搜尋結果
今天就要來做一道大家敲碗好久的麻油料理啦在這冷冷的天氣裡最適合來碗吃了會暖身的料理這一道是很家常的料理但過程有很多小撇步那就廢話 ...
美食鳳味阿基師食譜，教你做麻油松阪豬食譜。 http://annion.kingbig.idv.tw/d-food/?p=9193.
存起來！秋冬一定要來盤暖呼ㄟ麻油松阪豬😍暖呼美味程度絕對讓你照扒3碗飯XD照著阿基師的做法試試看，超簡單！
【麻油松阪豬】暖身又Q彈多汁的關鍵！ 從挑選到切片都是秘訣！ ｜阿慶師 | 今天就要來做一道 大家敲碗好久的麻油料理啦 在這冷冷的天氣裡 最適合來碗吃了會暖身的料理 這一道是很家常的料理 但過程有很多小撇步 那就廢話不多說 跟著阿慶的腳步 來做這道吃了會暖和的「麻油松阪豬」吧 -----------------------------------... | By 阿慶師Facebook. Like. Comment. Share. 2.3K. ·. 66 comments. · December 19, 2022 ·. Follow.
2020年5月3日 · 中式料理, 豬肉料理. Tweet. 簡單做出餐廳般的可口麻油松阪豬，切一切、炒一炒就能做好滿溢麻油香的好吃松阪豬，松阪豬是豬的後頸肉，每頭豬都只有兩片而已，到市場去買還要碰運氣才買的到，稀有又有獨特脆脆的口感，是很多人都超喜愛的部位，最經典的 ...
阿基師家常菜 – 麻油松阪豬. 冬天到了，想要桌上有一盤能夠小小補的主菜，但媽媽又不用煮得很辛苦。 那麼這道菜，媽媽可要看仔細囉。 松阪豬肉1片、老薑100g、米酒100cc、黑麻油3大匙、九層塔2g、鹽1小匙. 1.松阪豬肉逆紋切片、薑帶皮切薄片、九層塔切小片備用。 2.取炒鍋，下薑片乾炒至香，再下少許沙拉油炒香，取出少許薑片切碎備用。 3.取水晶碗，下松阪豬肉、10cc米酒、1大匙黑麻油、 做法2 炒香的薑末、鹽拌勻略醃備用。 4.同 做法2 的炒鍋，下 做法3 炒香，再下90cc米酒蓋鍋蓋燒煮至滾，開蓋後炒至收汁。 5.起鍋，下九層塔、剩餘黑麻油炒勻即可。 相關新聞，由 SET 發表 瀏覽: 柔 Said, 材料內容錯了喔！ 請快更正謝謝.
2021年11月17日 · 這次patty要為大家介紹的料理是麻油松阪豬杏鮑菇作法與食譜，有參考阿基師的煮法，再用自己的喜好調整過 松阪豬是豬的頸肉部位，因肉的紋路像菊花又稱菊花肉，油質豐富且口感Q彈有嚼勁，適合炒、煮、煎、烤
2024年1月24日 · 調味料. 麻油 2大匙. 鹽 少許. 米酒 300c.c. 白胡椒 少許. 將松阪豬順紋對半切開，再逆紋切成適口大小的片狀，加入麻油與鹽巴醃製。 老薑切成片狀，鴻喜菇去蒂頭切小段，川七洗淨備用。 取一個炒鍋，加入1比1的麻油與沙拉油，放入老薑片以小火慢慢煸香。 麻油若火候過大易產生苦味，因此加入同比例的料理油，在家操作不怕失誤。 老薑需煸至如圖微捲曲。 接著轉大火，加入松阪豬炒香，關火和抽風機，加入米酒略煮去酒味，接著下鴻喜菇、鹽、枸杞、500c.c.水（若要全米酒可省略水）稍微煮一下。 米酒易燃，因此務必關火和抽風機以免危險，加入後再開火維持煮沸狀態，即可煮掉酒精。 「半酒水」建議米酒與水抓1：1。 鹽巴可視個人省略。 最後加入胡椒粉、麻油調味，再加上川七即可。
2014年11月13日 · 麻油松阪豬_一鍋到底 家傳味. English 日本語. 18食堂♥︎. 312 食譜 9,989 粉絲. 1.1 萬 說讚 17 一起做 2 留言. 就愛麻油香！. 不分四季，家裡隨時都會煮上一鍋！. 加點青菜或菇類，營養多更多♪. ★更多食譜收藏 https://pse.is/R2NP7.
一學就會 秋冬怎麼能少麻油料理啊～暖呼呼ㄟ麻油松阪豬直接在家做 照著阿基師的做法試試看，5分鐘輕鬆完成！ 西班牙霜降松阪豬這裡買 >> http://bit.ly/2PNLQ3S 【食材準備】詳細料理步驟請看影片… 松阪豬、米酒、老薑片、枸杞、蠔油、麻油、鹽巴。
