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- 龍眼營養與功效？ 龍眼的營養價值豐富多元，有號稱「平民滋補聖品」的美名，含有 維生素C 、 維生素B 與 維生素E 、鈣、 鎂 、 鐵 、磷、 鉀 、銅、錳等礦物質，具有性溫味甘、開胃、補血等功效，非常適合做為婦女產後調理的食品，女性生理期或冬季 手腳冰冷 者，也有活絡血液循環的功效。
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2024年8月27日 · 龍眼功效與營養. 龍眼（Longan）屬於亞熱帶水果，因果肉為乳白色，種子為黑褐色，又稱為「福員」、「福圓」。 每100克的龍眼（相當於14顆龍眼）的熱量為72卡，主要營養成分包括： 碳水化合物：18克. 糖分：15.2克. 膳食纖維：1.8克. 鉀：282毫克. 磷：29毫克. 鈉：3毫克. 鈣：5毫克. 鎂：9毫克. 維生素C：95.4毫克. 水解胺基酸：863毫克. 註：水解胺基酸包含天門冬胺酸、麩胺酸及丙胺酸等多種胺基酸。 龍眼功效如下： 維生素C：具有抗氧化功效，也能幫助提高非血紅素鐵質（主要存於植物之中的鐵質）的吸收率。 鉀：鉀離子可與鈉離子相互作用，維持細胞的滲透壓，維持神經與肌肉功能正常運作。
2024年8月8日 · 龍眼功效1：養顏美容 豐富維生素C，幫助膠原蛋白合成。龍眼功效2：預防貧血 維生素C＆鐵質，幫助紅血球生成。龍眼功效3：幫助排便 膳食纖維助腸道順暢，增加飽足感。龍眼功效4：抗氧化 富含多酚、類黃酮。幫助對抗自甴基。龍眼功效5：維持心血管健康
2024年8月2日 · 龍眼富含類胡蘿蔔素、維生素B、C、E，以及鈣、磷、鐵、鎂與鉀等礦物質，營養價值相當高，然而龍眼的熱量其實不低，據農業部《食農教育資訊整合平臺》介紹，每100克新鮮龍眼（約12至14顆）熱量有72大卡，如果曬乾做成「桂圓」，因為經過脫水、製程中有些可能會加糖，100克桂圓乾的熱量大約就有274大卡！ 從《食品營養成分資料庫》資料來看，每100克的龍眼、龍眼乾和帶殼龍眼乾的營養比較如下： 資料來源／食品營養成分資料庫（新版） 龍眼好處有哪些？ 助排便、抗氧化等五大好處一次看.
2024年2月6日 · 龍眼的熱量及營養價值. 龍眼功效有哪些？ 龍眼有壞處嗎？ 一天吃幾顆？ 如何挑選及保存龍眼？ 龍眼介紹. 龍眼隸屬亞熱帶常綠果樹，主要產地為中國、泰國、台灣及越南，盛產期落於每年的 5-8 月。 因其白色略透，隱約能看見中間的黑色種子，像極了龍的眼睛，而得龍眼之名。 口感好、香甜的特性大受許多民眾歡迎，提供大量維生素及礦物質，對於健康有許多幫助。 相反的，糖多、鉀多也成為了特定族群介意的一環。 龍眼的熱量及營養價值. 龍眼的熱量與營養素，由以下表格整理呈現，以 100 公克的龍眼果肉計算之。
2024年8月25日 · 龍眼含豐富維他命、葡萄糖、蛋白質及多種胺基酸等營養成分，還有礦物質鐵、鉀，能改善因貧血造成的心悸、失眠、健忘等，亦能促進血紅蛋白再生。
2021年9月1日 · 龍眼好處多，還可提升免疫力. 營養師簡若庭表示，龍眼又稱為桂圓、福圓、圓眼，盛產在5月至8月階段，龍眼富含鐵、鉀、鋅，可以預防缺鐵性貧血、調控血壓、也能提升免疫力。 且從中醫的觀點來看，龍眼具有開脾健胃、養血安神作用。 看更多： 龍眼產季到！ 中醫譽為「平民滋補聖品」 這樣吃不怕上火. 糖尿病患者一天僅可吃10顆左右. 簡若庭補充，龍眼的葡萄糖含量高，能夠補充大腦的活力，增加記憶力。 但由於龍眼含糖量高，簡也提醒，糖尿病患者應少吃，一天的量大約為10顆左右即可。 由於龍眼很容易變質，不適合存放過久，購買以後最好趕快食用。 看更多： 年紀大有三高該怎麼吃？ 營養師授「控制三高」完整飲食攻略. 簡若庭說指出，挑選龍眼時要注意其外殼，以完整且飽滿者最佳；若是有坑疤，有可能是因為果肉水分流失。
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