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2023年3月9日 · 家醫科醫師李思賢表示，亞麻仁油是從亞麻仁籽中萃取出來的，含有豐富亞麻油酸與次亞麻油酸，這些都屬於不飽和脂肪酸Omega-3的一員，每一湯匙（15ml）的亞麻仁油就含有超過7g的Omega-3。 而Omega-3也是現代飲食中不可或缺的，但是缺點就是太容易氧化，保存特別困難，一定要裝在深色瓶中避免陽光刺激，一旦開瓶之後就要放到冰箱中避免高溫。 看更多： 鋅也能護眼！ 醫揭6種護眼營養祕方 這1種降低白內障、黃斑部病變風險. 光吃亞麻仁油也不夠. 李思賢也表示，亞麻仁油含的Omega-3屬於α-次亞麻油酸（ALA），與能給大腦利用的DHA、EPA是不同的。
亞麻仁油的5大功效 1. 調整體質、改善皮膚健康 亞麻仁油除了含 Omega-3 及 Omega-6 脂肪酸外，還富含可溶性膳食纖維、木酚素、植物雌激素。 根據研究顯示補充亞麻仁油有助於改善皮膚光滑，還可以治療某些皮膚病，例如皮膚炎。 2. 降膽固醇、心血管疾病
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2023年5月26日 · 亞麻仁油含有大量的α-亞麻酸 (ALA)，是不飽和脂肪酸Omega-3的一種，進入體內後可以進一步合成DHA、EPA，可以減少發炎、維持健康；亞麻仁油中還含有亞麻木酚素 (SDG)與膳食纖維，分別具有舒緩更年不適、幫助排便順暢的功效。 什麼是多元不飽和脂肪酸？ 為什麼我們要補充Omega-3？ 多元不飽和脂肪酸是人體必需脂肪酸之一，但人體無法自行合成製造，必須從食物吸收，對維持健康非常重要，可以調節血液濃度，且適量的多元不飽和脂肪酸可以降低血液中的總膽固醇水平。 不飽和脂肪酸又分為Omega-3、Omega-6兩種：Omega-3主要存於海鮮、少部分植物中；Omega-6則有豐富的獲取來源，我們日常食用的雞蛋、大豆沙拉油、橄欖油等都含有豐富的Omega-6。
2019年6月19日 · 一些研究發現，亞麻仁油也可以改善動脈的彈性，衰老和血壓升高通常與血管彈性降低有關，這些益處可能是由於亞麻仁油中高濃度的 ω-3 脂肪酸，大量研究表明，ω-3 脂肪酸可改善心臟健康，具有減少發炎和降低血壓等益處 [9] [10] [11] [12] 。 治療便秘和腹瀉. 亞麻仁油有助於治療便秘和腹瀉。 最近的一項動物研究發現，亞麻仁油可以作為一種促進規律性的瀉藥，同時也可以作為止瀉劑 [13] 。 另一項研究為 50 名便秘的血液透析患者提供了亞麻仁油﹑橄欖油或礦物油，4 週後，亞麻仁油增加了排便次數，改善了大便稠度，被發現與橄欖油和礦物油一樣有效 [14] 。
2020年6月1日 · Omega-3是人體細胞膜結構中，最為關鍵的原料，同時也是預防過敏與發炎，最重要的營養物質。 如何挑選與攝取好油呢？ 平日三餐以外食為主的朋友，由於一般餐廳大多使用Omega-6的油品，因此建議可以挑選Omega-3比例較高、Omega-6比例較低的油品，例如：紫蘇油、亞麻仁油、魚油。 其中 亞麻仁油是歐洲保健聖品，有「魔法之油」美名。 延伸閱讀： 吃綠香蕉能減肥！ 每天喝「綠香蕉果汁」 三餐照吃、不用運動就能瘦. Omega-3的油品不耐高溫，因此建議開封後，放置冰箱裡保存並盡快吃完 ，避免氧化變質。 再者使用 Omega-3的油品時，也建議不要以超過70℃的溫度烹調，可保留較完整的營養素。 延伸閱讀： 抗發炎、抗腫瘤 吃魚油、素魚油？ 還是亞麻仁籽油才有效？ 亞麻仁油5大好處.
2022年12月21日 · 1. 健康維持. 屬於油脂類的亞麻仁油，為三大營養素的一員，能維持我們身體健康。 2. 調整體質. 亞麻仁油屬於植物性油脂，有助於人體對於維生素及礦物質的吸收，可調整體質。 3. 促進新陳代謝. 亞麻仁油含有不飽和脂肪酸，有助於促進身體的新陳代謝。 Omega-3每日攝取量. Omega-3是人體細胞膜結構中，最為關鍵的原料，同時也是預防過敏與發炎，最重要的營養物質。 如何挑選與攝取好油呢？ 平日三餐以外食為主的朋友，由於一般餐廳大多使用Omega-6的油品，因此建議可以挑選Omega-3比例較高、Omega-6比例較低的油品，例如：紫蘇油、亞麻仁油、魚油。
2024年4月5日 · 專家揭關鍵. 亞麻仁好處：降三酸甘油酯、改善血酯、降血壓. 亞麻仁中含有豐富的次亞麻油酸，能降低血液中的三酸甘油酯，改善血酯概況，有助於降低心臟病風險。 另外，適量攝取 Omega-6 酯肪酸有助於維持心血管健康，特別是與 Omega-3 的平衡，有助於降低血壓。 亞麻仁好處：抗炎和免疫支持. 黃靖淳解釋，亞麻仁中的酯肪酸有抗發炎作用，有助於維持身體的免疫平衡，減少慢性發炎的風險。 不過， Omega-6 酯肪酸過多攝取可能會讓身體的抗發炎反應加劇，建議適量攝取才最重要的。 亞麻仁好處：維護皮膚健康. 亞麻仁中的 Omega-3 和 Omega-6 酯肪酸是細胞膜的組成部分，有助於保持皮膚的結構和彈性。
