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2024年3月14日 · 黑巧克力的7大健康好處. 1. 抗氧化力強含多酚. 實驗證實，未經加工的可可豆具有明顯消除自由基的功效，黑巧克力裡的可可含有最高含量的多酚和類黃酮，甚至比葡萄酒和茶還多。 另有研究表明，黑巧克力的抗氧化性、多酚和黃烷醇，跟 蔓越莓 、 藍莓 、巴西莓、石榴等超級水果可相提並論。 2. 營養滿滿含鐵鎂銅錳. 質量高的黑巧克力，含有適量的可溶性 纖維 和礦物質，每100克含70~85%可可的黑巧克力有 11 克的纖維，另可提供每日建議營養素攝取量中67%的 鐵質 、58%的鎂、89% 銅和98% 的錳等。 3. 保護皮膚減少日曬傷害. 黑巧克力中的黃酮醇，可保護肌膚減少陽光的傷害。
黑巧克力營養豐富，富含可溶性纖維、多種礦物質（鐵、鎂、銅、錳等），對身體有以下好處：. 減肥減脂、增進體適能：在巧克力中，黑巧克力的含糖量最低；富含單元不飽和脂肪酸及多元不飽和脂肪酸，能促進新陳代謝，適量攝入可產生飽腹感，抑制食慾 ...
2023年2月14日 · 黑巧克力7好處. 1.營養價值高：根據食藥署食品營養成分資料庫，每100克含有85%可可的黑巧克力，有14.2克膳食纖維，還有鈣、磷、鉀、鎂、鐵等礦物質。 2.強大的抗氧化劑：所含類黃酮、可可多酚等，抗氧化功能比維生素C、E還強。 3.可保護心血管、降血壓、提高HDL並保護LDL免受氧化，降低罹患心臟病風險。 4.改善大腦功能：高含量黃烷醇可改善大腦血液流動，進而改善大腦功能。...
2021年12月25日 · 2020 年7月發表在歐洲心臟病學會旗下期刊《歐洲預防心臟病學雜誌》（European Journal of Preventive Cardiology）的研究〈Association between chocolate consumption and risk of coronary artery disease: a systematic review and...
2023年6月19日 · 一般而言，可以依照個人喜好的口味來挑選高「%數」的巧克力，喜歡微苦、苦甜回甘的你，可以購買72%黑巧克力，其中的抗氧化劑及營養素含量高，不過也需要注意產品中的成份，是否有機、無添加香精、色素等，才能吃得更安心。 黑巧克力一天可以吃多少？ 營養價值高的食物並非可以無限吃，建議一日不超過30克，或是控制在150大卡以內，若選擇72%黑巧克力，可每日食用1-3片即可。 黑巧克力該怎麼吃？ 不管任何時刻，都可以享受黑巧克力帶來的美味。
2016年5月31日 · 目前市售巧克力，可可脂含量不足的產品占半數，完全沒有用到可可脂的巧克力占 1 至 2 成，因此行政院衛福部今年 3 月份預告訂定「巧克力標示規定」草案，將巧克力區分為：黑巧克力、白巧克力及牛奶巧克力，總可可固形物含量若低於 35%、可可脂含量低於
2024年2月14日 · 黑巧克力好處多，可以提升身體好的膽固醇、幫助睡眠、紓壓等，不過好的黑巧克力推薦怎麼挑？. 可可含量要多少才是好的黑巧克力？. 黑巧克力一天可以吃多少？. 營養師表示，掌握3大原則，就能選到品質優良的黑巧克力。. 營養師羅瑋如表示，相較其他 ...
2021年12月14日 · 巧克力許多人都喜愛，它不但好吃，還有潛在的健康益處。. 新研究發現，某些巧克力實際上有益健康有益 - 對血糖、心臟和大腦有好處。. 越來越多 ...
2021年12月27日 · 很多人為了減肥或吃得更健康，會特別選擇標榜 75% 或 85% 的「黑巧克力」，但除了 % 數越高、巧克力越苦以外，大多也不太了解「75%」所代表的意義；今天就一起來了解一下什麼是黑巧克力吧！. 像是黑巧克力的區分方式、吃黑巧克力的好處以及其他常見疑問 ...
2018年9月6日 · 巧克力含有重要的礦物質鋅，有助於維持能量、醣類、蛋白質等的正常代謝，維生素E可以減少不飽和脂肪酸的氧化、具抗氧化減少自由基的產生；B群中的 B1 幫助維持心臟正常功能、B2 與菸鹼酸有助於維持能量正常代謝。 此外，Donna營養師解釋：「可可中的可可多酚可以促進新陳代謝，含量是綠茶多酚的4倍，因此若要喝綠茶達到與醫師建議的20克黑巧克力一樣的攝取量，一天需要喝超過4,800 cc。 此外，對於沒那麼熱衷甜食的朋友，也可以試試將巧克力入菜的知名餐廳，像世界巧克力夢公園旗下的CW巧克力人文餐廳，就將巧克力融合在餐飲中，不只吃得更健康，也能品嘗食材不同的風味。 好處2：活力充沛. 除了飲食不正常，現代人另一項健康危機就是運動量不足，全身僵化硬梆梆，也因此容易覺得累。
