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2023年11月23日 · 作為T+T風味版圖的再延展，Circum-選擇以遍居世界各處的「華人」為題，在全球化已然成為日常流動的今日，藉多元的飲食風貌探照更具體的身份認同；同時邀請擁有不同文化背景、卻共享對美食熱愛的饕客，一起洄游在這條傳承於內、連結於外的「風味 ...
- 01／位於bellavita分享餐廳、可外帶也可內用
- 02／熱銷餐點「急救便當系列」
- 03／一個人也可以吃西餐
- 04／美食街就吃得到帝王蟹
「四行倉庫」台北首店選址BELLAVITA寶麗廣場的「分享餐廳」，看中其為信義區少數提供內用服務及多元料理的精品美食街，希望成為饕客願意特地前來的美食街櫃位，無論是和家人朋友依喜好各自點餐、或是獨自一人吃飯犒賞自己，在這裡都能滿足。
「四行倉庫」最知名的便是熱銷餐點「急救便當系列」，仿製戰爭時期士兵的鐵餐盒，外觀似急救箱，不僅時髦新穎、內容澎湃吸睛，精心研發的多款便當選擇，為日常生活的平凡三餐帶來美好的儀式感。 為慶祝「四行倉庫」新店開幕，推出台北限定款「四盎司A5日本和牛便當」，以高品質、軟嫩多汁的A5日本和牛製成；還有最廣為人知、鋪滿四種高級海鮮的「財富自由海鮮便當」；加入鮭魚卵、魚子醬、馬糞海膽的「財富自由牛肉便當」；另外也有「療癒日常牛肉便當」、「療癒日常海鮮便當」等供選擇。
「四行倉庫」的精肉舖每日供應數十種鮮切冷藏的高品質肉品，包含A5日本和牛、澳洲M8-9和牛、美國USDA Prime等級牛肉、西班牙伊比利豬等產地肉品一應俱全，顧客可以自由挑選喜歡的肉質口感及油脂風味、依據個人食量選擇份量，再由「燒肉中山」資深修切師傅每日手工專業精修、新鮮直出，確保嘴裡的每口肉品皆保有最佳肉質，及柔軟芳香的口感。 「四行倉庫」西式個人套餐可依據喜好自選的主食牛排或活龍蝦，搭配上現炸和牛油薯條、爐烤時蔬及飲品的豐盛組合，一個人也可以吃大滿足西餐。其中，「冷藏牛排套餐」精選四款招牌肉品，以套餐模式呈現，幫助顧客更便利、快速地選擇出自己想吃的口感，每塊牛排表面煎到焦脆酥香、內部肉質軟嫩，不使用過多裝飾或調味，呈現原始美味及肉汁香氣。
除此之外，「四行倉庫」每家店鋪皆配備專業水族箱溫控，更引進日本空運的活體名蟹，透過師傅精湛的刀工及最能呈現原味的清蒸料理手法，以超市直送價格「現點、現撈、現煮」，呈現海鮮原始的鮮甜滋味及細緻肉質。無論是頂級的日本和牛、海膽或是帝王蟹，都成為日常就可以吃到的新鮮美味。
2023年3月27日 · 初泰PIKUL插旗南港，推「一個人的泰菜」獨享菜單！. 3大系列、12主菜與特色甜品一次看. 2023-03-27. 泰式料理 風格美食 台北餐廳. 繼去（2022）年3月首度進駐捷運象山站旁，路易莎旗下泰國料理品牌「初泰PIKUL」第二間門市選址南港中信園區，即日起正式開幕！. 與 ...
2023年3月28日 · RAW前主廚黃以倫帶著全新餐廳「A」回歸！. 命名寓意為何？. 未來願景與座席配置一篇整理. 2023-03-28. 等候兩年，終於等到主廚黃以倫（Alain Huang）帶著fine dining餐廳新作復出的消息，全新品牌「A」將落址台北忠孝東路三段，進駐指標建案「台北之星 ...
2023年12月19日 · 編輯實拍開箱2種人氣房型 跨越十數層的空間，共有155間客房，並分為8種房型。弧線與圓角、蓬軟如枕頭的家具輪廓、質樸的水磨石檯面，及帶有80年代曼菲斯風格的顏色配置，是貫穿所有房間的設計元素；不過，我們還是能從細節處看出區別，設計師Jaime Hayon特意在「配色」中留下線索——隨著房 ...
2021年3月31日 · 這裡將 專訪2021年獲選為亞洲50大甜點師賴思瑩 ，為大家拆解成為餐點完美結尾的甜點，在設計上以及和餐點搭配、主廚搭配的工作眉角。 延伸閱讀 2021亞洲50大餐廳名單公布！ 台灣5家餐廳出列史上最佳. 甜點好吃，這一餐就完美. La Vie：甜點主廚 (pastry chef)與甜點師的工作有什麼不同? 賴思瑩： 除了名稱用語不同，在做的事情也很不同。 fine dining餐廳大多以盤飾甜點為主，我們製作蛋糕類的機率會比甜點店來得低。 能在態芮擔任一個正式編制的甜點主廚，要感謝Chef Kai的堅持，對他來說，一個完整的套餐需要一個專業領域的人專心製作甜點，所以他才邀請我從新加坡過來合作。 這其實代表著，餐飲市場越來越多人會去注意甜點主廚的專業。
2021年8月31日 · 揉合泰雅族文化、永續概念的秘境之湯 | La Vie. 位於新北烏來的風格湯屋「馥森阪治Trio」. 開幕當日，由台灣知名舞者張逸軍的舞蹈表演揭開序幕. 主建築設計、命名結合泰雅族文化. 建築師特別保留家屋外的鷹架，藉以表達對泰雅族傳統的尊重 自「虹之 ...
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