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2011年11月5日 · 阿基師的高麗菜秘訣彙整： 1.切絲後用溫水洗，可去除農藥殘留。 2.未清洗的高麗菜烹調前先用熱水燙過(不是滾水，滾水會讓甜味流失)。
2011年11月16日 · 料理步驟. 1. 食材洗淨備妥。 2. 高麗菜的硬莖先切下。 3. 高麗菜葉切絲，可依個人喜好決定寬度。 此次約1.5公分。 4. 高麗菜硬莖處切細絲，縮短烹調時間。 5. 飲用水混和橄欖油入鍋中，開中小火。 6. 放入紅蘿蔔，蒜頭與高麗菜硬莖絲。 7. 攪動翻炒出香味。 8. 蓋上鍋蓋，悶煮45秒。 9. 放入高麗菜葉絲，攪拌均勻。 10. 蓋上鍋蓋再悶煮2分鐘，調味起鍋。 11. 盛盤，上桌。 食譜 ID: 2090867.
我們對高麗菜的印象不外乎是清炒、川燙、沙拉今天阿慶教你如何做出鹹香的懷舊料理【高麗菜滷】配飯或佐麵吃最對味----- 有任何想學的料理也 ...
型男大主廚阿基師食譜教你做櫻花蝦炒高麗菜食譜與蔥爆雙魷食譜。 http://annion.kingbig.idv.tw/d-food/
阿基師高麗菜秘訣+5分鐘免油煙清炒高麗菜 收藏食譜以便日後查看 高麗菜, 紅蘿蔔絲, 蒜頭, 橄欖油, 飲用水, 鹽巴
最近看了阿基師在2006年出版的阿基師偷呷步，食譜裡有許多做菜上的偷呷步，今天剛好要做咖哩雞料理所以就學以致用了，加了一個秘密武器... 食材：去骨雞腿肉、雞胸肉片、即溶咖啡粉、紅蘿蔔、高湯、馬鈴薯、無鹽奶油、咖哩塊、洋蔥
2019年7月12日 · 阿基師的十分鐘變好菜！ 腐乳高麗菜、椒鹽龍珠. 型男大主廚 Stylish Man - The Chef. 301K subscribers. Subscribed. 201. 44K views 5 years ago #型男大主廚 #阿基師. 椒鹽龍珠 食材： ...more....
2011年11月16日 · 阿基師的高麗菜秘訣彙整：1.切絲後用溫水洗，可去除農藥殘留。 2.未清洗的高麗菜烹調前先用熱水燙過 (不是滾水，滾水會讓甜味流失)。 3.將配菜先入油鍋炒熟後取出，高麗菜下鍋以中火翻炒。 4.鍋中加點熱水蓋上鍋蓋以小火燜煮約3~5分鐘，使高麗菜熟透且稍微軟化。 阿基師高麗菜相關影片：腐乳高麗菜 http://www.youtube.com/watch?v=sRyZGqwfV9Y 木不子的小心得：1.高麗菜的硬莖分開處裡會比較方便。 2.高麗菜很適合作為廚房新手的入門菜。
阿基師 料理怎麼做？. 必學簡單家常食譜： 家常菜阿基師、阿基師雞、阿基師高麗菜、阿基師食譜豬肉、阿基師 年菜.
高麗菜富含多種人體必需的養分與維生素，料理的方法也很多，可以做沙拉、炒、煮、燉，而且放在冷藏室可以保存很久，幾乎是家家必備的蔬菜之一。.
