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2022年9月27日 · 做豆漿的主要材料是黃豆和水，達人說，黃豆多寡會影響整體的風味，以一般人來說，若豆漿為100g，水就要加入1,000c.c.，比例是1：10，喝起來味道香醇，但分量也可依個人需求調整。. 很多人習慣將泡過水的黃豆，裝入紗布袋過濾、擠出豆漿並過濾豆渣，但達人 ...
黑豆漿做法： 1.黑豆洗淨，置清水中浸泡，水量必須淹過黑豆約二至三倍高，移入冰箱一夜。 2.待黑豆泡軟，連同浸泡黑豆的水，放入燜燒鍋隔水蒸熟。 (視燜燒鍋蒸氣迅速冒出即可熄火待紅色消壓器下降始可掀蓋取出，費時約8~10分鐘，省時省力節能減碳) 【冰箱取出浸泡的黑豆水，不宜拋棄，黑豆水中黑豆營養精華含量高；黑豆的皮內含有花青素，花青素是非常好的抗氧化劑來源，能清除體內自由基】 3.把煮熟冷卻黑豆投入Vita-max豆漿機 (調理機)中，加入適量泠or溫開水，先低速攪打一分鐘，再轉高速一分鐘，即成綿蜜又香醇美味的濃濃黑豆漿。 【用浸泡冰箱的黑豆及水蒸熟黑豆，入Vita-max豆漿中攪打黑豆漿，是此道美味香濃黑豆漿做法秘訣】
2018年7月31日 · 豆香味很濃郁，口感綿密用粗網過濾豆渣，保留下許多膳食纖維，也留住營養超市賣的豆漿、黑豆漿真的是太稀了，幾乎完全無感喝過就回不去了一 ...
2024年8月13日 · 《Hello醫師》將為你介紹豆漿的製作流程、豆漿渣的二次利用以及如何使用電鍋煮豆漿的「懶人豆漿製作法」；步驟相當簡單，不必擔心豆漿沒煮熟而造成腹痛，讓我們繼續看下去。
2017年2月15日 · 作法. 1.黑豆、黃豆於前一天先泡水約12小時 (天氣熱則建議放置冰箱) 2.將黃豆、黑豆分別：打成汁→分鍋煮→滾後約2~3分鐘就可關火。 (開小火煮，並且用湯匙稍作攪拌)，待溫就可分別過渣. ＊先將豆漿煮熟後再過渣，能讓豆子的蛋白質和營養充分發揮，會比先過渣再煮熟能喝到更多營養唷～ 3.加入砂糖攪拌 (或不加糖)。 黑豆漿 (圖片正前方)除了單喝就很香濃，也可以與黃豆漿搭成雙豆漿 (左上)～更可以加入一些黑芝麻粉，變成芝麻黑豆漿 (右上)，味道會更加香濃唷. 先煮熟再過渣後的豆渣可以直接食用，也可以加入蔬菜丁、芋頭做成豆渣煎餅，也可以加入絞肉變成豆渣漢堡排唷～ (壓平裝於袋內以減省保存空間，冷藏、冷凍保存皆可) 你喜歡喝黃豆奶還是黑豆奶？
2014年3月23日 · 🌹影片已經有英文字幕囉！記得點選設定開啟🌹If you need English translation,open the caption setting.🌹About |Dream Chef Home 夢幻廚房在我家🌹Facebook https://goo ...
2020年5月4日 · 自製天然無添加的豆漿非常養生，而黑豆又比黃豆更營養，深黑色的外皮富含花青素，可以抗氧化、降膽固醇，另外還有豐富的微生素、胡蘿蔔素、葉酸，可以強身健體、防癌抗老、養顏美容，一起來動手做「黑豆漿」吧！
2020年9月10日 · 用破壁方式打的豆漿，不用過濾⋯可以打到沒有渣，喝起來不但口感好，而且喝進全營養，怎麼打出地表最好喝的豆漿，要記得豆子和水的黃金比例⋯煮婦覺得1:8，喝起來香濃豆香味十足喔。
2014年8月14日 · 自製黑豆漿 的詳細作法：黑豆是非常營養的食物 現代人養生，希望自己和家人都能吃到健康無農藥的食品 所以特地去買台灣小農自產的黑豆 支持台灣本土農業，自己做才安心 訣竅提示 1.
2020年3月24日 · 自製黑豆漿 的詳細作法：最近發現自己無法喝牛奶，開始嘗試做各種植物奶。. 網路上的食譜都寫豆子和水1:10，我用1:5發現實在太淡了，實際嘗試大概1:3差不多吧，不然都沒豆味了⋯⋯ 雖然植物奶的碳足跡較低（較環保），但比不上牛奶的鈣和維他命A含量 ...
