌邊服務完全無需自己動手，即可享用美食。 片得薄，而每一片有皮有油有少許肉。 配料亦十分講究，除了一般的蔥段和黃瓜，還加入哈密瓜絲。 ▼第一吃 片皮鴨搭配麵餅皮 (原味，全麥，青蔥) 用荷葉餅輕輕的包裹脆香鴨皮及配料，再加點甜麵醬，入口完全不覺油膩，令人可以一口氣吃掉數捲。 鴨皮沾白糖是我最愛的吃法，以味蕾感受那種皮脆脂香微妙質感。建議先品嘗原味，再蘸佐桂花鴨醬享用。 烤出來的鴨皮夠脆而不肥膩，把肥油都去得很乾淨。讓人感受片皮鴨的精緻，全靠主廚老到...
高雄市前鎮區新光路33號2F。07-339-0303 #2。官網。FB。線上訂位。 營業時間：11:30~14:30。17:30~21:30。10% 湛露片皮鴨需提前2天預訂，$2380/2吃；$2580/3吃。 檢視較大的地圖
2022年6月23日 · 頂級住宿高雄洲際酒店於 2021/11 開幕，旗下的 湛露中餐廳 Zhàn Lù Chinese Restaurant 邀請到 王欽正 Nelson Wang 主廚，看新聞介紹他師承知名江浙餐廳永福樓，曾任 諾富特華航桃園機場飯店 、台北新板希爾頓酒店、台北文華東方飯店、 台北W飯店 、上海W飯店…等豐富經歷，以上海菜起家並熟稔廣東菜技法，詮釋屬於港都的新中菜。 由 Nelson 掌舵的新派中華料理掀起 高雄頂級中式餐廳 華麗的波瀾，也是2022年高雄米其林評鑑名單將首次公開， 湛露中餐廳 正是眾所期待的摘星名單之一哦！
湛露 中餐厅 | 高雄洲际酒店. 预约时段. 午餐 11:30-14:30（最后点餐14:00） 晚餐 17:30-21:30（最后点餐21:00） 价格. 午餐 NT$1,080+10%起. 晚餐 NT$2,280+10%起. 餐点类型. 单点菜式、套餐. 餐厅位置. 高雄洲际酒店2楼. 特别注意事项 . ※ 以上价格均需另加 10%服务费. ※ 自备酒水服务费: 葡萄酒每瓶NT$500; 烈酒及清酒每瓶 NT$1,000（皆以750ML计算） ※ 作为永续发展承诺的一部分，并与洲际酒店集团「明日方舟」计画保持一致，酒店餐厅将持续减少一次性餐具使用量。 仅此公告，如宾客至高雄洲际酒店餐厅消费，打包或外带等需要使用一次性包装材料时，将额外收取 30 元新台币（1 美元）。
2024年8月12日 · “ 高雄洲際酒店湛露中餐廳，以招牌脆皮烤鴨三吃聞名，搭配金磚脆皮燒腩仔等特色菜，提供精緻美味的中菜饗宴。 評價: 610+. 現正營業: 11:30-14:30, 17:30-21:30. 店家地址|高雄市前鎮區新光路33號2樓. 均消價位|均消 $500. 訂位電話| 073390303. 您是餐廳老闆？ 想要更多行銷服務請至 店家專區. 線上訂位 撥打餐廳電話 分享餐廳. 您是餐廳老闆？ 想要更多行銷服務請至 店家專區. ZhanLu 湛露中餐廳 高雄洲際酒店 的菜單. 若需更新菜單請 至餐廳管理後台. ZhanLu 湛露中餐廳 高雄洲際酒店 的用戶評論. Nash，神之領域 愛食記部落客(5231篇食記) 2024/09/14 寫了一篇食記.
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- 07 339 0303
- 高雄市前鎮區新光路33號2樓, 806
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Zhanlu湛露中餐廳菜單有哪些?
2022年3月20日 · 高雄洲際酒店内餐飲有： 大地全日餐廳 SEEDS、湛露中餐廳 ZHAN LU、日式餐廳 WA-RA、大廳酒吧 BL.T33、烘焙坊、宴會廳等服務。 現在更能夠有線上訂位的服務，可多加利用。 湛露中餐廳線上訂位 訂位連結｜ https://ic-kaohsiung.com/ZHANLU 高雄洲際
2024年8月31日 · 餐廳地址：高雄市前鎮區新光路33號（高雄洲際酒店2樓） 電話號碼：+886 7 339 0303 營業時間： 早上11點半至下午2點半 下午5點半至晚上9點半 公休日：無休 服務態度：5🌟 CP值：4🌟 飲食美味：4.5🌟 大眾交通方式/運輸： 1。高雄捷運紅線三多商圈，徒步9分鐘
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