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維生素B12廣泛存在於動物食品中。 而且其形態無法被人體吸收。 此外，維生素B12也是唯一含必須礦物質的維生素，因含鈷而呈紅色，又稱紅色維生素，是少數有色的維生素。 維生素B12雖屬B群維生素，卻能貯藏在 肝臟 ，用盡貯藏量後，經過半年以上才會出現缺乏症狀。 人體維生素B12需要量極少，只要飲食正常，就不會缺乏。 少數吸收不良的人須特別注意。 吸收代謝. 食物中的維生素B12與 蛋白質 結合，進入人體 消化道 內，在胃酸、胃蛋白酶及胰蛋白酶的作用下，維生素B12被釋放，並與胃黏膜 細胞分泌 的一種糖蛋白 內因子 （IF）結合。 維生素B12-IF複合物在 迴腸 被吸收。 維生素B12的貯存量很少，約2~3mg在肝臟。 主要從尿排出，部分從膽汁排出。
肉、蛋、奶、 豆類 含豐富優質 蛋白質 ，是每日必須提供的。 注意： 1、搭配的原則如動、植物食品的搭配；多品種食物的搭配。 2、不過量提供的原則。 嬰幼兒期 蛋白質 熱量占總熱量12%～14%為宜，過多會影響蛋白質正常功能的發揮，造成蛋白質消耗，影響體內 氮平衡 。 3、不過少提供的原則。 蛋白質 提供過少明顯影響 生長發育 的速度，生化反應下降，抗病能力下降，甚至導致 營養不良 。 結果不僅僅造成生長落後，還會因影響 腦細胞 發育，造成智力落後。
【芋頭藥用】中醫認為芋頭有開胃生津、消炎鎮痛、補氣益腎等功效，可治胃痛、痢疾、慢性腎炎等。根據營養分析，芋頭含有醣類、膳食纖維、維生素B群、鉀、鈣、鋅等，其中以膳食纖維和鉀含量最多。
苜蓿是豆科植物中最小的一種，原是美國最主要的豆科牧草作物。 苜蓿芽之蛋白含量高於其它豆類，含有鈣、磷、鐵、鈉、鉀、鎂等礦物質及維他命a、b1、b2、b6、b12、c、e、k和多種胺基酸及酵素，營養豐富、熱量低、清爽可口，以生食為佳，有益身體健康，能使酸性血液轉變為弱鹼性，它含有高量的維他命e，能防止促進老化的過氧化脂質產生，強化血管以及使血液循環更順暢。 具有防止老化、預防成人病、美化肌膚之功效。 苜蓿 (alfalfa)是豆科值物中最小的一種，但它的營養價值卻遠高於其它的豆種。 因為苜蓿草生長時根部會往地底延伸約一百呎深度，所以能吸收多種的養分與礦物質。
對於神經組織的健康起著促進作用。 維生素B8和皮膚、頭髮、指甲的健康有著不可分割的關係。 能夠防止白髮、脫髮等。 維生素B8能夠緩解疲勞，防止肌肉疼痛。 * 幫助 脂肪代謝. * 協助代謝 胺基酸 及 碳水化合物. * 促進 汗腺 、精神組織、 骨髓 、男性 性腺 、皮膚及毛髮的正常運作和生長. * 維持皮膚正常功能，減輕 濕疹 、皮膚發炎症狀. 性質. 溶於水和 酒精 、耐熱、酸、鹼穩定；含有硫磺。 缺乏症狀. * 頭皮屑 多，容易掉發，少年白髮. * 膚色暗沉、面色發青. * 憂鬱 、 鬱悶 、 失眠 、容易打瞌睡等神經症狀（ 憂鬱症 、 神經衰弱 。 * 皮膚炎 、 濕疹. * 容易 疲倦 、慵懶無力、肌肉漲痛，與缺乏其他B群維生素的症狀相同。
力清之:成份,性狀,適應症,規格,用法用量,不良反應,禁忌,注意事項,孕婦及哺乳期_中文百科全書. 力清之. 力清之（匹伐他汀鈣片），適應症為用於治療高膽固醇症、家族性高膽固醇症注意：1、使用本藥之前應進行充分檢查，確診是高膽固醇症或家族性高膽固醇症 ...
鴨與天鵝和雁不同，具有下列特徵：鴨子體型較小，羽毛較短，飛行距離有限。所有鴨，都在頭一年內性成熟，僅在繁殖季節成對，不像天鵝和雁那樣成熟較晚且終生配對。根據鴨的特有行為，鴨可分為鑽水鴨、潛水鴨和棲鴨3個主要類群。 綠頭鴨是一種典型的鑽水鴨，是大部分家鴨的祖先。
