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2021年12月15日 · 披薩餅皮的作法很多，不同地方也有不盡相同的作法，今天介紹的是拿波里式的簡易版作法。 這個配方可以做直徑20cm的pizza一共3枚。 家裡人口多，或是想一次多做一點冷凍起來備用的話，可以自行調整比例。
薄皮、有嚼勁的義式披薩餅皮可不是披薩店的專利，只要提前一天準備，利用冰箱低溫的特性慢慢讓麵團發展出好滋味，QQ的披薩餅皮就可以從自家的烤箱出爐，讓我們一起做披薩，開啟週末的好心情！
2021年5月24日 · 在家防疫要做什麼?當然是要來個好玩又好吃的親子烘焙DIY啦~~這次大口要教大家超簡單的披薩皮做法，這次分享的披薩皮麵糰有薄皮、厚皮兩種，材料很簡單，成功率也超高，猜猜我們比較喜歡哪一種呢?文中除了分享厚、薄兩種披薩餅皮做法之外，還有教大家 ...
2021年6月15日 · 最近我在研究最好吃的pizza餅皮配方🍕今天介紹的義式pizza餅皮的作法，材料簡單，只需要花個15分鐘揉麵團就可以。 很適合週末家庭動手做做看，即使家庭式烤箱也能做出美味的薄皮披薩，非常好玩喔👍---------------★日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE★食譜網站：http://tasty-n...
2014年1月19日 · 義式薄披薩餅皮超簡單作法： 1.在一個大碗裡將白酒,溫熱水及酵母粉混入攪拌至完全溶解。 2.均勻混入蜂蜜,鹽及橄欖油並攪拌均勻。 3.先加入一杯麵粉並用木製湯匙攪拌均勻，再把剩餘兩杯麵粉倒入並盡量攪拌均勻（如圖）。 4.用手將麵糰在平台上揉至滑順均勻 (約八分鐘)。 將麵糰放至事先塗了油的碗裡，並鋪上一塊布發酵45分鐘。 5.發酵成功！ 在這裡因為我想要把它做成兩個薄皮披薩然後做不同口味，所以將一個大麵糰分成兩個，這個步驟可以依個人喜好決定披薩大小～有了最重要的餅皮之後就簡單了，只需要再鋪上自己喜歡的食材，美味的自製披薩就完成啦！ 而平時也可以一次多做ㄧ些分裝到冷凍庫，這樣想吃時就可以拿出來解凍，直接鋪上喜歡的食材進去烤就有現烤披薩可吃！
2015年4月12日 · 上網爬文自己實地做了才知~ 粉與酵母比例還是有差別的~ 這比例做出的披薩餅皮算式外酥內軟~ 算厚片吧!而且餅皮是要先烤過才會酥脆 (麵糰中間才會熟) 【關鍵字】：披薩餅皮、高筋麵粉、厚片、電鍋、夏天、烤箱.
2014年12月11日 · 正統「義式薄脆披薩」怎麼做？ 正統的義式披薩是強調「薄脆」的餅皮，而餅皮只加麵粉、酵母、鹽、水來揉合。 喜歡會搭配各式各樣繽紛的食材，在伴隨香濃的起司，在忙碌或是聚會的時候，外送披薩以已經成為大家最喜愛的美食之一了。
2015年3月1日 · 一個披薩隨便都要幾百塊，花一個小時自己來做些披薩皮冷凍，隨時取出不需解凍就可以用了，冰箱有的蔬菜剩菜變化一下就能完成一張好吃的披薩哦 【關鍵字】：披薩皮、自製披薩、高筋麵粉、蔬菜
2021年7月15日 · 超簡單 披薩餅皮 （三種材料） 食譜與作法 by Eva Hung - Cookpad. Eva Hung @evahung1126. https://thebigmansworld.com/2-ingredient-dough-recipe/ 我參考的食譜 算是翻譯+個人心得. 預備食材. 20 分鐘. 1-2人份. 中筋麵粉 120 g. 無糖 希臘優格 120 g. 烘焙粉5.5g. 料理步驟. 1. 大碗裡加入粉類材料大致拌勻. 2. 加入優格. （建議就放在秤上 就直接加到麵粉裡 就不用多一個容器 直接從盒子挖出來就好） 3. 拌勻。 我就是拿刮刀一直拌 拌到你覺得麵團開始在乾淨的離開碗. 4. 找個平的地方（砧板感覺會粘住太多麵團）撒上很多的麵粉 (像圖片上一樣多） 5.
2020年3月28日 · 自製pizza餅皮 的詳細作法：第一次嘗試時很緊張，很怕失敗，不過一試就愛上，餅皮蓬鬆又香甜，看著面團長大超有成就感，可以邀三四個好友一起，來個自製pizza之夜，不用像去餐廳一樣的難以選擇，喜歡甚麼料就放甚麼料，要放多少隨你喜歡，每個人 ...
