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2023年11月24日 · 麥茶、麥仔茶通常指大麥茶，是將大麥焙煎，由大麥粒或大麥粒磨成粉末製成的飲料，風味獨特，具有烤麵包味、堅果味和微苦味。 在東亞廣為流行，在歐美也常作為 咖啡 的替代飲品。
2024年6月28日 · 麥茶怎麼煮？ 麥茶禁忌？ 《健康2.0》整理出有關麥茶功效的懶人包，以下一次看懂。 麥茶功效有哪些？ 消脹氣、助眠、促進血液循環、調解血糖. 麥茶（Barley tea）又稱大麥茶，是非常容易取得的飲料，一般日常所喝的麥茶，多是用大麥所做。 中醫師表示，《景岳全書》對於大麥的記載為「味甘微鹹，氣溫。 善於化食和中，破冷氣，消一切米麵諸果食積，去心腹脹滿，止霍亂，除煩熱，消痰飲」。 麥芽具有消食的功用，若做成麥茶，利水的同時兼能帶走體內多餘火氣，故兼能退熱。 喝麥茶還有以下好處： 1.消脹氣與水腫。 2.消暑與生津解渴。 3.熱量低。 4.降體內的燥熱火氣。 5.幫助消化健脾胃。 6.促進血液循環。 7.增強抗氧化力。 8.安神助眠。 9.平穩胰島素調節血糖。 看更多： 想喝飲料又怕爆卡？
2024年7月15日 · 麥茶（Barley tea）多是用大麥所作，又稱大麥茶，麥茶是東亞地區具有歷史的傳統流行飲料，日本人從平安時代就開始喝「麥茶」（當時稱做「麥湯」），在歐美也常作為咖啡的替代飲品。
2021年8月19日 · 做法：一包麥茶的大麥的量，加入約 1500ml的水，沸騰3-5分鐘即可。 把不織布拆開、把裡面的大麥倒到鐵製的濾網，放入水中沸騰，再把煮過的大麥丟掉即可，就不會有渣渣哦~！
大麥茶做法： 1、先將大麥裝入藥袋。 2、2000cc水燒開，投入大麥。 3、用中火煮大麥15分鐘。 4、煮了15分鐘後已經有看到像樣的大麥茶顏色，再燜20分鐘。 5、大麥茶燜20分鐘後，將藥包撈起，加入冰糖或砂糖調成個人喜歡的甜度，放涼後置冰箱冷藏，就大功告成囉！ 心得分享. 1、可以到量販店買一整包的大麥回家煮，大麥跟水的比例是1：40，也就是50克的大麥要用2000cc的水下去煮。 2、為了避免大麥煮完之後要撈半天，就用藥袋裝大麥起來煮。 3、一般來說大麥茶約可以放二至三天，當然盡早喝完是最好的！ 大麥茶會退奶嗎？ 一般人所熟知的「大麥」成熟果實經過發芽乾燥，即為生麥芽；如果經過中藥炮製手法而炒過，即成為炒麥芽。
2018年8月9日 · 麥茶 的詳細作法：多數的日式料理店都會供應麥茶，麥茶就是用焙煎過的大麥去煮的茶，冷飲熱飲都適宜，不但不含咖啡因等刺激物，據稱還有消水腫、促進血液循環及降低膽固醇等益處.
以下提供方便的麥茶煮法：. 食材：焙煎的大麥茶粒. 做法：. 1. 焙煎的大麥茶粒10克加入水1公升. 2. 將水煮至沸騰1-2分鐘. 3. 關火後，靜置待麥粒沉澱.
2022年8月19日 · 步驟： 將水煮滾. 煮水的過程中，將大麥秤好. 水滾後，將大麥及決明子加入，小火滾20分鐘. 20分鐘後，關火悶10分鐘. 悶完後，將大麥及決明子撈出. 加入適量黑糖、砂糖或白糖 (我自己喜歡加黑糖)，基本上我只喝一分糖 (就是微微回甘而已)，所以我都只用湯匙挖一兩匙黑糖，並不像網路上多數人的比例。 如果要喝完全無糖的，其實也是很好喝唷！ 攪拌均勻後，放涼即可加冰塊飲用、或是冰入冰箱保存. 保存：自己煮的麥茶大約3天~1週內要喝完，不然會慢慢酸掉喔，壞掉的時間不一定，要自己測試，原則上儘早喝完就對了。 Posted in Recipe & Food 食物或料理 Tagged 茶. Published by impochun. View all posts by impochun.
2022年9月22日 · 麥茶有多種煮法，最傳統的做法就是放入鍋子烹煮，現時亦有大量的即飲沖包，更簡易飲用對身體有益的甘甜麥茶！ 熱的麥茶較香濃，而冷泡麥茶則更甘甜，可依個人口味加糖，小編曾試過冷泡麥茶加檸檬及蜜糖，更美味可口！
2020年6月14日 · 麥子 適量. 冰糖 適量. 料理步驟. 1. 先將決明子及麥子分別裝在小茶包裡備用. 2. 再將茶包放進鍋中，內鍋加入八分滿的水，外鍋加入兩杯水，再放下去煮. 3. 煮好後拿起來放涼，加入冰糖拌勻，再分裝到容器裡放入冰箱冷藏，大約冰一兩天左右即可品嚐. 心情傳達. Cooksnap. 你做過這道料理嗎？ 分享你的成品照吧！ 分享 Cooksnap. 點我了解 Cooksnap. 留言. 在此讚美或留言給廚友... 食譜作者. 楊家－老大 茹爺~ @rishan. 發布於 2020年6月14日. 新竹縣. 繼續閱讀. 決明子麥茶（電鍋版） 的詳細作法：＃金廚獎 在這炎炎夏日裡來上一杯清爽的飲品，最為享受了！ 😘😘😘.
