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1. zh.wikipedia.org › zh-tw › 蛋白质蛋白質 - 維基百科，自由的百科全書

   zh.wikipedia.org › zh-tw › 蛋白质

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   人體所需蛋白質在許多食物中都含量豐富，如動物肌肉、乳製品、蛋、豆類、穀類和蕈類等。人體中蛋白質缺乏可以導致全身浮腫、皮膚乾燥病變、頭髮稀疏脫色、肌肉重量減輕、免疫力下降等。[32] 食物中的蛋白質有時會引起過敏反應。

2. zh.wikipedia.org › zh-tw › 肌肉肌肉 - 維基百科，自由的百科全書

   zh.wikipedia.org › zh-tw › 肌肉

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   2024年1月6日 · 肌肉會因為一些因素的引發而增大，例如激素的刺激、生長因子、力量訓練及疾病等。運動不會增加肌纖維的數量，肌肉生長是因為許多肌肉細胞生長形成的組合，方式是在已有的肌肉細胞上形成新的蛋白質長絲，由未分化的衛星細胞提供其質量 [9]。

3. zh.wikipedia.org › zh-tw › 力量訓練力量訓練 - 維基百科，自由的百科全書

   zh.wikipedia.org › zh-tw › 力量訓練

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   在較高的負荷下，肌肉會招募所有肌肉纖維，無論是厭氧（「快速抽動」）還是有氧（「慢抽動」），以產生最大的力量。 可是，在最大負荷下，厭氧肌肉纖維如此強而有力地收縮導致好氧纖維完全被排除，所以所有的工作都通過厭氧過程完成。

4. 其他人也問了

   蛋白質是什麼?

   • 除了 遺傳密碼 所編碼的20種「標準」胺基酸，在蛋白質中，某些α-胺基酸殘基還可以以被改變原子的排序而發生化學結構的變化，從而對蛋白質進行活化或調控。 多個蛋白質和礦物質可以一起，往往是通過結合在一起形成穩定的 蛋白質錯合物 ，這樣的大分子結構就像機械一樣，來發揮某一特定功能。 與其他 生物大分子 （如 多醣 和 核酸 ）一樣，蛋白質是地球上生物體中的必要組成成分，參與了 細胞 生命活動的每一個進程。 蛋白酶 是最常見的一類蛋白質，它們 催化 生物化學反應，尤其對於生物體的 代謝 至關重要。 除了酶之外，還有許多結構性或機械性蛋白質，如 肌肉 中的 肌動蛋白 和 肌球蛋白 ，以及 細胞骨架 中的 微管蛋白 （參與形成細胞內的支撐網絡以維持細胞外形）。

   蛋白質 - 維基百科，自由的百科全書

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   脂蛋白是什麼東西?

   • 脂蛋白 （lipoprotein）是由 脂質 與 蛋白質 結合在一起形成的複合物，也可視為一種與脂質複合的水溶性蛋白，屬於一種生化裝配件（assembly）。 脂蛋白的結構具有：「疏水脂類」的核心（具有 三酸甘油酯 和 膽固醇 的中心）、圍繞著核心的「極性脂類」（ 磷脂 ）外殼、鑲嵌在外殼上的 載脂蛋白 。 外殼磷脂的親水部分向外朝向周圍的水，親脂部分向內朝向脂質中心。 脂蛋白的主要功能是在「水中」運輸 疏水性 脂質（也稱為脂肪）分子，此處的「水」在生物體中是例如 血漿 或其他 細胞外液 的體液。 許多 酶 、 載體 、結構蛋白、 抗原 、 黏附素 和 毒素 都是脂蛋白。

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   什麼是蛋白質鏈?

