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最常見的地瓜葉是「心形地瓜葉」、「尖葉地瓜葉」、「日本種地瓜葉」，另外還有常會被誤認為紅莧菜的「紅地瓜葉」，這種屬於罕有品種，含鐵量更高，廖炯程建議如果市場上看到，要趕快買來吃。
2024年5月15日 · 劉純君營養師說，地瓜葉含有豐富葉黃素、維生素A、C、E及鐵，只要吃一盤，幾乎等於一天所需的葉黃素和各種營養需求。. 對強化視力、改善更年期症狀、預防高血壓、改善便祕、預防貧血、排毒、提升免疫力等均有效。. 劉純君營養師表示，近幾年歐美盛行 ...
2023年11月27日 · 蔬菜王之稱的地瓜葉，熱量低，富含纖維質、維生素A、鉀、鈣、鐵、葉酸等，是極具營養價值的深綠色葉菜。 不僅如此，研究指出地瓜葉擁有大量的多酚類、類黃酮、類胡蘿蔔素等幫助調整體質、滋補強身。
2023年3月30日 · 地瓜葉熱量多少？每100克地瓜葉的熱量僅28大卡，還能同時攝取到一般蔬菜2～3倍的膳食纖維，有利於增進飽足感，促進腸道蠕動幫助排便，因此成為減重菜單上的明星級營養蔬菜，但要注意調味料和其他添加的食材還是會增加總熱量。
2023年11月19日 · 地瓜葉：高營養、低熱量，減重、補血的祕密武器. 地瓜葉，一種其貌不揚的綠葉蔬菜，蘊藏著令人驚嘆的營養價值。. 它的熱量出奇地低，每100克僅有28大卡，卻富含膳食纖維，在減重過程中扮演著至關重要的角色。. 飽足感增加，便能有效抑制飢餓感，促進腸 ...
2024年2月5日 · 地瓜葉的營養與熱量. 根據 食藥署食品營養成份資料庫，每100克的地瓜葉的基本營養成分如下： 熱量：28卡. 蛋白質：3.2克. 脂肪：0.3克. 碳水化合物：4.4克. 膳食纖維：3.3克. 可見地瓜不僅熱量低、膳食纖維也高，吃多也不易胖。 另外，地瓜的其他營養素也十分豐富，例如： 維生素A：5960IU. 維生素C：26.8毫克. β-胡蘿蔔素：3523微克. 葉酸（維生素B9）：69.9微克. 鉀：401毫克. 鈣：105毫克. 鎂：35毫克. 鐵：2.5毫克. 地瓜葉6大功效與好處. 以整體營養價值來說，地瓜葉也一點都不亞於 香蕉 、 酪梨 、 花椰菜 等 蔬果。 以下列出6種地瓜可為人體帶來的健康功效。 功效1. 地瓜葉有助保護雙眼.
2024年5月16日 · 記住要天天吃，地瓜葉不需刻意自己種植（因為地瓜葉無需噴灑太多農藥），市場上很多又很便宜，家裡的人一起吃更好。 喝三個月後，因為身體會排毒，皮膚2、3天會有一點癢，那是正常現象，每天早上持續喝一杯，所有病痛全部遠離。
