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2020年3月26日 · 蔡秀雯主任提醒，「黑蒜頭枸杞紅棗雞湯」可補充身體需要的營養素，民眾也能在家自行燉煮，但更重要的是，須均衡攝取六大類食物、勤洗手、多運動增加抵抗力，才是上上之策。
2024年1月18日 · 🔔 黑蒜頭的好處. 抗氧化、促進新陳代謝. 增強體力、讓精神飽滿. 維持消化道順暢功能. 溫潤補氣. 🔔 準備的食材. 放山雞半隻 (久煮肉質不會軟爛) 黑蒜頭8-10顆 (可自行調整濃度) 枸杞少許. 紅棗5-6顆. 米酒一大匙. 薑片2片. 蔥段少許. 🔔 步驟 做法. ① 薑片和蔥段、雞肉一起川燙後備用. ② 將黑蒜頭剝皮. ③ 把雞肉和紅棗、黑蒜頭放入電鍋，加入一匙米酒燉煮. ④ 燉煮完成時再放入枸杞悶熟. ⑤ 最後加入適當鹽巴調味即可. 步驟1) 薑片和蔥段、雞肉一起川燙後備用. open_in_full. 步驟2) 將黑蒜頭剝皮. open_in_full. 步驟3) 將黑蒜頭剝皮. open_in_full.
2019年7月1日 · 黑蒜頭的功效與好處有哪些？ 黑蒜頭功效一、自由基清除能力 相較於生蒜頭，熟成過程提升了抗氧化活性成分。根據多篇研究結果指出，黑蒜頭對於不同形式的自由基都有良好的清除能力[5] [6]。 黑蒜頭功效二、控制肥胖
眾所皆知，黑蒜頭最常用來入菜的料理就是「黑蒜頭雞湯」，它獨特的風味就跟老菜脯一樣，讓湯品更營養，也更加鮮甜好喝，絕對讓你直呼：「就是差這一味」。
「黑蒜頭雞湯」喝起來味道有點像是老菜脯燉雞湯，更增湯頭鮮甜風味，是許多飯店主廚推薦的養身湯品首選，一起來試試如何在家自己燉煮這道5星級的湯品吧！
2020年11月23日 · 大蒜營養豐富，抗氧化、對抗身體自由基. 大蒜富含維生素、礦物質（硫胺基酸、蒜素、礦物質鍺、鈣、銅、鐵、鉀、鎂、硒、鋅），與維生素 A、B1、C 等，能幫助抗氧化，對抗身體自由基。. 大蒜的特殊氣息，來自於特殊的含硫化學物質，是含硫量高的蔬菜之一 ...
2024年10月16日 · 黑蒜頭營養價值豐富，可以當成零食直接食用，只要剝去外皮，即可攝取黑蒜的營養。黑蒜頭同時也可以應用在多種料理中，如：黑蒜頭雞湯、黑蒜燉飯、黑蒜滷肉、黑蒜麵包甜點、黑蒜佐醬或沙拉涼拌眾多選擇。
不論是甚麼雞湯，只要再加入黑蒜後，整體風味更是大幅度提升，營養價值更大勝原味雞湯！ 其便利簡單的烹調方式也是讓黑蒜雞湯深受大眾歡迎的原因。
蔡秀雯主任提醒，「黑蒜頭枸杞紅棗雞湯」可補充身體需要的營養素，民眾也能在家自行燉煮，但更重要的是，須均衡攝取六大類食物、勤洗手、多運動增加抵抗力，才是上上之策。 南投醫院抗疫責無旁貸 守護民眾健康. 衛生福利部南投醫院洪弘昌院長表示，南投醫院為南投縣指定應變醫院及緊急後送醫院，當疫情發生時，南投醫院責無旁貸，醫護人員為了扛起南投縣防疫重要工作，戰戰兢兢，一刻都不敢鬆懈，就是為了守護南投縣民的健康。 對於各界的鼓勵，感到相當感恩，希望民眾可以一起配合政府防疫措施，共同抵抗病毒。 【延伸閱讀】 簽署器捐卡 讓愛延續生命更圓滿. 響應326世界癲癇日 愛就要這樣「紫」！ 化療前先凍卵 癌女順利生子圓夢. 加入【健康醫療網】Line＠好友，天天關注您健康! 查看原始文章.
天氣溫差大的時候非常適合來一碗熱呼呼的黑蒜蛤蜊雞湯，湯頭鮮美還能增強免疫力！ 食材：黑蒜頭、白蒜頭、雞肉、薑片、米酒、蛤蜊、水、鹽巴. 29 讚. 低碘料理~芋頭黑蒜雞湯.
