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  1. health.businessweekly.com.tw › article › ARTL000043732龍鬚菜是防癌NO.1的蔬菜？營養師告誡：2種人最好少吃！ - 大家健 ...

    2015年10月13日 · 龍鬚菜內含許多營養素及抗癌物質，例如硒、膳食纖維及天門冬醯胺，據說可阻止癌細胞生長。 專家解析. 在肝臟解毒的過程中，很多胺基酸可用來結合並中和外來毒素。 陳俊旭博士說，龍鬚菜所含的天門冬醯胺亦屬於胺基酸的一種，能與其他胺基酸結合，所形成的分子能吸收體內的毒素並將之消除。 此外，龍鬚菜含有膳食纖維，可吸附腸壁中過多的脂肪及代謝的廢物，能減少人體吸收不好的物質，也可促進腸胃蠕動，對預防大腸癌有益。 不過，要提醒的是，不只是龍鬚菜， 大部分的幼苗類、芽菜類的食物都含有豐富的膳食纖維及抗氧化物，對人體很好，不需獨愛龍鬚菜，可多種類、均衡地攝取蔬果及芽菜。

  2. www.canceraway.org.tw › page龍鬚菜沒有龍：貌不驚人的營養滿分蔬菜::台灣癌症基金會

    很多人都吃過龍鬚菜，但大部分人不知道其實龍鬚菜是佛手瓜的嫩芽，而這部分除了嫩葉之外，還有捲鬚似的莖蔓，因此俗稱為「龍鬚菜」。 目錄 首頁

  3. www.setn.com › News龍鬚菜高纖營養被喻抗癌神菜 營養師警告：2種人最好少吃 | 生活 ...

    2021年6月21日 · 夏季常見的龍鬚菜為佛手瓜幼苗，低熱量、高纖維又富含鐵質，營養豐富，含有硒及天門冬醯胺，據說可阻止癌細胞生長，不論清炒或加肉絲拌炒都 ...

  4. cancer.commonhealth.com.tw › article › 1226龍鬚菜好處多，助降腸癌風險、預防便祕，想軟嫩不柴就這樣煮 - ...

    2024年5月24日 · 雖然龍鬚菜高纖又富含營養素，但是龍鬚菜的纖維較硬，建議如果正在治療期的癌友，若有吞嚥困難或是腸胃不適的狀況，可以先避免食用，待症狀緩解之後再少量吃。

  5. health.udn.com › health › story龍鬚菜是防癌NO.1的蔬菜？｜飲食抗癌｜癌症防治｜元氣網

    2015年8月7日 · 龍鬚菜內含許多營養素及抗癌物質，例如硒、膳食纖維及天門冬醯胺，據說可阻止癌細胞生長。 專家解析. 在肝臟解毒的過程中，很多 胺基酸 可用來結合並中和外來毒素。 陳俊旭博士說，龍鬚菜所含的天門冬醯胺亦屬於胺基酸的一種，能與其他胺基酸結合，所形成的分子能吸收體內的毒素並將之消除。...

  6. tw.news.yahoo.com › 龍鬚菜超營養-可改善脂肪肝龍鬚菜超營養！可改善脂肪肝、預防癌症 專家：「2禁忌」要注意 - ...

    2023年8月20日 · 龍鬚菜的產季在每年4～10月，不但富含豐富的 膳食纖維 、維生素C等，還可改善脂肪肝、調節血糖、預防癌症等多重功效。. 示意圖／資料庫. 根據 ...

  7. health.businessweekly.com.tw › article › ARTL000048087龍鬚菜、過貓、川七、皇宮菜，哪裡不一樣？4張圖吃對才能抗癌補 ...

    2015年11月30日 · 《龍鬚菜》 盛產季節：春、夏、秋；4月之10月 主要產地：苗栗、南投、花蓮 嫩葉部份長得有點像龍的捲捲鬍鬚，因而得名，它是佛手瓜的幼藤，也是生命力極強的野菜。

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