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UNOX商用多功能蒸烤箱精準控制溫度及濕度，按照烤箱內食品份量自動調整烹調程序，確保效果完美品質一致。 每次烹飪烘焙產生的數據，可連接至雲端同時進行分析，借由軟體提供優化與建議，發揮最大產能提高生產效益。
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因此，Unox开发了一种创新的自动清洗商用烤箱，配备了极其精确的传感器，可根据积聚的污垢量，为每种情况提出最有效的清洗方案，避免水和清洗药水的浪费。
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Unox 經典款旋風烤箱 XF023，使用風扇旋風加熱，溫度均勻快速，操作方式直覺簡易，左右旋鈕即可控制溫度、時間，溫度最高可達260℃，時間可高達60分鐘。 內部空間容量大，且可放置四個烤盤，對營業店家覆熱糕點、麵包及輕食都非常方便！
UNOX BAKERTOP 新形態西點專門蒸烤箱ONE系列，不再是單純一台烤箱，結合電腦人工智能優化系統讓操作界面越用越順手越生活化。 多了cpu運算不但更精準烘焙，還具備蒐集烘焙數據、處理訊息、分析使用模式提供烘焙建議、讓烘焙管理更容易。
XEVC-0511-EZRM 尺寸：75 * 78.3 * 67.5 CM 盤數：5GN 1/1 間距：67mm 頻率：50/60Hz 電壓：230V~1N 400V~3N 功率：9.3KW 重量：64Kg 2020年UNOX新款上市，由義大利生產的ZERO系列的蒸烤箱是為餐飲業設計的多功能設備。
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