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2022年10月14日 · 每到中秋節，相信許多人都會收到柚子當作中秋禮物，但我們時常都會忽略柚子其實有許多功效在，像是柚子擁有豐富的維生素C以及鈣質、膳食纖維，在中醫裡有滋潤、解毒化痰的功效，也可以抗氧化、消食解膩，因此在烤肉時搭配上一顆柚子或是將烤肉醬換成柚子醬，都可以讓我們在烤肉時有效的去油解膩。 以上五種速配要角，讓大家在準備烤肉時可以輕鬆的去油解膩，不僅如此上述所激推的這些速配要角都是輕鬆簡單就可以準備的食材、飲料，也不用因為要準備這些去油解膩的食材在廚房裡打仗，輕輕鬆鬆就可以端上桌，讓大家一起享用這些美味食材及飲料，也不用再因為大口吃肉大口喝飲料時感到滿滿的罪惡。 但切記，不是因為有這些食材可以幫助我們去油解膩，就可以大肆的每天吃烤肉，還是要記得多補充蔬菜水果，營養均衡才是保持健康的唯一選擇唷～
2022年7月15日 · 烤綜合蔬菜寶盒. 蔬菜寶盒要美味，水蓋過食材是關鍵。 將耐煮的蔬菜，例如綠花椰菜、白花椰菜、紅蘿蔔，置入錫箔盒中，加入可蓋滿食材的水，並依照喜好加入起司及奶油，以文火慢慢燉烤，烤到表面冒泡、用竹籤戳蔬菜都可以輕易貫穿時，焗烤的美味蔬菜寶盒即完成。 以上幾個小密技分享，讓你中秋「素烤」也能彭湃又滿足！ 要烤素好像不好買嗎?別擔心我們也有「 素食套餐 」可供選擇喔~ Back to list. 近年蔬食主義（Vegan）當道，「吃素」變成一種流行—而到了每年中秋節，走過大街小巷，四處飄散著烤肉的香氣，此時，素食者、與蔬食主義的追求者，可以烤什麼呢？ 素食者烤肉難道只能吃草了嗎？ 以下推薦，讓你「素烤」也能彭湃又滿足.
烤肉歡樂美味，一烤心情就好 上一次和親朋好友歡樂相聚，是什麼時候？ 算算日子，是不是該揪他們烤肉了！ 冬天不只烤肉圍爐 也可以吃火鍋圍爐 所有食品均以真空機械化包裝 關於我們 精選BBQ 烤肉 10人份組合 5人份組合 鮮味HOT POT 火鍋 鍋物套餐 單點 ...
1. 將烤乳豬退冰。 2. 首先先從腹部加熟，待出油後再翻轉烤背部；若發現皮上有油泡，可以用牛排刀刺一個小小的洞，用刷子將從油泡中滲出的油平均刷在背部 (這是讓皮酥脆的關鍵)。 3. 待表皮烤至深咖啡色、呈現橘子皮效果，可用竹籤輕刮有酥脆聲即可，表示背部已脆化囉。 4. 找一個乾淨及好清潔的地方 (因為烤乳豬切開時仍會滴落許多油汁)，將叉子取出，將烤豬切成片/塊狀，直接食用或舖在準備好的洋蔥/生菜等就完成拉！ 看完文字解說還是有點不太懂？ 那就點這裡看→. 烤乳豬架組裝教學.
2022年8月31日 · 時序入秋，最近就連白天也開始感受到微微涼意，也意味著快要到一年一度的中秋假期了，要開始中秋節最重要的活動——烤肉，這時需要大批採購食材，不過，食材買太少烤得不盡興，買太多又會造成浪費，該怎麼買才夠呢？以下以溫馨組合2-4人, 親朋好友5-10 ...
2022年11月25日 · 首頁. 好文分享. 烤肉小知識. 2022.11.25. 烤火鍋配料順序對～這樣吃鍋更美味！ 最近天氣逐漸變涼，也開始要準備進入冬天的季節，說到冬天就想到暖呼呼的火鍋，能滿足吃上一碗滿滿豐富的火鍋食材以及喝上一碗暖暖的火鍋熱湯，真的是冬天的一大滿足。 吃火鍋時除了要好好挑選火鍋食材之外，還有一些小地方可以留意，跟這我們這樣一個步驟一個步驟來吃鍋，還可以吃出火鍋新高度呢！ 火鍋湯底百百種，有那些是最推薦的呢？ 除了我們可以在外面的超市裡買到調好的火鍋湯底，但其實你/妳們大家最推薦的火鍋湯底是什麼嗎？ 就是利用牛頭牌高湯來自己自製火鍋湯底，不僅可以依照大家的喜好及口味去自製成麻辣湯底、藥膳湯底又或是昆布湯底，百搭的基底湯頭即便只直接拿來煮青菜也能讓火鍋湯頭好美味，還可以讓火鍋更增添不同的風味。
烤肉歡樂美味，一烤心情就好 上一次和親朋好友歡樂相聚，是什麼時候？ 算算日子，是不是該揪他們烤肉了！ ... ，走過大街小巷，四處飄散著烤肉的香氣，此時，素食者、與蔬食主義的追求者，可以烤什麼呢？素食者烤肉難道只能吃 ...
