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2013年8月20日 · 蛋黃酥。. Yolk Pastry - 實作影片. 中秋節自己親手烤製一些應景的點心，無論是與家人. 一塊享用或是送給親友，都讓人感受到滿滿的心意！. 蛋黃酥。. Yolk Pastry. 份量 : 10個. 一.
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因為 每個人做法習慣皆有差異，僅就我 操作 過提供的食譜配 ...
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2022年8月20日 · 步驟 : 1.鹹蛋黃表面淋上少許米酒. 2.放入已經預熱到150度c的烤箱中烘烤 10-12分鐘取出放涼備用. 3.烏豆沙分成 20等份搓圓. 4.豆沙餡在手心中壓成一個碗狀，放入鹹蛋黃然後捏成圓形備用. 二.製作油皮. 步驟: 1.將糖粉加入中筋麵粉中. 2.加入無水奶油及水. 3.用手混合均勻成團. 4.移至桌面搓揉 3-4分鐘至光滑均勻. 5.密封醒置 30-40分鐘.
豆沙蛋黃酥 ( 附實作影片 ) - 年年必做的美味酥餅~ 詳細食譜及實作影片 請參考以下聯結 : https://caroleasylife.blogspot.com/2015/09/blog-post_10.html
豆沙蛋黃酥 (簡易大包酥做法) - 省時省力可做大份量的操作方式~ 詳細食譜及做法請參考以下聯結 : https://caroleasylife.blogspot.com/2022/08/blog-post_30.html. 美味專佳. #紐西蘭安佳無水奶油. 1K. 17 comments. 147 shares. Like. Comment. Most relevant. 美味專佳. 做出來超好吃^___^ 1y. 每年這個時候最忙碌. 4. 1y. Joan Seah. 老师早安. 1y. Top fan. 樂樂. 1y. 呂璧珠. 1y. Top fan. Vanessa Tsang. 老師早安. 1y. Phoebe Hwang. 趕快來學. 1y. Lee Ming.
抹茶紅豆蛋黃酥 - 滿滿心意 詳細食譜及做法請參考以下聯結 : https://caroleasylife.blogspot.com/2021/08/matcha-yolk-pastry.html 全程實作影片請參考以下聯結 :...
一刀切開，酥薄的餅皮、甜而不膩的紅豆餡、與黃澄澄的鹹蛋黃，多層次的口感，是款高人氣的糕餅！ 收藏完整影音食譜：https://icook.tw/recipes/262316
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- iCook 愛料理
2021年9月2日 · 步驟 : 1.鹹蛋黃表面淋上米酒. 2.放入已經預熱到 150度c的烤箱中烘烤 10-12分鐘取出放涼備用. 3.紅豆沙分成 5等份搓圓. 4.雞蛋打散. 5.豆沙餡在手心中壓成一個碗狀. 6.放入鹹蛋黃然後捏成圓形備用. 7.市售酥皮回溫軟化，每一片切成 2半. 8.每一片酥皮上塗抹一層蛋液，連接捲起來成柱狀. 9.放冰箱冷凍 20分鐘. 10.平均切成 5等份. 11.灑些麵粉，每一片酥皮擀開成為直徑約 12cm片狀. 12.中間放上內餡，將麵團收口朝內捏緊. 13.間隔整齊排放在烤盤上. 14.進烤箱前在表面刷上蛋液,表面灑上些黑芝麻. 15.放入已經預熱至 200度c的烤箱中烘烤 23-25分鐘至. 表面金黃色即可. 補充 : 1.連接酥皮時，接合位置務必壓緊避免散開.
