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2024年9月3日 · 湯麵這樣吃熱量才不會爆表. 李婉萍營養師表示， 在湯底的選擇上，應以清淡為主，像紅燒、榨菜肉絲鈉含量較高，高血壓患者應避免食用，此外，只喝半碗湯可減少至少100卡；料理時，糖友盡量不選勾芡的， 例如羹麵類， 因為太白粉溶於水，會增加醣類含量，進而使血糖變高， 也容易變胖； 像排骨酥麵、土魠魚羹麵、餛飩麵的配料，不僅多油脂還有很多醣類，澱粉量容易爆表。 本文／圖經授權改寫自 李婉萍營養師...
2022年12月3日 · 羹類湯品因為「勾芡」手法多半熱量不低，再加上高脂「肉羹」，立刻化身為爆卡炸彈！ 建議選擇簡單低熱量的青菜蛋花湯，就能夠滿足喝湯的欲望囉！
6 天前 · 高熱量區. TOP7》酸辣湯麵 600kcal： 限醣者注意. TOP6》蝦仁炒麵 620kcal： 急性痛風者注意. TOP5》肉羹麵 710kcal： 限醣者注意. TOP4》羊肉麵 715kcal ...
2021年10月19日 · 營養師程涵宇特別整理了牛肉麵、炒麵、肉羹麵、鍋燒麵、陽春麵、涼麵、麻醬麵等12種常見「麵類營養熱量表」，並搭配3大均衡吃麵的營養小技巧分享給大家。
2022年8月24日 · 羹麵類熱量：魷魚羹麵、花枝羹麵、土魠魚羹麵等羹類食品. 此類食物內含物主要是麵條，再加上一些海鮮類以及太白粉勾芡，再加入鹽巴、味精等調味品製成，不只熱量高，含鈉量也極高。 酸辣湯熱量. 酸辣湯有紅蘿蔔、黑木耳、雞蛋、豆腐、筍片等食材，再加入太白粉勾芡、以及黑醋、白醋、胡椒粉、鹽巴等調味品製成，雖然含有不少的蔬菜以及蛋白質食物，但是經過勾芡熱量高，同時放入過多調味品，使成品又酸又辣，腸胃不佳者不適合食用，高血壓、腎臟病患也不宜食用過多。 蚵仔煎熱量. 蚵仔煎製作過程是麵糊加上蚵仔、雞蛋、小白菜油煎，最後再淋上厚厚一層醬汁所製成。 麵糊是由水、太白粉、地瓜粉做成的粉漿水，屬於高熱量易吸油之澱粉類食材，油煎過程若加入太多油，這些粉漿將會變得非常油膩。
2024年10月7日 · 魷魚羹麵（裹粉） 這一碗(小碗)魷魚羹也沒特別小！就一般羹麵大小，在西門町花60元就能吃飽，麵量也給很足，只是和綜合羹比起來，覺得綜合羹CP值更高～ 裹粉魷魚羹看起來像花枝羹！魷魚很有彈性，外層魚漿軟中帶點Q度，一口塞入嘴吃得到羹湯鮮 ...
2020年11月20日 · 羹麵類：魷魚羹麵、花枝羹麵、土魠魚羹麵等羹類食品 此類食物內含物主要是麵條，再加上一些海鮮類以及太白粉勾芡，再加入鹽巴、味精等調味品製成，不只熱量高，含鈉量也極高。
魷魚羹麵料理怎麼做？ 愛料理精選23篇簡易食譜做法與步驟，有最新的魷魚羹麵、沙茶魷魚羹麵、味丹隨緣素魷魚羹湯麵、魷魚豬腳麵。 以及魷魚羹麵、魷魚羹、炒泡麵等相關料理做法。
天氣轉涼了，來碗熱呼呼的羹湯吧~台式街邊小吃魷魚羹，濃郁的沙茶香和九層塔特有的塔香，澆在白飯上或是配麵條、冬粉都好吃。 食材：水發魷魚、柴魚片、乾木耳、蒜頭、酸筍絲、豆芽菜、牛頭牌沙茶醬、二砂糖、雞蛋、太白粉水、水、雞粉. 35 讚. 20 分. 北海道新鮮魷魚羹湯（簡單做） Athena Tsai. 食材：北海道魷魚、蒜頭、鹽巴、蒜頭酥、香菇粉、雞精粉、豬油、柴魚. 5 讚. 10 分. 生酮食譜|魷魚羹飯|花椰菜米粥|生酮餐. 米林香&黃正宜低卡餐. 利用花椰菜米取代白飯，和低卡肉羹湯一起煮成肉羹湯飯，生酮肉羹本身有加入洋車前子，很有勾芡感卻無負擔，吃起來跟一般魷魚羹飯很接近，還... 食材：米林香|肉羹濃縮包|生酮、刻花魷魚、花椰菜米、香菜、白胡椒粉、清水. 4 讚. 20 分.
各種麵條熱量與營養素比較表. 幫你整理出各類麵條的熱量、蛋白質、脂肪、碳水化合物、以及鈉的含量，方便你去比較。 要注意的是，除了王子麵是以一包計算之外，其他麵條都是以每100g的重量去比較熱量與營養素。 其中烏龍麵熱量是以煮熟後冷凍的重量 (烏龍麵已經預煮過，所以水分含量較高，少量就達一百克)，而乾的冬粉和米粉因為比較輕，所以換算成每100克時相對的熱量會較高。 各類麵條（油麵、麵線、刀削麵、義大利麵、冬粉、米粉、烏龍麵等）熱量表，每100g熱量： 資料來源：食品藥物管理署食品營養成分資料庫. 補充： 米苔目 (熟重100g)→熱量121kcal，蛋白質0.6g，脂肪0.1g，碳水29.6g. 米粄條 (熟重100g)→熱量129kcal，蛋白質1.1g，脂肪0.2g，碳水29.2g.
