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2021年6月3日 · 根據地中海飲食基金會（Mediterranean DietFoundation） 的飲食建議，首先強調的是每天運動，每天補足 1.5 至 2 公升的水；再來是 每餐 食用橄欖油，2 份以上的蔬菜，1-2 份的水果及全穀物（米食、麵食、麵包）； 每天 2 份乳製品（建議是乳酪、優酪乳、優格等發酵過的乳製品）、1-2 份堅果； 每週 吃 2 次以上豆製品與高 脂肪魚類 （非油炸的鮭魚、鮪魚、鯖魚等）、2 份家禽、2-4 份雞蛋； 每週少於 2 份的紅肉、蛋糕糖果；並喝適量的紅酒。 各家單位提供的建議有些許不同，若對這樣的模式能接受，再深入研究適合自己的菜單。 延伸閱讀：蔬菜保存掌握6大訣竅！ 蘿蔔葉子留著就完了，最難處理的香菜需要你特別照顧！ 防心血管疾病，也防憂鬱症.
2021年11月25日 · #健康. #營養. #飲食法. 「地中海飲食」已連續 4 年蟬連《美國新聞與世界報導》的全球最佳飲食法冠軍，這種遵循地中海傳統文化的飲食方式，健康又有魅力，不過還有一種進化版的「綠色地中海飲食」，可能比傳統版本有更多好處。 它的「綠」是步吃紅肉、更多植物還有幾杯綠茶，到底好處在哪裡？ 又該怎麼吃？ 趕快來了解！ 延伸閱讀：「地中海飲食」減肥效果好？ 挑對橄欖油很重要 ，蔥薑蒜、苦茶油、麻油..可做出「台式地中海飲食法」 1. 什麼是「地中海飲食」？ source： Visual Stories || Micheile@Unsplash.
2017年12月19日 · 「喝好油，吃好醋，好健康」第一彈提到了為什麼要吃地中海飲食，以及一些橄欖油的使用和菜單搭配，這篇要跟大家分享，其實好的初榨冷壓橄欖油以及巴薩米可陳年香醋中非常重要的「多酚」成分是地中海飲食健康的最主要原因之一。 近年的研究發現，多酚類化合物是一種很強的抗氧化劑，可以清除體內自由基，可阻斷一連串的氧化反應，避免DNA和細胞的氧化，也與維生素C、E具有加成作用；使得多酚類具有保護心臟血管、癌症預防、延緩老化等之健康效應。 是橄欖樹在進行光合作用時產生的一種抗氧化物質，據研究發現，橄欖油的優良元素不單來自於他的單元不飽和脂肪酸 Omega-9，橄欖油中的橄欖多酚作用更勝於前者。 這些多酚在成熟果實冷壓時會溶於油中，所以只存在於第一道冷壓初榨橄欖油。
2023年7月27日 · 5/地中海飲食 Suzy Hazelwood @pexels 最後一項，則是至今仍在話題上的「地中海飲食法」！地中海飲食強調於「原型食物」的應用，以原型蔬果作為主角，搭配適量蛋豆魚肉類，以達到減重、穩定血壓的效果。
2017年11月17日 · 人體有超過70%是液體；而健康有70%是由飲食影響；好的生活從每天的吃吃喝喝開始。地中海飲食是現今受現代營養學高度推薦的一種飲食型態，源自於還地中海地區的國家之傳統飲食，以大量橄欖油、新鮮蔬果及適量紅酒為其重要特色。
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地中海飲食是什麼?
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2022年12月14日 · 地中海飲食的心法包括多吃蔬菜、水果、未加工的全穀類，使用橄欖油與堅果，用豆類、魚類的蛋白質取代紅肉。 飲食比例中，碳水化合物約占50%，蛋白質約占20%，脂肪約占30%。 在過去的研究裡已經證實，地中海飲食對體重控制，血糖調控，和增加胰島素的敏感度都有好處。 也就是說，地中海飲食不僅對心血管有好處，對一些代謝性的疾病也有幫忙。
2021年7月5日 · 有時候就算吃對食物，但飲食結構出問題就會導致瘦不下來，減肥除了要調整飲食結構外，每樣元素都要攝取，體重才不會因此反彈！今天除了教大家如何挑選食物以外，還整理好了一週的菜單，只要跟著吃，搭配運動，相信很快就會瘦下來的～
