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鹽之花，花與古字的華同義，因此有「鹽之華」法式料理廚房的誕生。 Our Chef. 如果你喜愛法國， 一定會愛吃我的菜！ 我喜歡食物帶給人的溫度，是親切、是溫暖、是熟悉，或是一段歲月、一個故事、一個回憶，我們總可以在食物裡找到我們要的溫度，藉以撫慰心情、想念某人、感謝他人，穿越味覺，奔馳在心靈的那份真實裡。 所以我喜歡到處尋找食材，走訪國內外、拜訪有機小農、大學農改所，在食材間體驗美好與主人的用心，透過我的雙手將這份感情帶給大家，創造鹽之華料理的有感溫度！ 主廚. 黎俞君. Li,Yu-chung. Our Team. 透過我的雙手. 將這份感情帶給大家. 如同鹽之花的細緻、迷人，以食材的講究、做工的堅持，讓你感受鹽之華法式料理廚房的有感溫度！ 經理與侍酒師 Pauline. 服務團隊.
2020年7月30日 · 如同鹽之花的細緻、迷人，黎俞君主廚以食材的講究、做工的堅持，讓您感受鹽之華法式料理廚房的有感溫度！ 鹽之華是Fine-Dining輕鬆不拘謹的用餐氛圍，高挑的空間整體還滿舒適的，但在桌距上我覺得有點近，很怕聊天會影響到其他桌客人
2021年3月17日 · 鹽之華的主廚是擁有30多年法式料理經驗的女主廚，也是台灣首位女主廚——黎俞君，黎主廚對餐廳的一切從食材到料理、從服務到氣氛都非常講究，也因為是很難得一見的台灣女主廚，所以我一直非常期待吃到她的料理。
2021年9月30日 · 鹽之華對面就是按摩的輕井沢足體會館，外縣市朋友別以為這家是火鍋店啊，人家是按摩放鬆的地方。 位於台中七期的鹽之華，搬來這個所在已邁入第五年，由於疫情關係，他們的內用空間從滿座的60人減少到滿座30人左右，雙人中間都會有透明隔板、桌子和桌子中間也有大型隔板。 服務生都有戴口罩/護目鏡，防疫做的很滴水不漏呢。 我們被安排在這裡，看到小吠的香菇頭就知道啦。 這是2021.08...
2022年6月22日 · 鹽之華法國餐廳 - 最新菜單、網友評論 (1152則) 評分: 4.4分。. 鹽之華法國餐廳是位於台中西屯區的餐廳，地址: 臺中市西屯區市政路581之1號，訂位電話: 0423726526，均消價位: $3600 最新食記介紹 - Jason: 『鹽之華法國餐廳Fleur de Sel Restaurant。. 2022米其林1星 ...
2020年8月23日 · 2017年鹽之華法式料理搬遷到現址，邀請國外設計師打造符合「鹽之華」概念的餐廳，典雅設計極富質感。 當天用餐的客人多，我只簡單拍了幾張照片。
鹽之華法式料理廚房 (西屯): 讀讀157則則關於鹽之華法式料理廚房客觀公正的美食評論，在Tripadvisor的5分滿分評等中得4.5分，在西屯的636家餐廳中排第16名。.
鹽之華法式餐廳 Fleur de Sel Restaurant, Taichung, Taiwan. 19,398 likes · 11 talking about this · 16,280 were here. Since 2005, Fleur de Sel offers an elegant French fusion cuisine mixing local flavors and...
2019年7月21日 · 位於台中市西屯區市政路581-1號的鹽之華, 是ㄧ家無菜單的法式料理餐廳; 主廚黎俞君在網路上有ㄧ定的知名度。因緣際會來到台中, 還好有事先訂位，昨天晚上是客 滿的。. 晚餐從1980, 2880, 3880, 到5880. 從前菜、主菜、到甜點，每ㄧ道都令人驚艷與滿意 ...
2020年10月13日 · HOT SPOT／老靈魂新詮釋，台中米其林一星「鹽之華」法式餐廳推出主廚套餐，總結30年料理之路！. 成立16年的鹽之華Fleur de sel為台中老牌法式餐廳，在首次將台中納入評選城市的《2020臺北臺中米其林指南》中，不負眾望成功拿下米其林一星的肯定。. Photo ...
