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東港以漁業著稱，特產小吃及其配料多離不開海產。. 近年來打響名號的「東港三寶」是產量有限價格不俗的黑鮪魚、櫻花蝦和油魚子。. 黑鮪魚. 黑鮪魚即俗稱的「黑甕串」，是鮪魚中的極品，有「鮪魚之王」的雅稱，是饕客的最愛，其肉質鮮美，油脂豐厚，富 ...
- 92851屏東縣東港鎮東津里船頭路7號
屏東黑鮪魚文化觀光季10日晚間在東港東隆宮前廣場舉辦美食推廣宴，把滿滿的東港美味用南部最熱情的辦桌方...
一株株紅藜更能搖身變成一道道美食:紅藜松餅、紅藜米香、紅藜飯團紅築候頭、紅藜飲料、紅藜餅乾 ⋯·紅薬幼苗 嫩莖葉和花塊都是可口的野菜, 可炒食或煮湯,也可以晚潰;果實曬乾、脫殼，讓種子與殼分離，取種子磨成粉沫狀調水,可混合肉餡製成湯圓等佳餚美食:紅藜的穗彤狀優美·顏色多變化,也可做造景、花材及盆裁等觀賞用途,還可編成頭飾,粹取精華製作紅聚香皂·研發成紅黎健康食品 ⋯·探收後的整依然是造景的好素材· 可說‘紅藜的一生’都具足了多樣的功能與面貌。 黃金小米. 小米是栗的俗稱, 穀粒是禾穀類裡最小的。 為臺灣雜糧作物,是原住民古老且神聖的作物,不只是主食、還是釀造小米酒的原料。 嘗起來甜甜,略帶辛辣的風味,相當獨特。 選擇小米有撇步.
面帕粄. 「面帕粄」因地方不同，而有不一樣的名稱，六堆客家人稱為「面帕粄」，北部客家人稱為「粄條」，閩南人稱為「粿仔」。. 面帕粄是客家米食的代表，客家人用在來米做成的料理。. 製作時先把在來米浸泡大約四個鐘頭，泡米後再磨米，將泡好的 ...
他表示，過年吃魚也象徵年年有餘，結合屏東熱帶農業博覽會活動加強推廣。 午仔魚的大小規格從每尾4兩到10兩都有人在使用，用途包含做燒烤、便當、家庭、宴席桌餐都可以使用。
最新訊息. 每年11月至隔年5月為東港櫻花蝦捕撈期,東港區漁會為確保衛生品質,已公告本段期間櫻花蝦拍賣閒雜人禁入!! 發佈日期：106-12-25 資料來源：海洋及漁業事務管理所. 屏縣東港三寶之一的櫻花蝦每年11月至隔年5月是捕撈期，很多人都吃過櫻花蝦料理，但櫻花蝦拍賣你見過嗎?每年的11月到隔年的5月底，平日下午來到東港區漁會魚市場其實都可以見到櫻花蝦拍賣盛況，超有趣。 和一般魚市喊價拍賣不同的是，東港櫻花蝦的拍賣是用寫標單的方式，結果一翻兩瞪眼。 東港區漁會總幹事林漢丑表示，這樣可避免親朋好友一起喊價時，一旦有人喊出了價格 親友就會礙於情面不好意思再出價競標，寫標單，彼此不知道出價多少，就可以免掉這層顧慮。 在這裡競標的都是有執照的盤商，一般消費者只能看趣味，不能參加競標。
秒殺遊程「3D陸海空體驗」暑假登場. 113-05-23屏東演藝廳六月音樂盛事 法國爵士與西班牙鋼琴雙重饗宴. 113-05-22滯留島舞蹈劇團藍色小貨車舞台開進恆春社福館 演出新作「小藍的天空」。. 113-05-22「廉」手鄉鎮護屏東 打造陽光希望城市. 更多. 屏東縣政府 傳播暨 ...