   • 多肽鏈中的胺基酸之間是通過 脫水反應 所形成的 肽鍵 來互相連接；一旦形成肽鍵成為蛋白質的一部分，胺基酸就被稱為「殘基」，而連接在鏈的碳、氮、氧原子被稱為「主鏈」或「蛋白質骨架」。 由於肽鍵有兩種 共振 態，具有一定的 雙鍵 特性，使得相鄰α碳之間形成 肽平面 ；而肽鍵兩側的二面角確定了蛋白質骨架的局部形態。 由於胺基酸的非對稱性（兩端分別具有胺基和羧基），蛋白質鏈具有方向性。 蛋白質鏈的起始端有自由的胺基，被稱為N端或胺基端；尾端則有自由的羧基，被稱為C端或羧基端。 「蛋白質」、「多肽」和「肽」這些名詞的含義在一定程度上有重疊，經常容易混淆。 「蛋白質」通常指具有完整生物學功能並有穩定 結構 的分子；而「肽」則通常指一段較短的胺基酸寡聚體，常常沒有穩定的三維結構。

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   重組織蛋白質是什麼?

   • [24] 通過基因工程（即 DNA重組 ）改造而獲得的蛋白質被稱為 重組織蛋白質 。 帶有 綠色螢光蛋白 標籤的蛋白質在不同的 細胞區室 和細胞結構中的分布圖。 螢光以白色來顯示。 左邊從上到下依次為， 細胞核 、 內質網 、 質膜 和 粒線體 ；中間從上到下依次為， 核小體 、 高基氏體 、 細胞質 和 微管 ；右邊從上到下依次為， 核膜 、 溶體 、 中心體 和 微絲 in vivo 的蛋白質研究常常專注於蛋白質在細胞中的合成和定位。 雖然已經知道許多細胞內蛋白質是在細胞質中合成，而膜結合蛋白質或分泌性蛋白質是在內質網中合成，但蛋白質定位到特定胞器或細胞結構的特異性是如何達到的，目前還不清楚。

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5. zh.wikipedia.org › wiki › 核心肌群核心肌群 - 维基百科，自由的百科全书簡

   zh.wikipedia.org › wiki › 核心肌群

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   核心肌群穩定性訓練對中國武術動作表現的影響 (PDF). 2014年6月. （原始内容存档 (PDF) 于2021）. 黃璿靜. 主要肌肉群的肌力訓練動作 (PDF). 2017年8月21日. （原始内容存档 (PDF) 于2020）. 文家陞. 核心肌群訓練與健康 (PDF). 2016年10月10日 .

6. zh.wikipedia.org › wiki › 人體肌肉列表人體肌肉列表 - 维基百科，自由的百科全书簡

   zh.wikipedia.org › wiki › 人體肌肉列表

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   精確的肌肉數目不容易確定，因為肌肉可能在不同部位匯聚成不同的肌肉束，此外還有一些 痕跡肌肉 （ 英语 ： Human vestigiality ），例如掌長肌，在某些人身上已經消失，但仍有許多人保有。

7. zh.wikipedia.org › zh-tw › 單元不飽和脂肪單不飽和脂肪酸 - 維基百科，自由的百科全書

   zh.wikipedia.org › zh-tw › 單元不飽和脂肪

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   在單不飽和脂肪中，高油酸食物比高硬脂酸食物更能提高機體的運動能力。 這一研究還表明，單不飽和脂肪有助於降低憤怒和煩躁狀態的發生 [7] 血紅血球的細胞膜中的油酸和其他單不飽和脂肪酸含量與胸腺癌的風險成正相關，細胞膜中的飽和指數和胸腺癌的 ...

8. zh.wikipedia.org › zh-tw › 脂蛋白脂蛋白 - 維基百科，自由的百科全書

   zh.wikipedia.org › zh-tw › 脂蛋白

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   小腸膜上皮細胞很容易地從富於營養的食物中吸收脂質。 這些脂質，包括 三酸甘油酯 、磷脂和膽固醇，被 載脂蛋白B-48 組裝進 乳糜微粒 之中。 這些新生的乳糜微粒被腸上皮細胞分泌到 淋巴循環 之中，此過程在很大程度上依賴於載脂蛋白B-48。