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2023年10月15日 · 教育部國教署已訂定學校午餐食品中毒標準處理流程，結合行政院食安五環，落實三級校園食品安全衛生管理機制；學校得隨時派員或委託代表到廠瞭解食品衛生管理作業，發現有衛生不良之情形，應立即通知當地衛生主管機關處理，並依學校午餐契約辦理違約記點、終止或解除契約。 教育部國教署每年配合食品藥物管理署編製之食品中毒發生與防治年報等文件，針對常見中毒原因及預防措施，已編製餐飲衛生線上教學課程供學校午餐廚務人員線上學習。 教育部國教署指出，校園食品中毒案件發生率，已納入食安五環重點評分項目，將持續請地方政府及學校落實餐飲衛生督導機制，嚴格把關學校午餐品質。 留言討論.
2024年5月13日 · 大華國中. 日前台中女中、大華國中兩校爆發疑似食物中毒案，在檢體檢驗結果出爐後，經綜合研判因食物引起人體不適因果關係不成立。 （台中市政府提供／馮惠宜台中傳真） 台中市3、4月間陸續爆發台中女中、大華國中疑似食物中毒案，分別有48人、75人在食用學校午餐後出現腹瀉、腹痛症狀，11人就醫，台中市食安處將環境、食餘以及人體檢體送驗，結果大逆轉，因食餘檢體皆未檢出病菌，經綜合研判因食物引起人體不適因果關係不成立。 台中市食安處3月29日接獲台中女中通報疑似食品中毒通報，該校學生於3月27日中午食用團膳後，陸續有48名學生出現不適，10人就醫。 而4月11日大華國中全校589名師生用完午膳後、陸續有75人出現腹瀉、噁心等症狀，僅有1人就醫，治療後即返家休養，校方當日即進行通報。
2024年5月9日 · 最新報導. 新北國小校外教學食物中毒擴大 增至140人上吐下瀉. 2024.05.09. 11:43. 中時即時 馮惠宜. 餐盒. 校外教學. 供餐. 出現. 食安處. 新北國小到台中新社校外教學，未料發生疑似食物中毒案，台中市食安處獲報後立即前往提供餐盒的食品公司稽查。 （台中市衛生局提供／馮惠宜台中傳真） 新北市一所國小7日到台中新社進行食農教育，未料中午食用餐盒後師生陸續出現上吐下瀉，經新北衛生局通報台中市食安處展開稽查，並勒令業者暫停供餐，食安處證實截至今（10日）10時止，累計140人身體不適其中106人就醫、2人住院、11人急診留觀。
2023年10月28日 · 基隆市深美國小14日爆發疑似學生食物中毒事件，深美國小校長陳建文28日首度透過臉書發文表達心聲，除了感謝家長與市府的支持，也希望未來能持續精進學校中央廚房的食安作業流程。 （翻攝自陳建文臉書／徐佑昇基隆傳真） 基隆市深美國小學生食物中毒案已過2周，除了導致基隆市教育處人事大搬風外，也促使市府加強把關學童午餐食安，市長謝國樑更多次抽查各校營養午餐運作衛生情形。 而深美國小校長陳建文28日於臉書首度發聲，除感謝家長與市府支持外，並指出廚房確實有待改善缺失，期望未來能再精進。 陳建文表示，他在學生發生狀況的隔天清晨5點多看見訊息立即趕往醫院查證，也可以同理孩子身體不適的難受，及家長焦慮不安的心情。
2024年3月30日 · 寶林茶室食物中毒案持續延燒，部分縣市政府已宣布，學校營養午餐停用粄條及粿仔條等米製品，教育部卻未明文禁止，教育團體認為，一般來說，學校午餐較少吃到粄條及粿仔條，如果家長有所疑慮，可以建議學校自行調整菜單，但不需要太過擔心。 寶林茶室中毒案驗出米酵菌酸，疑與民眾吃下的粿仔條餐點有關，而在校園營養午餐把關上，目前包括基隆市、宜蘭縣、台東縣等縣市，已宣布學校午餐暫時停用粄條及粿仔條，待食安疑慮解除後，再評估是否恢復。 國教署也在昨日晚間回應，強調教育部訂有「學校外訂盒（桶）餐採購契約（範本）」，規定各項餐飲必須當餐製作，不得使用不需再烹煮的半成品，或加熱隔餐食物再次加工，以維護學校午餐品質。 並未明令禁止全國學校停用相關食材。
2024年4月17日 · 食安處. 台中女中上月底通報校園食物中毒後，台中市食安處立即啟動個案、供膳場所調查及採檢等相關調查作業。 （台中市政府提供／馮惠宜台中傳真） 台中市議員黃守達在市議會質詢揭露，台中女中、大華國中相繼傳出校園疑似食物中毒案，分別有48、75人出現不適，其中共11人就醫；根據台中市衛生局統計近1個月，就有33件食物中毒通報，共273人不適，除此2件校園案外，其他多為外食後出現不適自行通報或就醫後由醫院通報。 台中市食安處3月29日接獲台中女中通報疑似食品中毒通報，該校學生於3月27日中午食用團膳後，陸續有48名學生出現不適，10人就醫。 而4月11日大華國中全校589名師生用完午膳後、陸續有75人出現腹瀉、噁心等症狀，僅有1人就醫，治療後即返家休養，校方當日即進行通報。
2024年5月10日 · 曾朝榮表示，台中市今年發生多起食物中毒事件，包括台中女中先傳出食物中毒，上月政大學生到台中參加全大運也疑因吃了飯店早餐導致上吐下瀉，學校與團膳公司、醫院的通報流程速度有無問題？
