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unox烤箱的設計讓您通過最小的投資得到最好的結果:密集細緻的蒸汽,精確的濕度控制,核心探針,自動清洗,高效能可以全方位的展現出您的才華。 CHEFTOP MIND.Map™ PLUS. 是一完美的烤箱,每次烹飪都呈現一樣品質的產品. 炭烤比一般傳統烤箱省能源45% 以上. 沸騰水省80%以上. 油炸時少油耗90% 以上. 完美的烹飪. 分層烹飪一樣完美. 節省能源,人力. 智能烤箱烹飪. 使用 CHEFTOP MIND.Maps plus 蒸烤箱後所節省下的食材損耗、油耗、水電力以及人力成本,相較於傳統烹飪方法與設備,將為您每年節省 70%以上 的費用支出,對於餐廳經營的成功至關重要。 調理方式:熱風烹飪. 使用 CHEFTOP MIND.Maps plus 萬能蒸烤箱 — 你最佳的好幫手
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UNOX BAKERTOP 新形態西點專門蒸烤箱ONE系列,不再是單純一台烤箱,結合電腦人工智能優化系統讓操作界面越用越順手越生活化。 多了cpu運算不但更精準烘焙,還具備蒐集烘焙數據、處理訊息、分析使用模式提供烘焙建議、讓烘焙管理更容易。
XEVC-0511-EZRM 尺寸:75 * 78.3 * 67.5 CM 盤數:5GN 1/1 間距:67mm 頻率:50/60Hz 電壓:230V~1N 400V~3N 功率:9.3KW 重量:64Kg 2020年UNOX新款上市,由義大利生產的ZERO系列的蒸烤箱是為餐飲業設計的多功能設備。. ZERO可提供的操作模式: 溫度30°C~260°C 蒸汽加熱48°C~130°C 參數 ...
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今天要來介紹UNOX自動清洗功能;在廚房辛苦了一整天還要手洗烤箱? 都什麼時代了? NoNoNo~ 讓我們繼續看下去⋯⋯自動清洗功能💧自動降溫後清洗💧自動偵測並建議清洗的程式💧清潔劑依照每個程式有不同的藥劑量(更容易控管成本)💧清洗後自動關機不用等,還有回家燈(有車的會懂)💧附贈噴槍,有卡垢可以用噴槍,降...
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