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龍葵 （學名： Solanum nigrum），又稱 黑珠仔菜 、 烏甜仔菜 、 烏籽菜 、 天茄子 、 天星星 (東北)、煙李、煙李子（臨沂）、牛酸漿、烏甜菜、大頭根 （阿美族語： Tatokem （頁面存檔備份，存於 網際網路檔案館））、Wasiq（泰雅語）、samechi (排灣族語），是 茄科 茄屬 植物，因果實成熟時烏黑如龍的眼珠而得名 [1]。 外型與 光果龍葵 非常相似。 形態. [編輯] 一年生 草本植物，全草高30-120公分；莖直立，多分枝；卵形或長橢圓型葉子互生，近全緣；夏季開白色小花，4－10朵成聚傘花序；球形 漿果，成熟後為黑紫色。 漿果和葉子均可食用，但未熟果及嫩葉子含有大量 龍葵鹼；龍葵鹼經久煮仍具毒性，傳統食用上必須藉由多次換水減毒 [2]。 分布. [編輯]
2023年6月29日 · 過去網路上曾傳，俗稱黑甜菜的「龍葵」是殺癌高手，還能降血壓、護肝臟，真有這麼神嗎？ 「龍葵」其實算是一種常見的野菜，可食用也可種植，但龍葵有什麼功效和禁忌？
2024年4月17日 · 龍葵又稱烏仔菜、黑籽仔菜、烏甜仔菜，主要分布在平地到海拔2,500公尺以下的林地或田野，不僅會開出精緻的白色小花，還會結出圓潤的果實，看上去相當平易近人，但其實莖葉和未成熟的果實都含有名為「龍葵鹼」的生物鹼成分，若沒有妥善料理 ...
2022年2月22日 · 常見的龍葵有兩種，分別為龍葵、與光果龍葵（又稱美洲龍葵），皆為茄科茄屬、全株帶有龍葵鹼，皆不可生食，皆應煮熟後少量食用降低中毒風險。 兩者主要的不同處為「花萼」，光果龍葵的花萼於結果階段會向後反捲（後縮），而龍葵的花萼則呈現平坦狀。 龍葵含龍葵鹼，龍葵鹼會對動物神經系統產生影響為科學事實。 龍葵能不能吃，仍爭議不斷，在歷史上，不管是歐洲、非洲與中亞皆有將龍葵作為藥引與用於料理的紀錄，也是台灣民間與原住民部落長期以來會食用的野菜。
龍葵是什麼？. 龍葵有「烏仔菜」、「黑籽仔菜」、「烏甜仔菜」等別稱，龍葵葉因帶有苦味，因此又有「苦菜」之稱。. 龍葵原產於熱帶、溫帶地區，在台灣主要分布於平地到海拔2,500公尺以下的林地、未開墾荒野或田野，屬於茄科、茄屬的1〜2年生草本植物 ...
龍葵料理怎麼做？愛料理精選30篇簡易食譜做法與步驟，有最新的龍葵雞肉鹹粥、龍葵粥《黑點🐢粥》、 薑絲炒龍葵 、麻油炒龍葵。以及龍葵粥、龍葵菜、野菜天婦羅等相關料理做法。一起來做好吃的龍葵料理吧！
龍葵有「烏仔菜」、「黑籽仔菜」、「烏甜仔菜」等別稱。. 原產於熱帶、溫帶地區，在臺灣主要分布於平地到海拔2,500 公尺以下林地、未開墾荒野或田野，屬於茄科、茄屬的1 〜 2 年生草本植物，植株高度約30 〜 100 公分，莖直立且多分枝。. 葉為互生、呈卵形 ...
