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2022年2月16日 · 所以要做好準備，快快預備一個超級暖胃的麻辣牛奶鍋，過一個火辣辣的冬天吧！這個鍋超易煮，冬天食一流 材料ingred...
2020年11月24日 · 牛奶鍋製作步驟. 先熬煮蔬菜高湯（可以簡單使用昆布、番茄、白蘿蔔、洋蔥這類食材）熬煮 30 分鐘後取出食材即可，但若是直接用高湯塊或白開水，也是沒有問題。 提醒：若是有使用昆布，要在水沸之前取出，以免湯汁越煮越稠）。 加入牛奶與奶油。 建議牛奶使用「全脂牛奶」、鮮奶油可挑選「動物性鮮奶油」，味道會較醇厚。 開小火煮至滾。 加入喜愛的蔬菜與海鮮煮熟後，加上起司或起司片關火悶一下即大功告成！ 小訣竅. 建議可以挑選海鮮或雞肉，牛奶鍋的色澤會比較美。 若是使用紅肉湯頭顏色會變，不過自己吃喜歡怎樣吃都隨性！ 食材下鍋的建議順序：先加入菜類和菇類，煮至半熟，再加入需要時間煮熟的肉類或火鍋料，最後再放入海鮮（例如：透抽、蛤蜊），最後加上起司熄火悶一下。 也可以加入南瓜泥試試！ 關於作者. 臺灣阿鹹.
2020年6月13日 · 因為家裡有一瓶即將到期的鮮奶，為了不浪費食物靈機一動，決定把鮮奶變化成牛奶鍋，吃火鍋是煮婦最好清冰箱料理的一餐，絕不浪費食物！ 哈哈. 食譜非常簡單，準備食材也超級簡單，別擔心會失敗喔！ 豬大骨高湯食材準備： 新鮮豬大骨：一支. 白洋蔥：一大顆切半. 紅蘿蔔：半支切塊. 工研白醋：15ml (一般喝湯匙一匙） 白胡椒原粒：10顆. 蔥：五根. 水. 高湯食譜做法： 把大骨洗乾淨先用熱水煮過去除陳舊血水，可以幫助去除腥味. 接著將洗乾淨的大骨放入壓力鍋內，陸續加入洗乾淨食材. 加入洋蔥、紅蘿蔔、青蔥. 加入香料白醋、白胡椒粒. 加水淹沒所有食材. 壓力鍋煮滾後，開小火持續熬煮25分鐘. 壓力鍋介紹： 我是買德國WMF基礎本款 『 PERFECT PLUS系列22cm快力鍋4.5L 』
2023年2月26日 · 想了好久的麻奶鍋🍲~配紅薯做的粉絲，湯頭香辣濃郁，粉絲Q軟滑順（‼️重點煮不爛） 冷嘰嘰的天氣一定要煮一鍋熱呼呼的暖暖胃！. ¶[食譜 ...
2019年6月15日 · 牛奶鍋 的詳細作法：牛奶火鍋打從幾年前開始就在台灣竄紅，也算是除了麻辣鴛鴦鍋之外頗受年輕人喜愛的鍋物。. 雖說各家牛奶火鍋都有其訣竅，但其實都很簡單。. 今年就要來分享其中一種訣竅，這也是許多店家會用的方式，多了這一味，你的牛奶火鍋也能 ...
2015年12月7日 · 請留意比例，煮出來的牛奶鍋湯底才會濃、純、香~建議可以搭配抹茶麵，也很好吃喔。 超簡單的牛奶鍋湯底食譜的做法。 跳至主要內容
2014年12月9日 · 在家動手做個一鍋濃郁的牛奶鍋~料多實在!!!使用光泉鮮乳100%無添加.純天然~不用擔心吃到外頭的奶粉鍋~用光泉鮮乳讓您在家也能吃的好安心:) 小撇步 光泉鮮乳100%無添加！
2015年11月9日 · 這道牛奶鍋，湯頭喝起來非常清甜，並且帶著淡淡的奶香。 香醇的牛奶讓清爽的湯頭增加濃郁的香味。 自己在家做牛奶鍋，全部都是自己愛吃得新鮮食材。 自製高湯加上有品質認證的純牛奶，吃得安心又健康。
2018年2月13日 · 【關鍵字】：鴨血、辣豆瓣醬、大腸、板豆腐、湯底、麻辣鍋、花椒 冷冷的冬天就是要吃火鍋！ 這次來點不一樣的麻辣湯底，香辣順口的湯頭不管涮什麼料都好吃！
2012年12月5日 · 牛奶鍋 的詳細作法：家中的鮮奶眼看就要過期了，於是上網google牛奶鍋的食譜，利用冰箱的剩菜，綜合出這一道簡單的兩人牛奶鍋晚餐，溫暖又美味，非常速配這樣濕濕冷冷的冬天。
